Mix

serai (dihiris besar) • akar ketumbar (diketuk) • bawang putih (diketuk) • cili padi hijau • pes tomyam • cili kisar • air (untuk kuah) • ayam (dipotong kecil) • lobak merah (dihiris) • kubis (dihiris) • daun limau purut (dicarik) • white crab mushroom (dipotong dua) •

Cendawan Campur - Cendawan Shiitake,King Oyster,Enoki dan Shimeji (cuci bersih,toskan) • kecil Brokoli (cuci bersih,toskan.Potong 2 bahagian setiap 1 ketul) • Air Tapis (untuk celur cendawan campur dan brokoli) • teh Garam Himalaya • besar Minyak Masak • Bawang Putih (dicincang halus) • Isi Ayam (siap dihiris nipis) • teh Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • teh Tepung Jagung • Air Tapis • besar Sos Tiram •

Isi ayam campur yang bertulang -di potong kecil (dalam 25 ketul) • bawang merah • bawang putih • halia • serai • rempah kari daging • serbuk cili • jintan manis • jintan putih • ketumbar • tepung jagung • tepung beras •

bawang merah • bawang putih • cili padi • ayam • garam dan serbuk perasa • air • minyak bijan • Bebola steamboat pilihan hati • sawi • cendawan enoki • hirisan daun sup • bawang goreng •

cendawan kukur • terung pendek • bahagian kubis saiz kecil • carrot • cili merah / hijau (dihiris) • santan (dari 1/2 biji kelapa parut) / 200 ml santan Kara • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • perasa • air • bawang merah saiz sederhana • lengkuas •

Suhun • Air (untuk merendam) • besar Minyak Masak • Bawang Putih (dihiris nipis) • Isi Ayam (siap dipotong kecil nipis) • Air Tapis • Kiub Pati Ayam • Bayam Hijau (ambil daun dan bahagian batang yang lembut sahaja.Cuci bersih,toskan) • teh @ secukupnya Garam Himalaya • Cili Merah (dipotong serong)

Bahan Utama: • Tauhu Telur • Bahan Lain: • Minyak Masak • Tepung Jagung • Bawang Putih (dicincang halus) • kecil Isi Ayam (dipotong dadu) • kecil KFC Serbuk Lada Sulah • Air Tapis • Kiub Pati Ayam • Brokoli (cuci bersih,toskan.Potong kecil) • Cendawan Shimeji (buang akarnya,cuci bersih.Toskan) •

serbuk koko • susu sejat • gula halus • susu pekat • minyak jagung • telur gred B/C • creamy vanilla essence / esen vanila • tepung gandum • baking soda • whipping cream UHT • chocolate coins (dark/ milk compound/mix) • butter •

tulang campur2 (tulang rusuk dan gear box) • babat (perut) yg dah siap cuci dan rebus • ubi kentang dipotong • lobak merah dipotong baji • Rempah 4 sekawan • serbuk rempah sup • bawang besar dihiris kasar • bawang putih dihiris • halia dihiris • lengkuas dihiris • buah tomato • cili padi •

Daging Campur Lemak (cuci bersih,toskan.Potong kecil ikut arah berlawanan urat) • Bawang Merah (saiz besar) • Bawang Putih • Halia • Kulit Kayu Manis • Buah Pelaga • Bunga Lawang • Bunga Cengkih • Daun Pandan (disimpul) • Daun Kari • Serbuk Kari Daging • Serbuk Cili •

daging • hati lembu • halia (dihiris) • serbuk kunyit • garam • bawang holland (dihiris bulat tebal) • bawang merah (dihiris bulat tebal) • cili merah (dihiris)

ikan keli • pucuk paku • cili api • santan pekat kara • air • kunyit hidup sebesar ibu jari • daun kunyit • asam gelugur • serai - diketuk • garam atau secukup rasa • ajinomoto

bawang besar saiz besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • cendawan tiram • putik jagung • bunga kubis (saiz sederhana) • carrot • kacang panjang • sos tiram • garam • gula

