Lemak

ayam saiz besar (dipotong 16) • santan (santan kotak + santan segar) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai (dikisar) • lengkuas (dikisar) • cili kisar • jintan manis • jintan putih • daun limau purut • kerisik •

ikan kembung lemak • air • cili kisar • bawang besar (dikisar) • belacan (dikisar) • asam keping • garam • gula • serbuk perasa • daun kesum • tepung gandum • telur •

buah mangga lemak manis • gula pasir • cili padi (ikut suka pedas mana nak) • asam boi /masin • limau kasturi

pisang siap kupas (Uchu guna pisang lemak manis) • madu • gula perang • mentega (dicairkan) • telur gred A/B • buttermilk (6 sudu besar susu segar + 2 sudu besar cuka) atau boleh ganti dengan 6 sudu besar yogurt asli • esen vanila • tepung gandum • serbuk koko • soda bikarbonat • baking powder • garam bukit (jika guna unsalted butter) •

beras biasa (penyukat beras standard) • bawang merah kecil (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (diketuk) • santan pekat Kara • air (lebih kurang 3.5 cawan penyukat beras) • gula • garam • daun pandan • bawang merah (dikisar) • halia (dikisar) • bawang putih (dikisar) •

lemak lembu (potong kecil & basuh bersih) • air • Garam dan ajinomoto • asam keping • serbuk kunyit • bawang putih (hiris nipis) • halia (hiris nipis) • bawang holland (hiris) • lada besar merah (hiris) • lada besar hijau (hiris) • kacang panjang (potong)

beras (basuh bersih dan toskan) • santan 200ml • air • daun pandan • minyak masak • Garam dan ajinomoto • bawang besar • bawang putih • lada kering (rendam sampai lembut) • minyak masak • daun pandan • Gula melaka, garam dan ajinomoto •

halia • bawang putih • lemak Lembu (potong kecil) • Serbuk Nasi Goreng Ayam Adabi • sos tiram • Sos ikan dan lada sulah • serbuk cili • gula • cili api • bawang putih • Sos ikan dan jus limau • Garam, gula nisan Thai dan ajinomoto

beras basmathi (cawan standard sukat beras) • santan Kara • air (secukupnya) • minyak masak • bawang merah • halia • bawang putih • garam • gula • kerang (yang siap direbus) • bawang merah besar (dikisar) • halia (dikisar) ✅ •

Tepung Cucur Lemak Manis ADABI • isi jagung • //3 cawan tepung beras • Air • Minyak masak

(secukupnya) Pisang emas/pisang lemak manis (me: 4 biji pisang abu) • Gula putih / gula perang • Butter • Susu sejat • Gula (untuk kastard) • Tepung kastard • Air • esen vanila • Garam • Ceri merah • Kekacang campur • Kismis

pisang lemak manis • butter - cairkan • canola oil • telur gred B (157g tanpa kulit) • brown sugar • castor sugar • tepung gandum • baking powder • baking soda

beras basmati pre-boiled • santan + air • halba • garam • ayam • serbuk kunyit • garam (untuk goreng ayam + kuah) • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • cili kering (dikisar) • air (untuk mengisar + kuah) •

ayam • serbuk kunyit • garam • minyak • cili merah • cili hijau • cili padi • bawang putih • bawang besar • serai • asam keping • santan •

beras (cuci bersih, toskan) • + 1/2 cawan air • daun pandan • santan 200 ml • minyak masak • Garam, gula dan ajinomoto • ayam • serai • bawang besar • bawang putih • halia • biji ketumbar •

Bahan untuk Tahi Minyak: • Santan Segar Segera • Garam Halus (k.ha guna Garam Himalaya) • Daun Pandan (disimpul) • Bahan Untuk Koleh Lemak: • + 1 camca besar Gula Pasir • Daun Pandan • Tepung Beras * (keluarkan 1 camca besar,gantikan dengan ⬇️ • besar Tepung Gandum * • Santan Segar Segera • Air Tapis • Garam Himalaya •

pohon Sawi asingkan batang dan daun (akk guna sawi putih) memang ngam buat masak lemak • Terung dipotong serong • Tauhu dipotong kecil • Udang Kering* • udang segar cuci bersih • gengam kecil sohoon direndam air hingga lembut • kecil santan • bawang besar* • bawang putih* • cili padi* • kecil ikan bilis

beras Basmathi - cuci dan rendam 20 minit, toskan • cwn santan (1 biji kelapa parut) • air utk di kisar bersama 10 helai daun pandan (kisar halus dan tapiskan) • serai - dititik • daun pandan - disimpul • halia - dititik • bawang putih - dihiris • bawang merah - dihiris • rempah tumis (4 sekawan) • serbuk lada hitam • garam • sotong - cuci bersih dan toskan air •

pisang lemak manis • tepung gandum • gula • garam

daging lembu (campur dengan sedikit lemak) • air • garam • serbuk pati ayam • gula (jika suka) • jus limau • sos ikan • hirisan daun sup dan daun bawang • lobak merah dipotong kasar (rolling cuts) • tomato potong 4 atau 6 • cili padi dibelah atau diketuk • bawang besar belah 4 •

bahan A • susu pekat • milo/serbuk koko • buttercup • bahan B • minyak masak • milo/serbuk koko • susu pekat • susu cair

beras • santan (2 cawan santan + 2 cawan air) • halia • daun pandan -di simpul • garam halus (sukat rata saja) • minyak masak • ayam • bawang merah • bawang putih • halia • serai • jintan manis •

Untuk setiap gelas : • Greek Yogurt (saya guna Low Fat) • Blueberry • Granola

Bahan Pulut Lemak: • Beras Pulut Susu • Santan Pekat • besar Gula Kastor • teh Garam Himalaya • Daun Pandan (disimpul) • Bahan Inti: • Air • Daun Pandan (disimpul) • Gula Nise • besar Gula Kastor • Garam Himalaya •

Bahan Utama: • Daging Batang Pinang Tempatan Berlemak (cuci bersih,toskan.Hiris nipis) • besar Kicap Lemak Masin • Bahan Lain: • Minyak Masak (untuk menumis) • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) • Bawang Putih (dihiris nipis) • Bawang Merah Besar (dihiris nipis) • Halia Muda • besar penuh Cili Kisar (campuran Cili Merah & Cili Padi Kisar) • kecil / secukupnya Air Tapis •

daging yang dah siap di rebus (daging fresh pun boleh) • kecil sos bawang putih • kicap lemak manis • tomato • bawang besar / bawang Holland • minyak masak • cili padi • sos tiram

ayam(potong kecil) • bawang merah🌸 • bawang putih🌸 • halia🌸 • cili api🌸(tak pedas) • serai(diketuk) • daun kari • serbuk kari • sos tiram • kicap lemak manis • air

sotong • bawang besar • cili padi • bawang putih • halia • serbuk lada putih berperisa • kicap lemak manis • minyak masak untuk menumis