Shitake

sayur pak choi - asingkan daun dan batang sayur • cendawan shiitake • cili merah - potong kecil • sos tiram • minyak bijan • air jika perlu • garam • minyak untuk menumis • bawang besar - hiris • bawang putih - hiris

Roti Baguette • mentega • bawang putih (dicincang) • mixed herbs • mentega • cendawan shiitake fresh (dihiris) • bawang holland (dihiris) • bawang putih (dihiris) • isi ayam (dihiris) • lada hitam • susu segar • stok ayam •

(dibelah memanjang) Pakchoy • (dibelah) Cendawan shitake segar • (dihiris bulat) Lobak merah • (dilerai) Bunga kubis • (dicincang) Bawang putih • Minyak zaitun • Air • Sos tiram • Kicap cair masin • (dibancuh dengan 2 sudu besar air) Tepung jagung • rasa Garam • Gula •

bawang Holland-potong dadu kecil • bawang putih-cincang kasar • cendawan shitake kering-rendam dengan air panas hingga lembut • air • Air rendaman cendawan • krim masakan • serbuk lada hitam • garam • parsley kering

Lobak putih dihiris • halia dipotong macam lidi • shitake kering • kicap cair • sos tiram • serbuk lada hitam • minyak masak • tepung jagung • cwn air untuk bancuhan tepung jagung • air untuk rendaman cendawan shitake

Bawang putih • Cili kering kerinting • Cili kering gemuk • Halia • Cendawan shitake • lada benggala (saiz kecil) potong dadu • Kicap cair • Sos tiram • Kicap manis • Garam • Gula • Air •

isi Ayam di potong kecil • Black Pepper • Cili padi • Cili bengala kuning dipotong dadu • tauhu lembut dikukus • cendawan shitake dihiris • bawang putih dicincang • sos tiram • tepung jagung

Isi Ayam di potong kecil • Halia dihiris halus • tauhu telur di potong • cendawan shitake di hiris nipis • pohon sawi pak choy • bawang putih dicincang • cili merah di cincang kecil • Aji shio lada putih dan lada hitam • sos tiram • tepung jagung dibancuh dengan air

mentega • bawang besar (dicincang) • tepung gandum • air • isi ayam • cendawan shiitake • susu cair • lada hitam • mixed herbs • garam • roti slice (dipotong 4)

mayonis • chili flakes • mixed herbs • bawang putih (cincang halus) • cendawan shiitake (cincang) • minyak zaitun • Serbuk pati ayam • roti slice • keju cheddar parut

ayam • shiitake • lawang, 1 layu manis • bawang merah(tumbuk) • bawang putih(tumbuk) • halia(tumbuk) • serbuk lada hitam • carrot • air • garam • daun sup

Ayam dicuci bersih dan potong ikut sesuai citarasa • Halia dipotong mancis halus • Cili akk guna Cili padi dan Cili besar merah • Cendawan akk guna Cendawan Shitake • bawang besar di hiris • bawang putih dihiris • sos tiram • kicap (akk guna jalen manis) • kentang dipotong baji

ayam • halia(hiris) • bawang putih(tumbuk) • cili kering • minyak bijan • sos tiram • kicap pekat • kicap lemak manis • cendawan shiitake(potong 4) • air • garam

baby kailan (asingkan batang dan daun) • minyak masak + 1 sudu besar garam (ditambah untuk mencelur kailan) • cendawan shitake (buang akar yang keras, cendawan dibelah) • bawang putih (dicincang) • sos tiram • kicap cair masin (sesuaikan rasa masin sendiri) • sos ikan • gula • air rebusan cendawan shitake (secukupnya untuk kuah) • tepung jagung (dibancuh air)

telur • cendawan shiitake - potong • carrot - potong • kiub ayam • garam • minyak bijan (optional) • bawang putih - hiris • halia - hiris • kayu manis (saiz kecil) • bunga lawang • pelaga • air (atau lebih jika perlu)

shiitake mushroom • crimini • 2 sudu besar mentega • 1 biji bawang besar, dicincang • 2 ulas bawang putih, dicincang • 2 sudu besar tepung gandum • 1 cawan stok ayam atau sayur • 1 cawan krim masakan • Garam dan lada hitam secukup rasa • 1 cawan demi glaze • secubit parsley

sengkuang cina /water chestnut) / sengkuang biasa / lobak putih • cendawan shitake / cendawan telinga kera (black fungus) • is dada ayam • halia (untuk rebus shitake) • asam gelugor (untuk merebus shitake) • udang kering geragau • bawang merah • bawang putih • minya masak • kicap pekat • kicap cair • sos tiram •

cendawan shitake • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dihiris) • udang putih (udang laut) saiz sederhana • sawi pakchoy • carrot • bunga kubis saiz kecil • sos tiram (sesuai rasa) • tepung jagung (dibancuh dengan 1/4 cawan air)

campbell cream mushroom • susu cair • air - sukat guna tin campbell • butter • bawang putih - cincang kasar • cendawan shiitake - hiris2 kasar saja • serbuk lada putih • serbuk lada hitam • garam

bihun(rendam) • mee kuning • daging(hiris) • cendawan shitake(hiris) • bawang merah🌼 • bawang putih🌼 • halia🌼 • sup bunjut • air • garam • daun sup

Telur ayam akk guna gred c • Daun Bawang • cendawan shitake • bawang holand • Ajishio lada putih dan hitam

kacang buncis (potong serong sambil buang urat serat) • cendawan shitake • udang saiz besar (secukupnya) • bawang holland (dihiris) • bawang putih (dicincang) • cili merah (dihiris) • sos tiram • gula

kacang buncis • cendawan shitake kering • bawang putih -di cincang • sos tiram • ayam • cili besar -di hiris

tepung hong kong✅ • yis kering • baking powder • bread improver • gula • garam himalaya • air suam • shortening • telur • minyak masak • serbuk lada hitam • taucu✅(dilenyek) •

Ayam dada dicincang • sos tiram • kicap masin • kicap pekat • serbuk lada sulah • serbuk pati ayam • minyak bijan • tepung jagung • telur • air • shitake mushroom didadu halus • bawang putih dicincang •

daging ayam (dada atau paha) • cili padi • halia dihiris • daun bawang • cendawan shiitake (kering) kecil • ikan masin (optional) • sos tiram • kicap soya (light) • kicap soya (pekat) • tepung jagung • serbuk lada putih • minyak bijan

keeping isi ayam - potong kecil • minyak bijan • bawang Putih - hiris • bj bawang besar - hiris • bj cili hijau - potong kecil • bj cili Padi- hiris • bj shitake mushroom - hiris • sos tiram • minyak

cendawan shitake • bawang putih -di cincang • cili api merah -di hiris • lada benggala merah -di potong nipis • lada benggala hijau -di potong nipis • sos tiram • kicap manis • air • tepung jagung -di bancuh dengan sedikit air • bawang -di hiris

Tauhu Telur • cendawan shiitake • garam • minyak untuk menumis • bawang besar • bawang putih • cili merah • cili api • ikan biliis • air

udang* saiz besar- cuci bersih • serbuk kunyit • garam • cendawan* shiitake • cendawan* enoki • cili* merah- hiris serong • bawang besar- hiris nipis • bawang putih- ketuk • kacang buncis- hiris serong • sos tiram • Cukup rasa • minyak masak