Protein

tepung gandum protein tinggi (tepung roti lebih baik, tetapi tepung gandum biasa pun boleh) • garam pink Himalaya • air abu (alkaline water) - optional • telur saiz B (optional) • air bertapis (tuangkan sedikit demi sedikit) • pewarna makanan (kuning) • tepung jagung atau tepung ubi untuk tabur • minyak masak (untuk merebus dan disapu pada mi)

Tepung Roti/High Protein • Yis Kering • Gula • Garam • Air

serbuk whey protein • air pada suhu bilik • esen sirap ros • pemanis - saya tak letak • air sejuk atau susu segar • ais

pisang lecek (lebih kurang 2 biji pisang agak besar) • telur gred B • gula tebu • low fat Greek yogurt • ekstrak vanila homemade • tepung gandum / campuran tepung tanpa gluten • rolled oats • whey protein concentrate 80% • serbuk penaik

tepung tinggi protein • air suam • yis kering • madu • extra virgin olive oil • organic Australia sea salt • Minyak zaitun tambahan untuk sapuan • Sea salt flakes sesuai selera • tomato (dipotong dadu) • rosemary • bawang merah ros (dipotong baji) • bawang putih (dicincang halus) digoreng bersama 2 sudu besar minyak masak hingga sedikit kekuningan

yis (RM0.36) • gula (RM0.18) • serbuk bamboo charcoal (RM1.60) • air sejuk coway • tepung high protein (RM1.94) • garam (RM0.04) • bakerine plus (RM0.20) • marjerin (RM0.46) • tepung suji (RM0.60) • serbuk bamboo charcoal (RM0.40)

susu rendah lemak • kayu manis • biji halba • telur • pea protein isolate 80 • tepung jagung • gula tebu organik • garam • ekstrak vanila • serbuk koko untuk tabur

tepung gandum protein tinggi • yis • air • air • tepung gandum protein tinggi • garam Himalaya

Soft brown sugar • raisin /kismis • tepung gandum/ tepung high protein • telur • yis • garam • kecil Kfine • gula kastor • marjerin • air suam kuku • susu tepung • bread improve •

isi ayam cincang • tempe - cincang • brokoli - cincang • garam dan serbuk lada hitam • air • kulit samosa/popia • bawang merah • bawang putih • rempah kari • minyak masak • air suam • tepung ubi

mangga • susu segar • madu- pilihan • ais

timun jepun saiz besar • tuna, dalam air - toskan • Greek yogurt/plain yogurt • lada benggala hijau/merah- cincang • bawang merah - cincang halus • mayonis • garam • lada sulah

Telur- rebus, kupas kulit potong 4 • Isi ayam- potong kiub • Serbuk paprika • garam pink himalaya • Iceberg lettuce- bilas air garam, lap kering • Tomato- potong kiub • Sos Thousand island kewpie • Minyak masak

tempe - potong kecil • tauhu - potong kecil • garam • serbuk kunyit • fucuk- rendam kembang, tos air • cili merah/hijau- hiris serong • Bawang holland- hiris nipis • Bawang putih • urat kacang buncis- potong serong • carrot- potong kecil • suhun- rendam kembang, tos air • ikan bilis •

air suam • yis kering • susu pekat manis • extra virgin olive oil • garam pink himalaya • tepung tinggi protein (saya guna tepung pau) • corned beef • bawang holland (dihiris) • daun bawang (dihiris) • olive oil • Sesuai selera Maldon sea salt flakes

air • yis • garam • tepung protein tinggi (tepung roti) • minyak • minyak untuk sapuan • beef strips • daun rosemary • Sea salt flakes untuk tabur

fruit yeast (cecair) • tepung gandum protein tinggi • air bertapis • air bertapis • tepung gandum protein tinggi • tepung gandum wholemeal • levain • garam pink himalaya

isi ayam - dipotong memanjang (RM23) • tepung goreng ayam kegemaran - Mai suka guna bestari@, bon chef (RM1.10) • garam halus (RM0.10) • air sejuk • tepung bon chef (RM7.40) • tepung bestari (RM7.10) • tepung high protein (RM8.60) • minyak • kuali dalam - mai suka guna cast iron sb panas y sekata dan tidak mudah hangit

sourdough discard • air suam • gula • yis kering • mentega cair • telur • tepung gandum tinggi protein • garam pink himalaya • telur (Egg wash) - untuk disapu pada doh • bijan putih - untuk ditabur (optional)

tepung gandum protein tinggi • garam Himalaya • gula tebu organik • yis • air suam • mentega

tepung beras • tepung ubi kayu • garam Himalaya • air didih • minyak masak • isi ayam cincang • telur • tauhu lembut • cincangan daun kucai • bawang putih • bawang besar - dicincang • kicap cair •

marjerin (Buttercup) • susu pekat manis • susu tepung full cream • gula aising • kuning telur • tepung gandum • tepung gandum protein tinggi • air suam • susu tepung full cream • gula kastor • marjerin • instant yeast •

tepung gandum protein tinggi • yis • air • kuah tomato untuk pizza • olive oil • keju mozzarella • daun basil

Tepung Protein. Sedang • Air • Ragi • gula Pasir • Tepung Protein tinggi • Susu Bubuk • Gula PAsir • Improver • Telur • Susu Cair • Es Batu • Margarine •

Dada ayam (potongan 1/8) - cincang halus • telur • Minyak Sapi • Lada benggala - potong dadu • cendawan butang - potong dadu • tomato - potong dadu • bawang merah - cincang halus • bwg putih - cincang halus • Garam dan gula melaka • air • Chilli powder/chilli flakes - • Serbuk lada putih -

bawang putih - cincang • lobak putih dihiris nipis • red radish (baki challenge terdahulu) dihiris nipis • air • tauhu lembut • cendawan enoki • white meat - isi ayam dicincang • putih telur - asing kuning dan putih telur • wakame • serbuk hondashi • pes miso • suun •

susu segar sejuk • susu pekat manis ✅ • gula kastor • yis ✅ • telur* ✅ • tepung gandum protein tinggi (tepung gandum biasa pun boleh) ✅ • garam himalaya • mentega ✅ • susu cair** ✅ • telur** ✅ • Gula aising sesuai selera ✅ • Oat sesuai selera ✅ •

tepung high protein - untuk memastikan roti pizza nanti lembut • air suam • yis • gula • garam • minyak zaitun • tomato purées • garam garam • gula (untuk mengurangkan rasa masam) • bawang putih • bawang bakung • thyme (spices saya guna botol je. mcCormick dan jenama lain) •

mentega • bawang putih • parsley flakes • air suam • yis • gula • garam • high protein flour • + 1/2 cawan olive oil • keju cheddar parut • keju slice • pumpkin seed (optional) •

butter • keju chedaar • kuning telur • tepung terigu protein rendah • gula halus • vanilla • Bahan olesan: • kuning telur • Keju chedaar