Oil

nasi sejuk • garam • minyak bawang putih • telur (1biji dijadikan telur hancur, 2biji digoreng asing) • sos cili

peha ayam • air (untuk merebus) • bawang besar (dikisar) • halia (dikisar) • serbuk cili (dikisar) • kecil sos bbq (dikisar) • kecil sos black pepper (dikisar) • sos tiram (dikisar) • gula (dikisar) • garam (dikisar) • bawang putih (dicincang) • chili flakes (ikut citarasa nak banyak atau sedikit) •

tepung pulut • tepung beras • gula merah • air • kelapa parut • minyak masak (untuk menggoreng)

beras • Red Palm Oil • air • ayam perap segera • Red Palm Oil • Red Palm Oil • bawang putih cincang • kecil brokoli (dipotong) • kecil taugeh • garam

Beras basmati • Butter • (diketuk) Serai • (dihiris) Bawang merah • (dihiris) Bawang putih • Air • Susu cair • (diketuk) Akar daun ketumbar • Daun salam • bawang goreng(untuk hiasan)

Bahan Utama • Basmati Rice(cuci- rendam 1/2 jam) • Bahan A- Kisar halus • bawang Bombay • bawang putih • halia • Bahan B • minyak sapi • serangkai (kayu manis,buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang) • bawang Bombay- hiris nipis • simpulan daun pandan • kecil tairu •

bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • udang kecil • nanas (dihiris) • kecil nasi sejuk • chili oil • garam • minyak masak (untuk menumis)

beras Basmati • Air Tapis • besar Yogurt • besar Sunquick (Oren) • besar Minyak Sapi • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Daun Salam / Bay Leaf • Kulit Kayu Manis • Buah Pelaga • Bunga Lawang • Bunga Cengkih •

bawang putih • ikan siakap • serai (diketuk) • halia (dihiris) • kunyit hidup (diketuk) • keledek (dipotong) • kentang (dibelah 4) • lobak merah (dipotong memanjang) • cili besar (dihiris) • cili padi • tomato (dibelah 2) • kubis kecil •

telur puyuh (direbus dengan air dicampur sedikit minyak masak) • cili kering kisar • pes asam jawa Adabi • gula (sesuai rasa) • garam (sesuai rasa) • serbuk perasa • sos tiram • bawang Holland (dihiris tebal) • cili merah (dihiris) / cili padi tanpa hiris • daun sup (sebahagian dikerat kasar, sebahagian dihiris halus) • bawang merah kecil • halia •

sayur pak choy • chili garlic oil • telur • air (untuk kuah) • garam

tauge • bawang putih • bj cili merah - hiris • bj bawang merah - hiris • ikan bilis • sesedap rasa • minyak • minyak bijan

nasi sejuk. Untuk 4 orang makan • Tuna in Chili oil level 3 spicy • kicap • kobis dihiris nipis • garam halus jika perlu • telur • kek ikan

sayur taugeh • serbuk lada sulah • serbuk bawang putih • kicap masin • daun kucai (hiris)

kunyit hidup • bawang holland - optional • buah keras • kecil ikan bilis • ayam - siap potong • santan segar • daun kunyit • chicken stock • garam • gula • asam gelugur

beras • bwg besar dihiris • Halia • sekawan • pandan • setengah air dan 1 pot susu cair • sd besar sunquick oren • Pewarna (optional) • sd besar Minyak sapi

minyak sapi • gula aising • tepung ubi kayu • tepung gandum (extra 5-6 sudu lagi semasa menguli untuk adjust jika perlu) • pewarna pilihan • gula kastor (untuk salutan)

(potong sederhana) Ayam • (cincang halus/chopper) Bawang holland • (cincang halus/chopper) Bawang putih • (cincang halus/chopper) Halia • Daun kari • Serbuk kari • Serbuk kunyit • (boleh tambah jika mahu lebih pedas) Cili boh • (belah 4) Kentang • kecil) Santan • Garam • Gula •

(dibasuh & ditoskan) Beras • Sup bunjut • Marjerin atau minyak sapi • (dihiris) Bawang besar • (diketuk) Bawang putih • Gula • (ikut rasa) Garam • ikut sukatan biasa untuk masak nasi Air • titis (optional) Pewarna merah & hijau

cili kering • bawang putih • udang kering/udang geragau • garam • bijan putih • minyak jagung/minyak sayuran • gula

telur • garam • lada hitam • roti • marjerin • tuna (tuna light chunks in olive oil/ ketulan ringan tuna dalam minyak zaitun) • bawang merah (hiris) • mayonis • salad (rendam dalam air garam, basuh bersih dan siat) • mayonis

terung • tepung ubi • minyak • chili oil

Bahan A • Basmati- dicuci bersih- rendam 1/2 jam- ditiris airnya • Bahan B-kisar halus • bawang Holland • bawang putih • halia • Bahan (C) • minyak sapi# • minyak masak • bawang Holland- hiris nipis • pandan diikat • serangkai ( bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis •

tauhu jepun (dipotong bulat) ✅ • tepung jagung • telur ✅ • ayam cincang/kisar ✅ • bawang putih • pes halia (1 inci halia ditumbuk) • cendawan shitake (dihiris) • serbuk lada hitam • serbuk pati ayam/ serbuk perasa • kicap pekat • kicap manis • sos tiram •

beras (basuh bersih & toskan) • bawang besar • bawang putih • halia • minyak masak • minyak sapi • rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih & bunga lawang) • daun pandan • ayam • Serbuk Nasi Goreng Ayam Adabi • yoghurt plain • air •

dada Ayam* - potong 5 • Minyak sapi* • serbuk Jintan manis • serbuk Jintan putih • Lada hitam tumbuk kasar • serbuk Ketumbar • serbuk Cili • serbuk kunyit • Bawang putih kisar • “ Halia - kisar • Daun kari • Bawang besar - cincang dadu •

spaghetti direbus al dante • bawang putih dicincang halus • beef pepperoni dihiris 3 • chilli oil • susu cair • basil segar jika ada • pati ayam • Garam gula • Serbuk parmesan untuk ditabur semasa hidang

tauge (buang kulit kacang hijau dan ekor, basuh bersih) • bawang putih (hiris) • minyak bijan • daun bawang (hiris) • serbuk lada sulah • kicap cair • air

beras bubur • air (masuk sedikit demi sedikit) • dada ayam (dihiris nipis) • bawang putih (dicincang) • garam • red palm oil • minyak masak

dada ayam • pati ayam • minyak bijan • sawi parkchoy- belah 4 dan celur • kuetiau- celur dgn air panas untuk buang minyak pada kuetiau • fishball belah 2 • fishcakes dihiris • Sambal kicap