Kapur

Minyak masak • (bahan kisar, direbus, dikisar) Cili kering • (bahan kisar) Lengkuas • (bahan kisar) Halia • (bahan kisar) Kunyit hidup • (bahan kisar) Bawang putih • (bahan kisar) Bawang merah • Air • Garam • (dikupas kulit, rendam air kapur) Ikan yu • Okra • (dihiris) Bawang besar •

tepung beras • tepung jagung • tepung ubi kayu • air daun pandan (blend 10 helai daun pandan + 3 cawan air & tapiskan) • air • air kapur pekat • Pewarna hijau epal • santan sederhana pekat • garam halus • gula melaka • gula pasir • air •

gula merah • gula Apong • air panas • daun pandan - simpulkan • tepung gandum • tepung ubi kayu • garam • kapur makan • air gula merah • kelapa parut - putih sahaja • garam

dihiris nipis Betik muda • Air kapur • Asam boi merah • Gula • Cuka • Garam

buah kedondong • air kapur • air bertapis untuk merendam • gula • garam pink himalaya • serbuk cili • jeruk buah ceri (optional)

tepung gandum • tepung ubi • gula Melaka - 90 gram • gula pasir • air • air kapur • Kelapa parut muda • garam

pisang Kepok/Abu (belah dua) • + 2 sudu besar tepung gandum • –7 sudu besar tepung beras • serbuk kunyit • garam pink himalaya • air kapur • minyak masak panas (untuk adunan supaya garing) • ±1/2 cawan air bertapis (tambah jika perlu) • Panko untuk salut • minyak masak untuk menggoreng

Ikan • Sotong • Udang • Sosej • Nugget • Keropok lekor • Tepung beras • Tepung pulut • Garam • Ajinomoto • Pewarna kuning • Air kapur •

tepung gandum • tepung beras • garam Himalaya • serbuk kunyit • air kapur • air bertapis • bijan (optional) • Minyak masak untuk menggoreng • pisang Abu/Kepok (dikupas kulit dan dibelah dua)

buah kedondong (anggaran 30 biji) • air kapur • air bertapis untuk merendam • garam pink himalaya • gula pasir • cuka epal (optional) • asam boi • cili padi (diketuk) - jika suka

Pisang Nangka (siap dibuang kulit dan dipotong serong dua bahagian) • besar sedang Serbuk Kunyit • besar penuh Gula Perang • kecil kfc Garam Himalaya • teh Air Kapur • Telur (M) • Kelapa Parut Putih • + 1 camca besar Tepung Beras • Air Tapis Sejuk • kecil kfc Baking Powder • Minyak Masak

buah durian belanda muda • tepung gandum • tepung beras • garam pink himalaya • serbuk kunyit (optional) • air kapur • air bertapis • Minyak masak untuk menggoreng

ikan selar kapur dipotong dua • serai diketuk • cili merah padi • kunyit • belimbing buluh potong dua • santan cair + santan pekat • Garam dan serbuk perasa • Minyak menumis

pisang dibelah 3...(Akk guna pisang sebatu/ kebatu yg akk tanam sendiri) • cwn tepung beras • kelapa parut • telur • bijan • serbuk kunyit • air kapur makan • garam • air ais sejuk • minyak masak dan secukupnya • Sambal Kicap Pedas

cermai • garam • cuka • air kapur • cili kisar • gula • garam • cuka • air

Pisang • cwn tepung beras* • tepung gandum* • serbuk kunyit* • garam* • telur* • Air sejuk • air kapur

tepung gandum • tepung jagung • telur • air pandan • minyak masak • air kapur • santan • garam • pewarna hijau dan kuning

jagung • tepung gandum • air kapur • carrot • bawang besar(hiris) • udang geragau • daun kucai(hiris) • daun kari(hiris) • garam • air

Kacang hijau ✅ • Daun pandan ✅ • Gula • Tepung gandum • Kelapa muda parut (putih sahaja) • Garam • Tepung beras • Tepung ubi kayu • Telur ✅ • Air kapur • Serbuk kunyit • Air sejuk berais •

Labu kuning • Air kapur • Gula merah@ nisan • Gula pasir • Air • Santan(pilihan) • Daun pandan

Beras pulut (dibasuh dan direndam) • Serbuk kunyit • Asam keping • Air kapur • Air (untuk rendam) • Santan kotak Kara (kotak paling kecil) • Air (untuk campuran santan) • Gula • Garam • Minyak masak • Daun pandan

Cempedak • cwn tepung beras • telur • garam • air kapur • Air ais secukupnya (sejuk)

buah Cempedak • Tepung beras • Tepung gandum • Kunyit serbuk • Garam • Air sejuk • Air kapur • Biji bijan • Minyak masak

Cempedak • Pisang • Tepung beras • Tepung gandum • Serbuk kunyit • Garam • Gula • Air (secukupnya) • Air kapur jernih • Kelapa parut • Minyak untuk menggoreng

Pisang abu • Tepung beras • air • Serbuk kunyit • Air kapur • Garam • Kelapa parut • Minyak masak • Susu pekat manis • Chocolate syrup • Keju cheddar (disagat)

saiz balang kerepek di pasaran mangga muda (jenis pauh ringan) • kapur masakan • air untuk rendaman • garam kasar (dilarutkan dalam 1.5 liter air/secukupnya air) • gula, lebihkan untuk lebih manis (dilarutkan dalam 1.5 liter air/ secukupnya air) • gula batu

tepung beras • tepung gandum • air kapur jernih • garam • Air

pisang tanduk • tepung beras • tepung gandum • kunyit • garam • air kapur • air • minyak masak • cili padi • bawang putih • kicap • gula

Bahan kering@ kulit • /2 kg tepung gandum • tepung beras • @ sdm air kapur • majrin di cairkan • minyak masak di panaskan • garam galus • air • Bahan inti • telur di rebus • Ken ang • daging ayam •