Merica

bayam hijau • keledek oren (dipotong kecil) • bawang merah besar (dipotong baji) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • serbuk lada hitam kasar • ikan bilis (ditumbuk lumat) • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • perasa • santan Kara • air

isi ayam, gaulkan dengan sos tiram dan lada sulah* • bawang putih dicincang • halis • bawang dipotong kasar • cili kering dipotong serong dan direndam dengan air panas • daun bawang dipotong panjang • cili merah potong serong • cili hijau potong serong • kicap pekat • kicap lemak manis • garam • gajus

kangkung (asingkan batang dan daun) • keledek oren (dipotong kasar) • bawang merah (dihiris mayang) • bawang putih (dihiris mayang) • ikan bilis (ditumbuk) • cili besar merah (dihiris) ✅ • serbuk lada hitam • santan pekat Kara ✅ • air (Secukupnya)

Lada / Cili Solok • sedang / secukupnya Garam Himalaya • besar / secukupnya Gula Perang CSR • Cuka Putih (separas ketinggian lada solok dalam bekas)

labu air saiz sederhana • cendawan tiram • kecil campuran suhun dan fucuk • kecil (200 ml) santan Kara • air • carrot • cili merah • bawang merah • bawang putih • ikan bilis/1 kiub ikan bilis/1 sudu besar pati bilis • serbuk lada hitam • garam (sesuai rasa) •

kecil sardin dalam tin (campur dengan perahan limau nipis, garam serta serbuk lada sulah dan kacau) • parutan Keju Parmesan, Cheddar dan Mozarella • salad (siat) • cili padi (hiris) • timun (hiris memanjang) • mayonis • marjerin • wholegrain wrap (kepingan tortilla bijiran penuh) • wholegrain wrap (kepingan tortilla bijiran penuh) • burger ayam • parutan Keju Parmesan, Cheddar dan Mozarella • salad (siat kecil) •

brokoli kecil (hiris) • lobak putih (hiris) • lobak merah (hiris) • telur puyuh • minyak bijan • lada sulah • garam

dada ayam, hiris tipis tipis, campur merica hitam sikit, salut • Bawang merah kecil • Bawang putih • chilli padi • Garam, gula dan penyedap rasa, tepung maizena • Halia dan laos secukupnya, jangan banyak banyak

lobak putih saiz sederhana (potong memanjang) • carrot (potong memanjang) • white crab mushroom • ikan bilis halus • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dicincang) • serbuk lada hitam • Garam (sesuai rasa)

petola • suhun dan fucuk • carrot • cili besar merah (hiris) • kecil 200ml santan Kara • bawang merah • bawang putih • ikan bilis • lada hitam biji/serbuk

Bahan A • ikan bawal dipotong dan diletak garam dan lada sulah sedikit dan digoreng garing • bawang merah • bawang putih • halia • cili kisar tmbh utk pedas dan warna • cili api 🔥 • tomato • bawang Holland dipotong • Air sedikit utk kisar bahan2 • Minyak sisa goreng ikan utk menumis • air asam jawa •

ikan bilis kopek • lada putih - belah 2 • bawang putih - kisar kasar • Knorr stok ayam (serbuk) • Garam

ayam (any parts) • serai (diketuk) • lada putih • garam • gula / serbuk perasa • bawang merah • bawang putih • cili padi (jika suka pedas boleh lebihkan) • halia • kunyit hidup • air (untuk mengisar)

ikan bawal (lumur dengan garam & serbuk lada putih) • halia dihiris halus • bawang putih dihiris halus • cili padi dihiris halus • sos ikan • gula • air

Bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, cili kering, lada basah semua ni diblender • Air, daun kesum, kiub tomyam, daging

kulit sapi, rebus hingga empuk (optional). Tiriskan, potong kotak • cabai rawit merah, potong-potong • daun bawang, iris • bawang merah, iris • minyak goreng • air • lengkuas, geprek • BUMBU HALUS : 2 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai, 1 sdt biji merica, 1 sdt garam, ¼ kaldu bubuk

