Tradisi

tomato -di potong kecil • bawang holand -di hiris • bawang putih -di hiris • mix herbs • serbuk cili • cili flakes • serbuk lada hitam • garam halus • gula • tomato puri • sos tomato

butter/marjerin • gula kastor • telur • esen vanila • peanut butter • tepung gandum • tepung jagung • ceri (dipotong dadu) / kismis/ coklat chips

gula kastor • butter • kuning telur sahaja • esen vanila • tepung kastard • tepung jagung • tepung gandum • pewarna makanan (optional) • manik gula/coklat urai

/200 g Ghee (suhu bilik, lembut) • tin/ 375 g Tepung ubi kayu • tin/ 125 g (tambah jika perlu) Tepung gandum • / 90 g Gula aising • Ceri merah/hiasan

biskut Marie (dipatah²) • mentega (saya guna Westgold unsalted) • susu pekat manis • chocolate coins • serbuk minuman Vico • serbuk koko • esen vanilla • susu full cream • garam pink himalaya

Telur (M) • Gula Perang CSR (boleh tambah jika oren masam) • teh Esen Vanila • Garam Himalaya • teh Ovalet • Mentega (Unsalted) - boleh ganti dengan Marjerin • Oren Valencia (perah ambil airnya - dapat 1/2 cawan metrik) • Oren Valencia (dihiris bulat nipis,potong 2) • Tepung Naik Sendiri Blue Key

tepung gandum • air • garam • baby ikan bilis • bawang besar • minyak (untuk menggoreng)

Mentega (Anchor Unsalted) • Garam Himalaya • Gula Castor • Tepung Naik Sendiri (Blue Key) - di ayak • Telur Gred B • teh Ovelete • teh Esen Vanila • teh Esen Pandan • teh Pewarna Hijau (Star Brand)

agar-agar tali(dipotong pendek dan direndam bagi lembut) • air tapis/air kosong • gula batu • gula pasir • daun pandan (simpul) • Esen rose/esen pandan • pewarna merah/pewarna hijau

butter (1 ketul) • chocolate coins (sy guna milk chocolate) • susu pekat (lebih kurang ¾ cawan atau 180 ml) • serbuk koko • kecil cooking cream (200 ml) • biskut marie

Kulit Popia • Daging Cincang • Kobis (hiris halus) • Carrot (sagat) • Suun (rendam) • Bawang Putih Bawang Putih • Lada Hitam Biji • Sos Nampla • Daun & Akar Ketumbar

tepung gandum • air biasa • minyak • garam dan gula

Daging batang pinang • biji bawang merah ros • biji bawang putih • batang serai di racik halus • halia • lengkuas • kunyit hidup • tangkai cili kering • biji kelapa parut untuk kerisik • biji kelapa parut untuk santan • helai daun limau purut • helai daun kunyit diracik •

gula kastor • butter (boleh ganti dengan marjerin)✅ • telur (ambil kuning telur sahaja) ✅ • esen rose/vanila✅ • tepung kastard • tepung jagung✅ • tepung gandum✅ • pewarna makanan

butter • gula icing • kuning telur (gred C) • penutup esen vanilla (star brand) • tepung gandum • tepung jagung • tepung kastard • Acuan semperit pecah sepuluh

minyak sapi • gula castor • tepung gandum

jagung yang telah di hiris • cili kisar • bawang putih • bawang merah nak lebihkan pun boleh • udang kering • asam keping • air dlm 1/2 cawan • Garam dan gula as balancer

bawang holland - dadu kecil • bawang putih - cincang halus • serbuk kari - campur dengan sedikit air • daging lembu kisar • cukup rasa • sebesar ibu jari nisang • asam jawa adabi • kentang - dadu kecil • air • macaroni - rebus & toskan • susu sejat • telur •

agar agar tali • air • gula pasir • gula batu • garam • daun pandan • sirap ros • pewarna merah

buttercup lembut • gula caster • telur gred A/B • ovalette • creamy vanilla • tepung gandum(ayak) • baking powder(ayak) • baking soda(ayak) • serbuk koko + 3 sudu besar air panas

butter* • gula icing - saya guna gula kastor* • telur kuning* • esen vanilla* • pewarna kuning telur* • tepung gandum • tepung kastard • tepung jagung

planta • tepung gandum - di sangai • tepung jagung • tepung kastard • gula • kuning telur

serbuk baobab - saya guna sudu • Air sejuk • Stevia - atau pemanis lain

Asam Kelubi • garam besar • Air biasa untuk rendaman • makan gula (1 senduk = 4 sudu besar untuk 1 liter air) • air untuk mencairkan gula

kuini (kupas dan racik) • bawang merah • cili api • cili merah • kelapa parut • air • garam

Jantung Pisang (cuci bersih,toskan) • Campuran Bahagian Ayam Bertulang,Mempedal,leher,kepak dan sayap ayam (siap cuci dan dipotong kecil) • Bahan Kisar: • Bawang Merah (campur besar & kecil) • Bawang Putih • Halia • Lengkuas • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) • besar penuh Serbuk Kari Ayam Dan Daging Adabi • besar Serbuk Ketumbar • besar Serbuk Cili Kering •

tepung beras • nasi sejuk • air- • Gula • SANTAN kotak • Yis • Garam • Minyak masak untuk sapu pan • SANTAN • Air • Gula Melaka • Gula •

ikan keli • Air asam jawa • tepung gandum • tepung jagung • serbuk kunyit • garam • ubi cekur • santan (200ml) • cili api • bawang putih • bawang merah • cili merah •