Masin

ikan masin talang • santan pekat • nenas muda • cili padi • serai • daun kunyit • ajinomoto • garam jika perlu(saya tidak letak) • isi kunyit hidup • serbuk kunyit • air

pucuk paku- bilas bersih,asing batang keras • SANTAN • air - sesuaikan air jika suka cair • isi ikan kurau masin- potong kecil bilas sekali • gula • cukup rasa • Garam • cili padi • kunyit hidup • bawang besar • serai- ketuk

susu segar • salted caramel sauce • simple syrup/air gula • serbuk koko • serbuk coffee Nescafe • esen vanilla • ais • whipped cream • aiskrim coklat & vanilla • sea salt • salted caramel • mini dark choc chips

kangkung (dipotong) • taugeh • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • ikan kembung masin (dipotong) • air • garam

sotong • bj bendi • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • bj cili padi - hiris • bj kuning telur masin • sesedap rasa • minyak

kailan (asingkan bahagian batang dan daun) • ikan masin tenggiri dalam minyak • bawang putih (dihiris) • cili padi (diketuk) • cili merah (dihiris) • bawang merah besar (dihiris)

pisang muda • ikan masin belukang • santan pekat • serai + diketuk • asam gelugor • daun kunyit • cili api ** • kunyit hidup ** • belacan (jika suka) ** • garam • gula untuk sesuaikan rasa • ajinomoto

bahagian labu kuning (dikupas kulit dan dipotong dadu) • sayur pucuk manis (dicuci dan ditoskan) • keping/ekor ikan gelama asin (dicuci dan dipotong 2, nak buang kepala nya pun boleh) • serai (diketuk) • cili kering (dipotong 2 dan dicuci) • bawang merah bombay (dihiris) • bawang putih (dihiris) • serbuk kunyit • serbuk belacan (optional) • asam gelugur/asam keping • santan kotak KARA • air bertapis •

kacang panjang - patahkan • daun belinjau • ikan sepat masin - cuci & potong kecil • kacang tanah - rendam biar kembang • paste asam jawa • gula melaka • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cili merah - kisar • garam • sesedap rasa • air

lobak masin cincang • bj kacang buncis • bj telur • bawang putih - hiris • bj bawang besar -h hiris • bj cili kering - hiris halus • minyak • gula perang

sayur kailan (dicuci dan dipotong • isi ikan tenggiri masin/jeruk • bawang putih (dicincang) • cili padi (dipotong) • air bertapis • sos tiram • gula • minyak masak

dada ayam-potong kecil • tepung serbaguna/ bestari- salut ayam • Air secukupnya untuk bancuhan tepung • butter • daun kari • cili padi hiris serong • bawang putih cincang • serbuk telur masin • susu full cream

ikan Reman asam/masin (dicuci dan ditoskan) • minyak masak untuk menggoreng • limau nipis/lemon/kasturi • cili padi (dipotong)

telur masin • Air untuk merebus

butter • minyak masak • bawang putih (dicincang) • cili padi (dihiris halus) • daun kari • pati ayam (atau kurangkan) • serbuk pasti sedap Knorr/ Ajinomoto • gula (sesuaikan rasa) • garam (sesuaikan rasa) • serbuk telur masin (Brand Bestari) • air (sesuaikan kepekatan disukai) • susu sejat •

telur itik • garam kasar • air

telur ayam (pilih yang bersih dan segar) • cuka masakan • air untuk merendam bersama cuka • membukit garam kasar/halus • air panas Coway/Cuckoo • bertutup

ikan cencaru masin • biji nenas - potong kecil • daun kunyit • serai - ketuk • santan • biji cili padi - tumbuk • kunyit hidup - tumbuk • Sesedap rasa • Air

Kobis • Telur Asin (siap direbus) • kecil kfc Mushroom Seasoning • Cili Merah (dihiris serong) • Bawang Merah • Bawang Putih (dihiris nipis) • Minyak Masak (untuk menumis)

ikan kembung • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • kunyit - kisar • halia - kisar • cili kisar • serai - ketuk • Sawi asin • bj tomato - belah 4 • Air asam jawa • Garam • gula •

ikan Long masin • Minyak masak untuk menggoreng • Cili padi ikut selera (dihiris) • Limau kasturi ikut selera (dibelah dua)

bawang besar • bawang putih • cili kering-potong kecil dan rendam dengan air panas hingga lembut • ikan masin malong-cuci bersih dan goreng hingga garing • lobak masin jeruk-dicincang halus • rempah kari ikan • serbuk cili • cuka makan • bawang merah-belah 2 • bawang putih • cili padi • nisang/gula melaka •

nasi sejuk • bawang merah kecil🌸(tumbuk) • bawang putih🌸(tumbuk) • cili api🌸(tumbuk) • telur • jeruk ikan tenggiri • sayur(sya guna pucuk ubi aji) • thai seasoning • garam

rebung madu • bawang merah* • bawang putih* • kunyit* • ikan masin sederhana potong 3 • udang kering* • serai dititik • kecil santan • cili padi • perasa jika suka

udang • tepung jagung • garam • ciji cili padi (dihiris) • bawang putih (dicincang) • daun Kari • pati ayam • serbuk telur masin • susu full cream (kurangkan jika tanak berkuah) • garam • gula • serbuk perasa •

Telur Itik Asin • Kacang Panjang (dipotong pendek) • Serai (diketuk) • Asam Gelugur • Santan Pekat • Air • Daun Kesum • Bahan Kisar: • Bawang Besar (XL) • Cili Merah • Cili Padi • Lengkuas •

Bahan A: • Pure Butter (Salted) • Cream Chesse • teh Ovalet • Gula Kastor • Bahan B: • Telur (Omega 3 Saiz Jumbo) • Tepung Naik Sendiri (diayak) • teh Esen Vanila • besar Serbuk Kopi Segera (Maconna)

sotong sederhana besar-bersihkan dan potong cincin • tepung gandum • tepung beras • tepung ubi • garam • serbuk kunyit • bawang putih-dicincang halus • cili padi(ikut kepedasan)-cincang kasar • serai • daun kari • santan dibancuh dengan 150ml air • Garam •

ikan masin (ikan malong/kurau etc) • bawang merah (dimayang) • timun tua (dipotong tak perlu buang kulit) • air • garam • gula • pes asam jawa (jika gunakan timun hijau)