Pelaga

ayam • beras untuk arab (1 kg beras, perencah nasi arab, pewarna kuning dan 3 biji buah pelaga) • air

serbuk kopi • air panas • Susu pekat manis - Susu lain pun boleh • buah pelaga - ketuk (boleh juga guna serbuk buah pelaga) • Stevia atau pemanis Yang disukai • Ais kiub secukupnya

teh (black tea) - teh apa2 pun boleh • buah pelaga - bersihkan Dan ketuk • air panas • Gula (optional) - saya titis Stevia 2 titis

Espresso - saya guna 1 sudu teh Serbuk kopi miracle -any kopi ok • madu - saya guna 2 titis Stevia • susu - Susu pilihan • Serbuk pelaga - saya guna 1/2 sudu teh

buah pelaga - buka kulitnya • sirap ros • susu pekat manis • gula atau pemanis Yang disukai - saya guna stevia • air mawar • Air panas

serbuk kopi (saya guna miracle coffee) any brand ok • pod buah pelaga - ketuk • air panas • Stevia atau gula organik/ pemanis Yang disukai

telur rebus- kupas kulit, buat kelar • rempah kurma- bancuh dengan sedikit air • santan • Air • kentang-potong baji • lobak merah- potong memanjang • cili hijau /merah • tomato- belah 2 • lawang • kulit kayu manis • bunga cengkih • buah pelaga •

kecil kerisik • Minyak masak • gula kabung(dihancurkan) • Garam • Bunga cengkih • Bunga lawang • Buah pelaga • kecil Kulit kayu manis • Serbuk jintan putih • Serbuk jintan manis • Serbuk ketumbar • (dipotong melintang urat) Daging kerbau •

Bahan Utama: • Ayam (cuci bersih,toskan) • Garam Himalaya • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Besar Kuning (Kecil) • Bawang Putih • Halia • Bahan Rempah 4 sekawan: • Kulit Kayu Manis • Buah Pelaga • Bunga Cengkih •

besar daging lembu (potong jadi ketul saiz sederhana) • cili hijau (7 biji untuk kisar dan 2 biji untuk dimasukkan sebelum api ditutup) • bawang merah (hiris) • bawang putih (hiris) • halia (hiris) • kayu manis • buah pelaga • bunga lawang • minyak sapi • serbuk kurma • besar air • santan (200ml) •

Bahan Utama: • Ayam (cuci bersih,toskan.Potong 12 bahagian) • besar Garam Himalaya • Bahan Hiris;: • Bawang Merah (dihiris nipis) • Bawang Putih (dihiris nipis) • Halia (dihiris nipis memanjang) • Bahan Remoah 4 sekawan : • Kulit Kayu Manis • Bunga Cengkih • Bunga Lawang • Buah Pelaga •

terung saiz kecil • bawang merah • bawang putih • rempah daging • udang kering • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • tangkai daun kari • bawang merah 1ulas bawang putih • dadih kecil udang sayur (optional) • santan •

daging lembu • minyak sapi & sedikit minyak • kulit kayu manis • cengkih • bunga lawang • buah pelaga • bawang merah -di hiris • bawang putih -di hiris • halia -di hiris • daun kari • bawang merah* • bawang putih* •

makaroni • daging - rebus & hiris • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • Sawi • sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang) • Minyak • Air • Garam • Sesedap rasa • bawang •

ikan tongkol • telur • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • cili kisar • rempah kari ikan • ketumbar - ditumbuk • santan • air • garam • gula merah •

ayam (dipotong) • kentang (dikupas dan dibelah empat) • air bertapis • santan • serbuk kurma • minyak masak • garam pink himalayas • Maggi cukup rasa • daun sup (dicuci dan diracik) • bawang merah • bawang putih • halia •

gula • air • daun pandan - disimpul • jintan manis • buah pelaga • bunga cengkih • sirap rose

Bahan Utama • daging tetel direbus empuk- ketepikan • Bahan A- kisar halus • halia • bawang putih • bawang merah kecil • Bahan B • serangkai (bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis) • perisa ayam • serbuk lada putih • serbuk lada hitam • air •

ayam • serbuk kunyit • garam halus • kulit kayu manis • bunga lawang • cengkih • buah pelaga • bawang besar -di hiris • serai -di ketuk • tomato -di potong kiub • daun pandan -di simpul • bawang merah* •

Bahan Utama: • / 1.8 kg Ayam (cuci bersih,toskan) • besar Serbuk Kunyit • besar Garam Himalaya • Bahan Hiris: • Bawang Besar Merah • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) •

Bahan Utama • Daging lembu- potong nipis • Bahan A (kisar halus) • Bawang Bombay • Bawang putih • Halia • Serai • Lengkuas • Ketumbar • Jintan halus • Bahan B • Minyak masak •

ayam kampung (potong 8) • kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih set rempah penumis (4 batang kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih) • serai (diketuk) • rempah kerutuk • santan pekat Kara • air • kerisek • bawang merah • halia • bawang putih • garam (sesuaikan rasa) • gula nisan/kabong •

bahagian tulang lembu • daging • lengkuas (dikisar) • daun pandan • serai (diketuk) • air (separas tulang) • (secukupnya) minyak masak • minyak sapi • set Rempah kasar: 5 batang kulit kayu manis + 20 bunga cengkih + 10 kuntum bunga lawang + 15 biji pelaga • bawang merah, dimayang • halia (dimayang) • daun kari •

Tulang Lembu • Kayu Manis • Bunga Lawang • Bunga Cengkih • Buah Pelaga • Bawang Kecil Thai (ketuk) • Bawang Putih (ketuk) • Buah Pala (hiris halus) • Bawang Besar (tumbuk kasar) • Bawang Putih (tumbuk halus) • Lada Putih (tumbuk halus) • Daun Sup & Daun Bawang •

telur • cendawan shiitake - potong • carrot - potong • kiub ayam • garam • minyak bijan (optional) • bawang putih - hiris • halia - hiris • kayu manis (saiz kecil) • bunga lawang • pelaga • air (atau lebih jika perlu)

ayam bersihkan • kentang potong 4 • Santan segar rm 2 / boleh juga guna santan kotak • bawang kecik tumbuk lumat • bawang putih tumbuk lumat • halia tumbuk lumat • rempah kari ayam / daging • rempah kari ikan • cili kering kisar • pes asam jawa • kerisik • air •

lamb shoulder potong kecil • bawang besar (mayang halus) • bawang putih (tumbuk lumat) • halia (tumbuk kumat) • daun kari • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • bunga cengkih • tomato • cili padi hijau • lada hitam kisar kasar •

Bahan Utama: • Tulang Rusuk Lembu (cuci bersih,toskan) • Bahan Perapan (Kisar Halus): • Halia • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit Hidupra • Bahan Tumis (Kisar Halus): • Bawang Merah • Bawang Putih • Bahan Rempah 4: • Kulit Kayu Manis •

beras Basmati- rendam 30 minit • kari daging adabi • kurma daging adabi • air (sesuaikan kuantiti) • bawang besar- hiris kasar • bunga lawang • “ kulit kayu manis • buah pelaga • daun salam • daging lembu • tomato buah • cili merah •