Garam

nanas • garam pink himalaya • Chilli flakes

tongkeng ayam • garam • serbuk kunyit • minyak

halia* • kunyit* • bawang holland* • bawang putih* • serbuk kunyit • serbuk cili • garam halus/1 paket

paru • air • garam • serbuk kunyit • minyak

gula • belacan bakar • bj cili padi • Kicap • garam

cili padi hijau • belacan • garam • gula • limau bali (jenis kecil)

serbuk jintan putih (cumin) • serbuk ketumbar (coriander) • serbuk buah pelaga(cardamom) • serbuk lada hitam (black pepper) • serbuk kayu manis (cinnamon) • serbuk cengkih (cloves) • serbuk buah pala (nutmeg)

buah binjai • Garam • Gula • Cili flakes

tepung gandum • Garam • Air panas • Air ais

ikan selar papan saiz besar • garam • serbuk kunyit • pes halia bersama bawang putih

Bahan A: • kecil Garam Himalaya • Bahan B: • Bawang Puteh • Kunyit Hidup • Halia hiris • Cili Padi (boleh tambah) • Bahan lain: • air jika perlu

pisang berangan • tepung beras • tepung jagung (boleh skip) • santan pekat (dalam 3-4tbsp) • madu • daun pisang

ikan kerisi • serbuk kunyit • garam gunung • pisang/daun kunyit untuk balut semasa bakar • sayur sawi masak bening • kari terung tanpa santan • peria (rebus @ ulam mentah)

nasi sejuk • ikan bilis goreng • bawang besar- tumbuk • bawang putih- tumbuk • cili padi - ketuk • belacan • sayur kangkung - bilas bersih • sos tiram • sos ikan • garam halus • gula • stok bilis •

ikan • bawang putih • bj bawang besar • bj cili padi • lengkuas • asam gelugur • Garam • Sesedap rasa • bj Kacang bendi

Kepala ikan merah • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • bj cili padi - ketuk • Kulit kayu manis • lawang • lada hitam - kisar • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • Garam • Sesedap rasa •

kuinin (dihiris) • bawang besar (dihiris) • cili merah (diketuk) • santan • air • garam • serbuk perasa

ayam (dipotong kecil) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • kunyit hidup (dikisar) • serai (dikisar) • jintan manis (dikisar) • jintan putih (dikisar) • perencah rendang • cili kisar • kerisik • daun limau purut (dicarik) •

Udang galah • santan pekat • bawang besar • Cili api • serai - diketuk • asam gelugur • kacang buncis - dipotong serong • daun kunyit • garam • ajinomoto • gula untuk sesuaikan rasa

Bahan Utama: • Ayam (cuci bersih,toskan) • Garam Himalaya • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Besar Kuning (Kecil) • Bawang Putih • Halia • Bahan Rempah 4 sekawan: • Kulit Kayu Manis • Buah Pelaga • Bunga Cengkih •

Bahan Utama: • Tulang Lembu (cuci bersih,toskan) • Air Tapis (untuk merebus) • Bahan Kisar / Tumbuk Halus: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Jintan Putih • Lada Hitam • Bahan Lain: • Rempah Sup Tulang Adabi • Serbuk Rempah Kurma Adabi •

ayam • serai (dihiris) • halia (dihiris) • bawang putih (diketuk) • air kelapa • santan • garam • tomato • bawang besar • bawang putih • cili padi • belacan •

ayam • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai r (dikisar) • cili kisar (dikisar) • serbuk kunyit • asam gelugur • santan • garam • gula • serbuk perasa

Bahan Utama: • Telur • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) • Santan Pekat • Gula Merah • Garam Himalaya

Bahan Utama: • Bendi (cuci bersih,toskan) • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Bahan Lain: • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Cili Kisar • Santan Pekat Segera • Air Tapis •

pedal ayam • bawang besar dimayang • bawang putih dicincang halus • kentang sederhana besar dipotong kecil • halia dihiris nipis • lada hijau hidup dipotong • lobak merah dipotong lidi • cili padi merah dihiris nipis • serai dihiris nipis • serbuk kunyit • santan pekat • serbuk kari •

sotong (bersihkan) • minyak masak • bawang putih * • halia * • bawang besar * • daun kari • halba campur (sy guna halba biasa,halba campur dh habis) • serbuk kari ikan • cili kisar • kerisek • air • santan •

Ikan bawal(dipotong ketul) • Serbuk kari ikan • Santan • Bawang merah • Bawang putih • Cili hijau • (dibancuh dengan 3 sudu besar air) Asam jawa • Air • Bendi • Tomato • Garam • Minyak masak •

besar daging lembu (potong jadi ketul saiz sederhana) • cili hijau (7 biji untuk kisar dan 2 biji untuk dimasukkan sebelum api ditutup) • bawang merah (hiris) • bawang putih (hiris) • halia (hiris) • kayu manis • buah pelaga • bunga lawang • minyak sapi • serbuk kurma • besar air • santan (200ml) •