Pes

Pes tom yum pilihan • Stok ayam • Lobak merah • Cendawan • Tomato • Bunga kobis • Putik jagung (jagung muda) • Bawang Holland • Bawang putih • Kicap sotong • Garam • Gula •

Minyak Masak (untuk menumis) • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) • Bahan Kisar Halus: • A: • Lengkuas • Kunyit Hidup • Halia • Buah Keras • Bawang Merah • Bawang Putih • B: •

fresh milk @ full krim milk • gula pasir • telur gred A • tepung kastad • tepung jagung • pes pandan • pewarna hijau • air • mentega • gula pasir • garam halus • tepung gandum •

bawang besar merah • set rempah 4 sekawan (2 kulit kayu manis, 4 bunga lawang, 6 biji pelaga, 8 kuntum cengkih) • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • serbuk kari ayam/daging • daun kari • garam • gula • pes asam Jawa • kerisek

kecil pes cili kisar • serbuk kunyit • halia** • lada hitam** • baeang merah bombay** • bawang putih** • serai diketuk • bunga kantan belah 4 • asam • Garam • perasa • daun kesum •

cili kering rebus lembut dan toskan • bawang putih • Minyak masak • garam

bawang merah • halia • lengkuas • kunyit • bawang putih • cili kering kisar • buah keras(disangai) • serai • halba • serbuk ketumbar sangai • serbuk lada hitam sangai • serbuk jintan manis sangai •

bawang merah • halia • bawang putih • kunyit • cili kering kisar • tempoyak • gula (sesuaikan) • garam (sesuaikan) • perasa • air (sesuaikan) • minyak masak (sesuaikan) • pes asam Jawa (jika perlu)

Bahan A: • Bawang Besar • Minyak Masak • besar Garam Himalaya • Bahan B: • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Masak • besar Garam Himalaya

bawang merah • bawang putih • cili besar merah • cili padi • serai (diketuk) • daun limau purut (buang urat tengah) • asam gelugor • gula • garam

Cili padi • kunyit (besar) • garam • air

halia* • kunyit* • bawang holland* • bawang putih* • serbuk kunyit • serbuk cili • garam halus/1 paket

(boleh tambah/kurang) Lada kecil • Air sukatan untuk periuk (anggaran pun boleh) • Minyak masak • (jika perlu) Gula • Garam • penuh Susu pekat • Sos ikan • Lengkuas • Tomato (belah 4) • (belah 8) Bawang merah besar • ikut kesesuaian Isi ayam • Daun limau purut •

Kulit Roti • Majerin (Dicairkan) • Gula Perang • Serbuk Cinnamon • Gula Halus • Susu Cair • Susu Segar • Esen Vanila

Daging Salai + Pes Cili Padi • Air Tapis • Serai (diketuk) • Asam Gelugur • Santan Pekat Segera • Air Tapis • Kacang Buncis Muda • Garam Himalaya

bawang holland* • bawang merah* • halia* • serai* • belacan* • lada kering kisar • garam • gula • mushroom seasoning • air asam jawa • bunga kantan • daun kesum

ikan kembung (nak guna apa2 jenis ikan yg lain pun boleh) kalau ada siakap lagi power...🤩😍😋 • pes tomyam instant (next time nanti kena letak lebih sbb 3 sdm hanya ngam2 saja) • daun ketumbar (akk guna daun ketumbar jawa) dihiris • daun limau purut • hirisan bawang besar • jus limau kasturi

steam boat- • air • pes tomyam • pes asam pedas • ayam • tofu telur- potong bulat • bebola ikan • seafood tofu • suhun- rendam sekejap • Garam

biskut merie ori • butter • white chocolate coins • telur kuning sahaja • pistachio emulco • pistachio paste • susu full cream • susu pekat manis • pewarna kuning • kacang pistachio (bakar & hancur kasar) • cream cheese suhu bilik • gula aising •

telur rebus • pes sambal tumis • bawang besar/holland- hiris bulat • sos tomato • kicap manis • air • Minyak masak

Spagheti • daging cincang • (dibelah) Tomato • (dihiris) Cili merah • (dititik) Serai • minyak zaitun • rencah tomyam maggi • Daun limau purut • Daun ketumbar • Pes tomyam • Air • Susu cair •

ikan siakap (saiz sederhana) • pes tomyam • bawang holland (dihiris) • daun limau purut (dicarik) • garam • minyak masak (untuk elak ikan melekat pada aluminum foil) • hirisan daun bawang • cili besar merah (dihiris) • limau nipis (dihiris) • aluminum foil

Pasta direbus hingga lembut (akk guna angle hair) • Sotong (dlm 350 g sotong saiz M) dipotong bulat dan toskan air • Cili flakes • Cili padi merah/ hijau • Tomato di potong • paste tomyam • cheese slice • susu segar • bawang besar,6 ulas bawang putih dicincang • butter • daun limau purut di buang urat tengah

spegeti • pes butter tomyam carbonara homemade • sotong • udang • pes cili thai (ditambah ikut keperluan, dalam pes dah termasuk) • sos carbonara Prego (optional) • cendawan shimeji • daun limau purut (ditambah ikut keperluan, dalam pes dah termasuk) • keju cheddar • susu full cream • air (untuk adjust kepekatan sos jika perlu) • bawang holland (didadu) •

spagehti direbus sampai lembut • bawang kecil • bawang putih • udang • pes tomyam • fresh milk • cooking cream • daun limau purut • cili padi • tomato cerry • chili flakes • kiub ayam •

bawang merah • cili padi • kunyit segar • lengkuas • bawang putih • rempah masak cap bunga rose • rempah gulai cap bunga rose • serai (diketuk) • minyak masak

minyak masak • bawang putih (dicincang) • cili besar merah (dicincang) • cili padi (dicincang) • Thai sweet sauce Maepranom/sos thai lain-lain brang • sos cili • kicap ikan/sotong • kicap perasa Golden Mountain • garam (sesuaikan) • gula (sesuaikan) • daun ketumbar (dihiris)

cawan minyak masak • bawang merah • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • kunyit segar • belacan bakar • jintan manis • jintan putih • serbuk lada hitam • buah keras •

Bahan A • mi laksa- celur air panas • timun - potong ikut suka hati • sen tauge - celur air panas • kesum - cincang halus • Bahan B • instant Laksa Paste • air • santan • air • udang basah - kupas kulitnya • udang basah -kupas kulit* •

nasi putih • Pes Nasi Ulam • bawang merah (dihiris) • daun kunyit (untuk membalut) • daun kesum • ulam raja • pucuk gajus • pucuk jambu air • pucuk jambu batu • pucuk lemuni • pucuk belimbing buluh • selom •