ikan siakap • serai (diketuk/dihiris) • garam • urat daun bawang (dihiris sebagai garnish) • bawang merah kecil (dimayang halus) • cili padi (diketuk/dihiris) • cili merah • halia (dihiris mancis) • bawang putih (dihiris mancis) • sos tiram • sos ikan • garam/ kicap cair masin •
Ikan bawal emas • (dihiris halus) Halia • (dihiris) Bawang putih • (diketuk) Serai • (dihiris) Cili padi • Sos tiram • Sos ikan • Gula perang • Garam • Serbuk lada putih • Air • Minyak masak •
kepak ayam (dipotong 2) • minyak masak • halia • bawang merah ros • bawang putih • bawang holland • cili padi • daun bawang (asing bahagian putih, bahagian hijau) • air panas (boleh lebih jika suka berkuah banyak) • lada putih • lada hitam (lebihkan jika suka pedas) • cuka makanan •
ikan bayan • garam • perahan limau nipis • serbuk lada hitam • serai (diketuk) • sos ikan • kicap cair • kicap manis • gula perang • air • halia (dihiris memanjang) • bawang putih (dihiris) •
Sawi Pak Choy • Cendawan - akk guna cendawan enoki • Halia di hiris mancis halus • bawang putih • isi ayam dicincang • minyak bijan • minyak masak • sos tiram • air • tepung jagung • tauhu lembut
bawang merah • bawang putih • halia • minyak masak • ayam (potong) • sos tiram • sos cili • kicap lemak manis • cuka • air • Mushroom seasoning, garam dan serbuk blackpepper • cili padi merah & hijau (belah dua) •
dada ayam (dipotong sederhana kecil) • sos ikan • Maggi cukup rasa • halia* • bawang putih* • air bertapis • parsley flakes • serbuk lada sulah • titis minyak bijan • minyak masak untuk menggoreng
ketul chicken thighs saiz besar, dipotong 4 setiap bahagian • bawang merah kisar • bawang putih kisar • sos tiram • sos tomato • labu besar bawang holland dihiris • biji cili merah/ cili hijau dihiris • btg daun ketumbar dihiris kasar • halia muda dihiris batang mancis
halia • bawang putih • lemak Lembu (potong kecil) • Serbuk Nasi Goreng Ayam Adabi • sos tiram • Sos ikan dan lada sulah • serbuk cili • gula • cili api • bawang putih • Sos ikan dan jus limau • Garam, gula nisan Thai dan ajinomoto
dada ayam* • cendawab shitake* • halia di hiris* • bawang putih di hiris • sos tiram* • garam • gula • minyak bijan • cili merah* • daun ketumbar* • daun bawang • daun basil*