Msg

pucuk ubi • pucuk ajinomoto • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cii merah - kisar • daun kunyiut - hiris • ikan bilis - kisar • garam • sesedap rasa • minyak • air

pucuk ajinomoto • bawang putih - tumbuk • bj bawang Holland - tumbuk • bj cili merah - tumbuk • Ikan bilis - tumbuk • garam • Sesedap rasa • Minyak • air

Bawang putih, bawang merah dan halia (ikut suka) sebiji telur,sedikit serbuk kunyit,garam dan ajinomoto/ maggi cukup rasa (ayam) • Minyak masak(untuk menggoreng)

ayam • serai (diketuk) • asam Jawa • sos tiram • cili kering kisar • bawang Holland (dihiris) • cili merah (dihiris) • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • serbuk perasa (Ajinomoto) • bawang merah • halia •

nasi putih • telur • baby ikan bilis • cili padi • kangkung • bawang putih • bawang besar • garam/secukupnya • ajinomoto/serbuk perasa • isi ayam yang telah dipotong dadu (tidak wajib) • minyak

nasi lemak • sayur campur • dada ayam • udang sederhana besar • bawang Holland • lada sulah • ajinomoto • Minyak untuk menggoreng • telur • Garam

ikan keli • pucuk paku • cili api • santan pekat kara • air • kunyit hidup sebesar ibu jari • daun kunyit • asam gelugur • serai - diketuk • garam atau secukup rasa • ajinomoto

besar ikan sardin • cili padi • bawang putih • bawang besar • buah tomato • sos cili • sos tomato • cuka • ajinomoto • minyak untuk menumis • Garam

sotong (saiz panjang. Potong bulat) • Garam • serbuk kunyit • minyak masak • bawang besar (hiris) • cili api merah dan hijau (belah dua) • lada besar merah (hiris) • Air asam jawa, garam, gula dan Ajinomoto

Udang galah • santan pekat • bawang besar • Cili api • serai - diketuk • asam gelugur • kacang buncis - dipotong serong • daun kunyit • garam • ajinomoto • gula untuk sesuaikan rasa

ikan masin talang • santan pekat • nenas muda • cili padi • serai • daun kunyit • ajinomoto • garam jika perlu(saya tidak letak) • isi kunyit hidup • serbuk kunyit • air

daging • garam • ajinomoto • minyak • lobak merah* • bawang besar* • cili padi / 2-3 lada besar* • kunyit serbuk

nasi • bawang putih -di cincang • udang saiz sederhana • telur • mix vegetable (carrot, jagung & kacang pis frozen) • sos tiram • kicap sotong @ sos ikan • golden mountain • minyak bijan • serbuk lada putih • gula • serbuk perasa ajinomoto •

kangkung • udang basah • belacan • cili padi • bawang putih • ajinomoto • gula • garam

besen bayam brazil • santan pekat • serai* • asam keping* • cili padi • kunyit hidup / kunyit serbuk • ikan keli salai* • ajinomoto • garam • Daun kunyit

kubis bulat (dihiris kasar) • carrot • halba campur • cili kering (digunting) • daun kari • bawang besar bombay (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili hijau (dihiris) • garam bukit • serbuk pati ayam atau 1/2 kiub ayam • MSG • gula •

bebola daging • tulang lembu • bawang putih* • bawang besar* • buah keras* • lembu • daun bawang(ambil batangnya sahaja)* • halia • minyak masak • saderi • air • garam/secukupnya •

ayam kampung (potong 8) • kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih set rempah penumis (4 batang kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih) • serai (diketuk) • rempah kerutuk • santan pekat Kara • air • kerisek • bawang merah • halia • bawang putih • garam (sesuaikan rasa) • gula nisan/kabong •

bahagian tulang lembu • daging tetel • umbut kelapa • minyak masak • set rempah 4 sekawan • bawang besar bombay, dihiris nipis • bawang putih • halia • daun kari • bawang besar Bombay • bawang putih • halia •

daging bahagian batang pinang • garam (sesuaikan) • serbuk kunyit (sesuaikan) • serbuk lada hitam • cili besar merah • cili besar hijau • cili padi merah • cili padi hijau • bawang putih • nanas saiz kecil • tomato • bawang merah, saiz besar •

minyak jagung (secukupnya) • cili merah besar • cili hijau besar • cili padi hijau • cili padi merah • bawang merah (dihiris kasar) • bawang putih (dihiris kasar) • tomato (dipotong kasar) • daun limau purut (buang urat tengah) • Ajinomoto/serbuk pasti sedap Knorr • serbuk pati ayam • garam •

bahagian tulang lembu • daging • lengkuas (dikisar) • daun pandan • serai (diketuk) • air (separas tulang) • (secukupnya) minyak masak • minyak sapi • set Rempah kasar: 5 batang kulit kayu manis + 20 bunga cengkih + 10 kuntum bunga lawang + 15 biji pelaga • bawang merah, dimayang • halia (dimayang) • daun kari •

- 3kg gear box kambing • ayam • buah keras * • bawang besar* • bawang putih * • ketumbar* • jintan * • halia * • daun pandan • daun salam • kulit kayu manis • bunga lawang •

kaki ayam • sup bunjut • air • garam • msg • daun sup • bawang merah kecil • bawang putih • halia

pisang muda • ikan masin belukang • santan pekat • serai + diketuk • asam gelugor • daun kunyit • cili api ** • kunyit hidup ** • belacan (jika suka) ** • garam • gula untuk sesuaikan rasa • ajinomoto

bawang merah,2 ulas bawang putih,sedikit cili PADI dan ikan bilis,sedikit anak jagung dan sedikit kulat hitam dan sedikit belacan • garam dan ajinomoto • air

tangkal cili merah* • cili padi (nak pedas lebihkan lagi)* • ajinomoto • gula

ikan kembung saiz besar (disiang dan dipotong 3 bahagian) • cili kering* (boleh tambah jika lebih pedas) - (digunting serong) • bawang merah kecil* • bawang putih* • serai* (dipotong) • halia* • serbuk kunyit • asam gelugur/asam keping • bunga kantan frozen • daun kesum • daun kunyit • air bertapis (boleh tambah jika nak lebih kuah) •

ikan jebong (disepat kulit) • set rempah 3 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 bunga cengkih) • halba campur • bawang merah bombay (dihiris) • halia (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili hijau (dikerat pendek) • daun kari • rempah kari ikan • rempah kari ayam/daging • serbuk cili • serbuk kaskas •