Nenas (dari 1 biji Nenas saiz M)) • Mangga Susu Separuh Masak (siap dikupas) • Timun (siap dikupas) • Cili Merah • Cuka Putih • Gula Perang • Garam Himalaya

tauge • bj tempe • bj tauhu • Kucai • santan • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • bj cili merah - hiris • bj petola ular • ikan bilis • Suhun • air •

bongkah ais batu • jagung • kacang merah • air gula merah • air gula sirap • susu pekat • kecil cincau (disagatkan) • kecil kacang shandong

sagu • air(untuk rebus sagu) • sirap ros • kacang merah • kacang shandong • cincau(potong halus) • susu cair • ais batu

chia seed • susu segar • madu • mixed berries

kecil suun • kecil fucuk • udang saiz sederhana • Sayur pilihan (lobak, cili hijau, baby corn, etc) • bawang merah kisar • bawang putih kisar • cili kisar • sos cili • sos tiram • Bahan perasa

cream cheese • susu full cream cheese • gula kastor • tepung naik sendiri • telur (gred B) • esen vanila • mixed berries

Pakis • Udang • Bawang besar • Bawang putih • Cili padi • Air • Santan kotak kecil • Garam • serbuk kunyit

pisang muda • ikan masin belukang • santan pekat • serai + diketuk • asam gelugor • daun kunyit • cili api ** • kunyit hidup ** • belacan (jika suka) ** • garam • gula untuk sesuaikan rasa • ajinomoto

Sosej (digoreng) • Fishball (digoreng) • Lada kering (blend) • Bawang merah (blend) • Bawang putih (blend) • Halia sikit shj (blend) • Serai (blend)

campuran tepung tanpa gluten (atau boleh gunakan tepung gandum kalau tiada alahan) • air • garam Himalaya • serbuk kunyit • telur gred B • minyak masak

butter • telur gred A • gula halus • susu pekat (388gm) • tepung gandum (½ gelas tepung untuk gaul dengan buah-buahan campur) • buah-buahan campur (asingkan sedikit untuk ditabur atas permukaan kek) • pewarna kuning lemon

bawang putih (dicincang) • cili padi (dipotong) • minyak masak • udang segar (dibuang kepala dan kulit) • tauhu pok • cendawan shiitake (dicuci dan dihiris) • bahagian carrot (dicuci dan dihiris ikut suka) • air bertapis (optional) • sayur sawi hijau (dicuci dan dipotong) • sos tiram • gula • Maggi cukup rasa

minyak sapi - lebihkan sekiranya perlu • campuran tepung tanpa gluten • gula halus / gula aising • garam • serbuk kacang tanah • gula tebu organik • peanut butter tanpa gula atau garam (jenis smooth, bukan chunky - boleh guna jenama Jobbie) • garam • gula aising

telur gred A • gula (resipi asal guna 1 gelas gula) • horlick (saya ganti 100 gm serbuk aiskrim vanilla) • susu manis • kecil srikaya • mentega • ovalet • esen vanilla • tepung gandum • baking powder • buah²an campuran kering • pewarna kuning

kubis (dipotong kasar) • brokoli (dipotong) • bunga kubis (cauliflower) - (dipotong) • snow peas • lobak merah (hiris nipis) • –5 batang baby corn (dipotong) • udang • minyak masak • bawang putih (diketuk bersama kulit nya) • –3 cili kering (dipotong dan direndam sekejap) • sos tiram • stok ayam (¼ kiub stok ayam + ¾ cawan air panas) •

ais batu (boleh juga dikisar) • susu cair (evaporated milk) • santan • ±300 gm gula apong* • garam pink himalaya • air panas bertapis* • besar cendol • jagung • kacang merah (yang telah direbus dan direndam di dalam air gula) • durian