Soba (sepeket 180g) • Serbuk Lada Putih Bergatam AjiShio • Serbuk Cili (opsyenal)

telur • garam • serbuk lada hitam • serbuk paprika • sosej dihiris bulat nipis2 • lada benggala hijau dipotong dadu • tomato • pizza cheese • mentega • mayonnaise • serbuk bawang putih • timun jeruk dipotong dadu •

Nasi Semalam • Udang (M) • Telur • Minyak Masak • Bawang Putih (dicincang halus) • Serbuk Lada Sulah • Kiub Pati Ayam • Garam Himalaya • Lobak Merah (dipotong dadu kecil) • Daun Bawang Cincang Halus

nasi sejuk • bawang putih-dicincang halus • serai-dicincang halus • cili padi-diketuk • isi ayam • lobak merah-dipotong dadu kecil • cili merah-dipotong serong • serbuk pati ayam (atau secukup rasa) • serbuk lada sulah

spaghetti • isi ayam (potong kecil) • bawang Holland • bawang merah • bawang putih • lada Benggala merah (potong kecil) • lada Benggala hijau (potong kecil) • cendawan shiitake (potong 2 dan hiris sederhana) • serbuk lada hitam kasar • oregano • parsley • serbuk perasa •

Bahan Utama: • Makaroni • Air (untuk merebus) • besar Minyak Masak • teh Garam Himalaya • Bahan Tumbuk Kasar: • Cili Merah • Cili Padi • Bawang Merah • Bawang Putih • Bahan Hiris: • Daging Batang Pinang (dihiris nipis) •

Paratha frozen • Kuning telur- egg wash • Parsley kering-taburan • Cendawan butang- hiris nipis • capsicum merah- potong kiub kecil • Daging cincang- bilas air sekali • Bawang Holland cincang • Bawang putih kisar • Chilli flakes • Sos pasta tomato • Serbuk lada hitam • Air (jika perlu) •

spaghetti • air rebusan pasta • bawang putih (dicincang) • bawang Holland (didadu) • susu sejat/ fresh milk • cooking cream • pati ayam • serbuk kasar lada hitam • mix herbs • keju cheddar • garam (sesuai rasa) • gula •

pasta spaghetti • daging kisar • bawang Holland- potong dadu • cili kisar • Cendawan butang- hiris nipis • tomato- potong dadu • bawang putih-cincang • sos pasta traditional (prego) • bayam • oregano/ mixed herbs/italian herbs • Serbuk lada hitam • Parmesan parut- tabur •

bawang putih (diketuk) • kecil isi ayam • air • sayur pak choy (dipotong) • bihun Faiza • lada sulah • garam • minyak masak (untuk menumis)

Bahan Utama • daging tetel direbus empuk- ketepikan • Bahan A- kisar halus • halia • bawang putih • bawang merah kecil • Bahan B • serangkai (bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis) • perisa ayam • serbuk lada putih • serbuk lada hitam • air •

Sos ikan • Cili padi • (untuk hidangan) Keropok keping • (hiris) Daun bawang • (hiris) Daun sup • Nasi putih sejuk • Gula • Garam • Lada sulah • Minyak bijan • (cincang) Bawang putih • Sos tiram •

beras, dicuci dan toskan air • air (ikut selera, suka sedikit cair boleh lebihkan) • minyak masak • bawang merah kecil (hiris) • bawang putih (cincang) • halia (dadukan kecil) • ikan bilis (cuci dan cincang halus) • lobak merah (potong dadu) • sayur daun pilihan (potong kecil) • serbuk lada hitam • serbuk lada putih • gula garam & serbuk perasa

bihun kering-rendam hingga lembut • bawang merah • bawang putih • udang kering-rendam dengan air panas • cili kering • isi ayam-potong kecil • sos tomato • sos tiram • kicap manis • Garam • air • daun bayam •