Sauce

terung (dibakar) • cendawan shiitake (dihiris) • bawang putih (dicincang) • halia (dihiris) • sos tiram • kicap • air (untuk sedikit kuah) • cili besar merah : hiris nipis (garnish) • helai daun bawang : hiris nipis (garnish)

Cendawan Campur - Cendawan Shiitake,King Oyster,Enoki dan Shimeji (cuci bersih,toskan) • kecil Brokoli (cuci bersih,toskan.Potong 2 bahagian setiap 1 ketul) • Air Tapis (untuk celur cendawan campur dan brokoli) • teh Garam Himalaya • besar Minyak Masak • Bawang Putih (dicincang halus) • Isi Ayam (siap dihiris nipis) • teh Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • teh Tepung Jagung • Air Tapis • besar Sos Tiram •

cendawan shiitake segar-buang akar,hiris nipis • bawang holland - hiris nipis • bawang putih - hiris nipis • sayur pak choy-asing daun dari batang • lada benggala merah - hiris panjang • lada benggala hijau-hiris panjang • cili padi - hiris serong • sos tiram • minyak bijan • garam • cukup rasa • minyak masak

– 360 gm king oyster mushroom (dihiris) • –8 batang putik jagung muda (dipotong jika besar) • bok choy (dipotong) • bawang putih (dihiris) • bawang merah kecil (dihiris) • cili merah (dicincang kasar) • minyak masak • sos tiram • minyak bijan (optional) • gula • serbuk pati ayam • serbuk lada sulah •

ayam - potong kecil • bawang putih - hiris • halia - hiris • bj cili kering - potong kecil • bj bawang besar - potong wedges • Garam • Serbuk kunyit • Serbuk kari • Kicap cair • Sos tiram • Minyak

ayam (dipotong kecil) • garam • serbuk kunyit • minyak masak (untuk menggoreng) • bawang putih (dicincang) • brokoli (dipotong kecil) • chili oil • sos plum • garam • serbuk perasa

tongkeng ayam • bawang putih - tumbuk • serbuk kunyit • Sos tiram • Minyak

gula melaka • cwn air • sos ikan • bawang merah (hiris nipis) • udang kering (tumbuk halus) • udang geragau (tumbuk halus) • cili api (potong kecil)

ikan siakap • bawang putih - cincang • halia - hiris mancis • serai - hiris • bj bawang besar - cincang • sos cili thai • sos tiram • sos ikan • gula thai • bj cili padi - cincang • daun limau purut - hiris • ketumbar - hiris •

bawang putih • daun ketumbar • cili padi • air sotong • gula thai • limau nipis

Bahan Utama: • Ikan Siakap (cuci bersih,toskan) - dikelar • teh Garam Himalaya • Bahan Lain: • / 13 ulas Bawang Putih (dihiris nipis) • Minyak Masak • Cili Padi (dipotong bulat kecil) - boleh kurangkan jika tidak suka pedas • Air Tapis • besar Sos Tiram • besar Kicap Lemak Manis • besar Gula Perang • Daun Ketumbar (petik ambik daunnya sahaja satu-satu)

gula kabung thai • gula pasir • gula kabung • sos ikan • udang geragau • bawang besar hiris • cili padi thai kisar kasar

bj cili padi Thai • bawang putih • Gula Thai • Sos ikan • ketumbar • bj Limau Nipis

Bihun kering • (untuk menggoreng) Minyak masak • dihiris Cendawan butang • dihiris memanjang Kubis • dihiris memanjang Carrot • Sos lada hitam • Sos tiram • Kicap manis • dicincang Bawang putih • dihiris Bawang besar • Garam • telur •

kentang • bawang besar (dicincang) • daun ketumbar (dihiris) • serbuk cukup rasa • roasted sesame sauce • chili oil • daun ketumbar

Tauhu Lembut • Bawang Merah • Udang Kering • Sos Tiram • Soya Sos Cair • Gula

tofu telur • tepung jagung • sayur pak choy • cili (cili hijau besar + cili padi hijau) • bawang putih • sos tiram • kicap • garam • gula

ayam (dipotong kecil) • tauhu • garam • serbuk kunyit • bawang Holland (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili hijau besar (dihiris) • sos lada hitam • sos BBQ • tomato (dibelah 4) • daun bawang (dipotong) • garam

bawang holland potong dadu • Minyak • sos tomato prego • lobak merah potong dadu • serbuk lada hitam • lada putih • lobak merah potong dadu • daging cincang • Garam • spagetti rebus lembut

Bahan Utama: • Daging Batang Pinang Tempatan (cuci bersih,toskan) • Oregano Kering • Lada Hitam Tumbuk • Garlic Salt • Butter • Bawang Putih (diketuk) • Rosemary Kering • Bahan Sos: • Butter (Salted) • Bawang Putih (diketuk) • Lada Hitam (Tumbuk) •

Tepung goghi • SOS lada hitam • Garam • Susu • Mentega • (untuk mashed potato) Kentang Russet • (untuk menggoreng) Minyak masak • Tepung jagung • air • Ayam whole leg tanpa tulang • Telur • Sos tiram •

ikan salmon • serbuk lada hitam • garam • minyak zaitun / minyak masak • mentega • bawang putih (cincang) • bawang Holland (potong dadu) • susu segar / cooking cream • tepung gandum • serbuk lada hitam • serbuk daun ketumbar • perahan lemon •

Bahan Utama: • Daging Lembu Tempatan (cuci bersih,toskan) • Bahan Perapan: • Bawang Holland (S) - dipotong dadu kecil • kecil kfc Lemon Pepper (Hexa) • kecil kfc Serbuk Cajun (Hexa) • kecil kfc BBQ Seasoning • besar Parsley Kering (Hexa) • kecil kfc Garlic Salt (Hexa) • Telur (Omega Nutriplus XL) • teh Onion Powder • teh Garlic Powder •

udang • bawang putih (dicincang) • cili padi (dicincang) • cili merah (dicincang) • Thai Sweet Chilli Sauce (Maepranom Brand) • sos ikan • gula • garam • tepung jagung (dibancuh sedikit air, sebagai pemekat) • daun ketumbar (dihiris sebagai garnish)

susu segar • gula pasir • tepung kastard • esen vanilla • Mentega • pisang • Chocolate chip • Almond slice

tauhu telur • tepung jagung (untuk salut pada tauhu) • tepung jagung (dibancuh air, sebagai pemekat) • sawi pak choy • carrot • cili merah (dihiris) • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dihiris) • sos tiram • kicap cair masin • gula • air

ikan bawal emas saiz besar • serai (dihiris serong) • limau nipis (ambil perahan) • garam (sesuaikan) • sos tiram • sos ikan • gula • air (untuk kuah) • daun ketumbar (dihiris, as garnish) • daun bawang (dihiris, as garnish) • serbuk lada hitam • halia •

daging • bawang holland (dihiris) • halia (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • lobak merah (dihiris memanjang) • sayur pak choy • sos tiram • garam • air (untuk merebus)

ikan bawal (saiz sederhana)- bersihkan buat kelar • serbuk kunyit • garam halus • Minyak masak- untuk menggoreng • sos plum • sos cili • sos tomato • sos tiram • air - sesuaikan kepekatan • bawang besar -potong baji • bawang putih -dicincang • halia -dihiris nipis •