Rajungan

snow crab (resipi asal guna ketam biasa je) • bawang merah (saiz besar) • bawang putih • halia • cili padi hijau • cili merah • tomato (resipi asal guna tomato pure / paste) • cili sos • serbuk pati ayam (resipi asal guna air rebusan ayam) • garam • gula • telur •

mee kuning • bawang besar • bawang putih • cili blend • carrot • cendawan • ketam • telur • gula • garam • air bancuhan tepung jagung • air •

ketam nipah (Potong dua) • Santan pekat • bawang besar • bawang putih • cili padi • cili merah besar • serai (diketuk) • serbuk kunyit • garam • serbuk perasa • garam • asam jawa •

ketam saiz besar • bawang putih kisar • serbuk kari • daun kari • sos cili • sos tiram • kicap manis • Garam & perasa

ketam saiz kecil atau sederhana • bawang merah kisar • bawang putih kisar • halia kisar • serai • cili kisar • sos cili • sos tiram • Garam & bahan perasa

crab sticks • kulit popia • air untuk melekat kulit popia • minyak masak

rice paper • crab sticks • air untuk melekatkan rice paper • minyak masak untuk menggoreng

ketam • serai (diketuk) • asam jawa (dibancuh) • cili kering kisar • kicap manis (secukupnya) • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • bawang merah besar • halia • lengkuas • bawang putih

crab sticks • minyak masak • kacang tanah tanpa kulit • cornflakes • putih telur • tepung goreng serbaguna pedas Bestari • gula • garam pink himalaya • serbuk bawang putih • daun kari (dicuci dan dikeringkan) • cili kering (dicuci sekejap dan dikeringkan)

ketam • bawang putih - cincang • bj bawang merah - hiris • udang kering - rendam & cincang • bj cili padi - hiris • lada hitam - tumbuk • daun kari • kicap manis • kicap pekat • rempah kari • Sesedap rasa • Minyak •

ketam (pilih yang isi penuh/berat) • serai (diketuk) • asam Jawa (diramas dengan air, ditapis) • sos tiram • garam • perasa • gula • kicap manis • bawang merah • bawang putih • halia • lengkuas •

tepung gandum • telur • air suam • enoki- buang ekor dan potong 2 • filamen ketam- leraikan dan potong dua • Ikan bilis- kisar kasar • bawang besar- kisar kasar • Daun bawang • Chilli flakes • garam • Minyak masak

wraps • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • cili kering (dikisar) • halia (dikisar) • lengkuas (dikisar) • serai (dikisar) • daun kari • serbuk kari • Sambal Udang Che’Nor • ketam • santan •

Santan • Kunyit • Lada marang • Bawang putih • Bawang besar • Garam • Perasa • Air • ekor, dibelah dua Ketam

Ketam • Telur • Cili kisar • (dikisar) Bawang merah • (dikisar) Bawang putih • (dikisar) Halia • serai (dikisar) • Sos tiram • pes asam jawa • Garam • Gula • Minyak masak •

jagung (dipotong kecil) • brokoli (dipotong kecil) • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • bawang besar (dikisar) • cili kisar (dikisar) • serbuk kari • air • ketam (dibelah 2) • udang • sotong • serai (diketuk) •

Ketam * • Halia (diketuk) • Cili Padi * • Bawang Merah (dihiris) • Bawang Putih (diketuk) • Serai (diketuk) • kecil / secukupnya Garam Himalaya • Gula Nise / Gula Perang • Air Tapis

Ketam • Bawang merah Bombay • Bawang putih • cili padi • Halia • Lengkuas • Serai • Cili kering kisar • (secukupnya) Minyak masak • Garam • Gula • Serbuk perasa •

ketam*- siang buang kulit dan bersihkan • serbuk kunyit* • garam halus • bawang merah besar (potong bulat) • bawang putih (hiris) • halia (hiris) • cili padi* (tambah mengikut kepedasan yang disukai) - hiris • kicap masin • kicap pedas • kicap manis • sos tiram • sos cili •

bawang merah • bawang putih • halia • serai • cili kering besar • cili kering kerinting • kunyit • air untuk mengisar • ketam (dibelah dua) • daun limau purut (dicarik) • kerisik • asam gelugur •

ketam • nenas • cili padi hijau (ditumbuk kasar) • air • santan • garam • serbuk perasa • daun kunyit

bawang besar • halia • bawang putih • minyak masak • butter • daun kari • lada hitam (kisar kasar) • sos tiram • kicap lemak manis • ikan bilis • air • pes asam jawa •

ketam aiz besar • bawang putih diketuk kasar • halia ketuk kasar • garam • kunyit/sedikit kunyit serbuk • Air • Kicap manis • cili padi potong • jus limau

ketam*- siang dan potong dua • bawang putih - cincang • ” Halia*- tumbuk • cili pes • sos cili • sos tiram • kicap* cair • kicap* manis • sos tiga rasa Mahsuri • gula thai • air • tomato*- potong 4 •

ketam saiz sederhana • cili Kering (dikisar) • bawang besar • bawang putih • serai • cili padi (merah Dan hijau) • sos cili • SOS tomato • SOS tiram • SOS ikan • jus limau • gula •

ketam • garam • serbuk kunyit • bawang kecil - tumbuk • bawang putih - tumbuk • udang kering - tumbuk • bj cili padi - tumbuk • daun kari • rempah kari ikan • kicap manis • sos tomato • sos cili •

ketam (ketam bunga) ✅ • serai (diketuk) • asam jawa/pes asam jawa ✅ • gula • garam • kicap karamel ✅ • kicap manis (sesuai rasa) ✅ • kentang (optional) • halia ✅ • lengkuas • bawang putih • bawang merah bombay •

ketam (dipotong dua) • serbuk kunyit • garam • tepung segera goreng ayam Bestari/ tepung jagung • daun kari • bawang putih (dicincang) • serbuk tomyam Bestari/ 1 sudu makan pes tomyam/ 1 kiub tomyam • susu full cream • pati ayam • gula • serbuk pasti sedap Knorr • keju cheddar •

Ketam • Bawang Besar • Kunyit • Cili Padi • Santan (atau Santan Segar) • Serai