salmon, potong ikut suka nak besar ke kecil • firm tofu, digoreng dahulu baru dikerat. Jika malas boleh guna tofu goreng ya • Daikon, dikupas dan potong setebal jari. Buang kulit & kalau nak lebih cantik boleh trim sikit edges dia bagi rounded • enoki • batang saderi • Optional: apa2 sayur yg ada dlm peti • Seasoning: air 1 1/2 gelas, 1 sudu besar miso paste, 1 sudu kecil kicap masin, gula, msg jika mahu