Pedas

Bahan Utama: • Daging Lembu (Bahagian Paha) • besar Garam Himalaya • besar Serbuk Kunyit • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Kesum • besar Serbuk Kunyit • Halia • Serai • Cili Merah •

udang saiz sederhana- buang kepala, dan bersihkan • SANTAN -Jasmine • bawang putih kisar • cili padi hijau- kisar • kunyit hidup- tumbuk • Tempoyak • daun kunyit- hiris halus • Garam • gula • cukup rasa • Air • minyak masak

spaghetti - rebus • daging - dicincang • bawang putih - hiris • bj bawang holland - hiris • Oregano • Thyme • Basil • Parsley • Lada hitam • Lada sulah • Sos tomato • Sos cili •

pucuk paku- bilas bersih,asing batang keras • SANTAN • air - sesuaikan air jika suka cair • isi ikan kurau masin- potong kecil bilas sekali • gula • cukup rasa • Garam • cili padi • kunyit hidup • bawang besar • serai- ketuk

Bahan Utama: • / 1 kilo Sotong Segar (cuci bersih,toskan) • Bahan Kisar: • Cili Merah • Cili Padi • Halia • Bawang Besar (kecil) • Bawang Merah (besar + kecil) • Bahan Lain: • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) •

sardin • petai • bj cili padi - kisar • kunyit hidup - kisar • asam gelugur • Garam • Sesedap rasa • santan • Minyak • tepung gandum • serai - ketuk

daun lemuni • beras basmati (rendam 30 minit) • santan • air • garam • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • cili kisar • sotong kembang (dipotong) • kecil gula melaka • asam gelugur • kacang tanah tumbuk •

tepung gandum • minyak • garam • air • ikan bilis • bawang besar • bawang putih • cili kisar • gula • garam • air

sambal bilis lebihan • telur • Isi ayam/fishball dll (jika suka) • Kicap manis • Kangkung potong

tepung gandum • kelapa parut putih • gula pasir • garam halus • santan sederhana pekat • air • ikan bilis saiz sederhana • bawang merah • bawang putih • cili kering kisar • gula melaka • gula pasir •

sate • cili padi,ikut selera • Bawang putih • Bawang merah • sos tiram • cili besar,hiris memanjang, buang biji • Bawang merah,hiris

mantou plain • sambal bilis sedia ada • daun salad • timun Jepun -hiris nipis • telur rebus- hiris nipis • Minyak masak untuk menggoreng

tepung roti atau tepung gandum • susu tepung • marjerin • garam halus • yis mauripan# • gula pasir# • air suam# • (Bahan2 bertanda # di bancuh bersama) • ikan bilis halus (boleh guna ikan bilis besar sikit) • bawang merah* • bawang putih* • ikan bilis* •

bendi (lebih kurang 10 batang) • bawang putih dicincang • cili flakes • sos tiram • sos ikan • kicap manis • udang kering di tumbuk. (rendam dulu sekejap)

Bahan A- potong kecil2 direbus • Sayur kubis • Tauge • Kacang panjang • Sayur kangkung • Tauhu & Tempeh- potong kecil2- digoreng • Bahan B- digoreng-kisar halus • Bawang merah kecil • Bawang putih • Cili merah • Cili padi • Belacan •

besen bayam brazil • santan pekat • serai* • asam keping* • cili padi • kunyit hidup / kunyit serbuk • ikan keli salai* • ajinomoto • garam • Daun kunyit

Cili padi • Bawang putih • Bawang merah • Kicap manis • Limau nipis • Gula

Cili kering atau 3 -5 tbsp cili boh • Bawang kecil/1 biji bwg besar (jika tiada bawang kecil) • Bwg putih • Halia • Garam dan gula • Santan • Asam jawa atau asam • Bawang besar hiris • Ikan bilis

terung bulat • serbuk kunyit • garam • minyak • bawang besar • bawang putih • ikan bilis • cili besar • cili padi • Garam • Perisa

kelapa parut • bilis • cili merah • cili hijau • kunyit hidup

pepahat/siput buluh/ambal (dibersihkan, rendam air garam dan bilas) • cili merah • cili padi (ikut tahap pedas) • bawang merah • bawang putih • kunyit hidup • serai (diketuk) • sos tiram • sos ikan (optional, bagi lebih umami) • air bertapis • Maggi cukup rasa • gula •

imitation crab stick frozen- nyahbekukan • marjerin • bawang putih cincang • daun kari • udang kering- rendam air panas- cincang • rempah kari • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • garam halus • minyak masak

kacang kuda • air bertapis untuk merendam dan merebus • gula • garam pink himalaya • serbuk tepung serbaguna Bestari pedas • minyak zaitun/minyak masak • serbuk kunyit (optional) • daun kari

edamame frozen • air • garam • butter • bawang putih cincang • chili flakes • madu • kicap cair

tepung gandum • jagung • cili kisar • bj telur • Daun bawang • bawang goreng • Air panas • Garam • Minyak

cili padi* • bawang besar * • bawang putih* • kunyit hidup* • serai dititik • kecil santan • asam keping • daun kunyit • bahan perasa • garam • udang saiz XXL

pucuk ubi (rebus dulu sehingga lembut) • udang kering* • bawang kecil* • bawang putih* • serai titik • cili padi..nak pedas letak lebih • daun kunyit • kecil santan • garam • serbuk pati ikan bilis • serbuk perasa

ikan siakap • bawang putih - kisar • bawang besar - kisar • cili padi - kisar • halia - kisar • Sos tiram • Kicap manis • Minyak • Garam • Serbuk kunyit

Cili padi • (kecil) Kunyit hidup • Bawang putih • Bawang merah • Daun limau purut • Air asam jawa • Udang • Sos tiram

Ikan • Garam • Serbuk kunyit • Minyak masak • (dihiris) Bawang merah • (dihiris bulat) Bawang Holland • Maggi pes sambal tumis • Air asam jawa • Gula