kacang dhal - direndam semalaman • kacang hijau - direndam semalaman dan dibuang kulit • tepung kacang kuda • tepung beras • parutan halia • soda bikarbonat • garam • jintan putih (cumin) • garam masala • air • minyak untuk oles pada kuali
sudu tepung gandum • air • sudu kecil serbuk kunyit • biji bawang merah dihiris nipis • biji cili hijau • biji cili merah • ketumbar • Garam secukup rasa