Cendawan

telur • Minyak masak • Timun- buang isi biji, potong serong • Cendawan butang- hiris nipis • Cili merah- hiris serong • Lobak merah- hiris bulat • garam • cukup rasa

plastik enoki • piring tepung bestari • Air • kuali minyak masak

cendawan • bawang putih - hiris • bj telur • Air • Sesedap rasa • sup • daun bawang • Minyak

bawang putih (diketuk/dicincang) • bawang merah (dihiris) • sos tiram • bayam hijau (asingkan daun dan batang) • cendawan tiram • carrot • cili besar merah

petola (dihiris bahagian tepi, dipotong serong) • carrot (dipotong serong) • baby corn (dipotong serong) • cendawan shimeji putih/atau lain2 cendawan • telur (dikacau putih dan kuning telur) • sos tiram • garam (sesuai rasa) • gula (optional) • bawang putih (diketuk/dicincang) • bawang besar merah/bawang holland • cili besar • pati ayam

cendawan tiram • bawang merah • bawang putih • nipis halia • ikan bilis • serbuk lada hitam • garam (sesuai rasa)

marjerin • bawang putih (hiris) • sedikit air • brokoli kecil (potong) • cendawan • lobak merah (potong panjang dan tebal) • garam • serbuk lada putih

Roti Baguette • mentega • bawang putih (dicincang) • mixed herbs • mentega • cendawan shiitake fresh (dihiris) • bawang holland (dihiris) • bawang putih (dihiris) • isi ayam (dihiris) • lada hitam • susu segar • stok ayam •

cendawan enoki-potong akar, bilas air • Kulit popia saiz 5x5” • tepung segera serbaguna-Qrunchi • air- tambah sedikit sedikit • telur • air- gam kulit popia • minyak masak- untuk menggoreng

kulit popia • mentega • bawang holland -di potong dadu • dada ayam -di cincang • carrot -di potong dadu • sosej ayam-di potong kecil • cendawan butang • serbuk lada hitam • sos carbonara cendawan • cheddar cheese • tepung jagung* • air* •

cendawan tiram kelabu- siat kecil /halus • telur- kocok • minyak masak • garam halus • cukup rasa • serbuk bawang putih • air • tepung beras • tepung gandum • tepung jagung • serbuk lada sulah • garam

Bahan dimasukkan mengikut turutan bahan: • bawang merah besar • lengkuas • bawang putih • cili merah/hijau • padi (kepedasan adjust sendiri) • serai (diketuk) • asam gelugor • kulat sisir (cendawan kukur) • air (secukupnya) • garam (sesuaikan rasa) • gula (sesuaikan rasa) •

Bahan Utama: • Cendawan Campur (Campuran Cendawan Shimeji,King Oyster & Enoki) • Bahan Lain: • Minyak Masak (untuk menumis) • Udang Segar (siap dicuci bersih) • Bawang Putih (dicincang halus) • metrik Air Tapis • teh Serbuk Lada Sulah • Cili Merah (dipotong bulat) • Garam Himalaya

cendawan butang • bj cendawan shittake - rendam • ayam • susu cair • bawang putih - cincang • Lada sulah • Lada hitam ajishio • butter • minyak • Roti

air • atau 2 sudu makan susu pekat • atau 2 sudu makan gula • atau 1 sudu teh yis • atau 2 sudu makan minyak zaitun atau 1 sudu teh shortening • tepung pau/tepung gandum • garam • baking powder • serbuk koko • tepung beras • air suam (secukupnya) • inti cendawan ayam & sengkuang

sengkuang cina /water chestnut) / sengkuang biasa / lobak putih • cendawan shitake / cendawan telinga kera (black fungus) • is dada ayam • halia (untuk rebus shitake) • asam gelugor (untuk merebus shitake) • udang kering geragau • bawang merah • bawang putih • minya masak • kicap pekat • kicap cair • sos tiram •

pasta fettuccine (direbus dengan 1/2 sudu makan garam) • bawang putih, dicincang (Aglio) • minyak zaitun (Olio) • udang • cendawan butang, dihiris (Uchu gunakan pewarna cendawan straw, dibelah dua) • dried parsley • dried basil • dries oregano • mix herbs (optional) • serbuk lada hitam (optional) • ayam • garam (sesuaikan rasa) •

udang (kalau boleh saiz besar) • cendawan tiram • cili padi (ikut kepedasan yang di sukai) • kunyit hidup • Santan • Air • garam • asam gelugor

cendawan tiram • pakchoy (4 pokok) • carrot • cili merah (dihiris) • bawang merah (dihiris) • halia (dihiris) • bawang putih (diketuk) • tomato (dipotong wedges) • serbuk chicken stock/kiub ayam • serbuk lada hitam (sesuaikan) • garam (sesuai rasa) • air

tepung gandum • telur • air suam • enoki- buang ekor dan potong 2 • filamen ketam- leraikan dan potong dua • Ikan bilis- kisar kasar • bawang besar- kisar kasar • Daun bawang • Chilli flakes • garam • Minyak masak

baby king mushrooms • lobak merah • cili merah • bawang besar • bawang putih • fish ball • sos tiram • serbuk cukup rasa • lada hitam

bendi • bj cili herbanero • bawang putih • bj cendawan shittake - hiris & rendam • Sesedap rasa • Minyak

pasta 400 g • bawang putih (dicincang) • lengkuas • bawang holland (didadu) • bawang merah saiz sederhana (didadu) • serai (diketuk) • cili padi (kepedasan adjust sendiri) • pati ayam • tomyam • pes tomyam • isi ayam (dihiris nipis) / ayam kisar • daun limau purut (buang urat tengah, untuk tumis ayam) •

Bihun (Faiza) • Air (untuk menyelur bihun) • Bawang Putih (dicincang halus) • besar Cili Kisar (campuran cili padi & cili merah) • Udang Segar (cuci bersih,toskan) • metrik Air Tapis • Pati Ayam • Garam Himalaya • Cendawan Buna Shimeji (buang bahagian akarnya,cuci bersih,toskan) • Minyak Masak (untuk menumis) • Limau Nipis

Cendawan Tiram • Bawang Merah • Bawang Putih • teh Lada Hitam • Kiub Pati Ayam • Garam Himalaya • metrik Air Tapis

bj cili benggala • bj cendawan shittake • bj lobak merah • bj bawang putih - cincang • sos tiram • sesedap rasa • minyak • air

Bayam • bawang putih • cendawan king • lobak merah (dihiris) • air • sos tiram • serbuk perasa

tauge • bj cendawan shittake - hiris nipis (rendam) • bawang putih - cincang • minyak • sos tiram

(cincang) Bawang putih • (hiris) Kubis • (hiris) Cendawan telinga kera • (potong dadu) Tauhu • (hiris) Kacang panjang • (potong dadu) Lobak merah • Garam • Gula • Minyak bijan • Minyak masak

cendawan butang - hiris • bj cendawan shittake • bawang putih - cincang • bj bawang Holland - potong dadu • susu low fat • ayam • sesedap rasa • air • tepung gandum • butter • lada sulah • lada hitam