Jantung Pisang (cuci bersih,toskan) • Campuran Bahagian Ayam Bertulang,Mempedal,leher,kepak dan sayap ayam (siap cuci dan dipotong kecil) • Bahan Kisar: • Bawang Merah (campur besar & kecil) • Bawang Putih • Halia • Lengkuas • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) • besar penuh Serbuk Kari Ayam Dan Daging Adabi • besar Serbuk Ketumbar • besar Serbuk Cili Kering •