Sup

Tulang daging • Air • Sup bunjut • bunga lawang • bawang putih • halia • lada hitam • Garam • Gula • Perasa

daging lembu • air (untuk merebus dan kuah) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • bawang holland (dihiris) • lobak merah (dipotong) • saderi (dipotong) • garam • serbuk lada putih

tulang - rebus hingga lembut • perencah sup siam • bawang besar - hiris • bawang putih - hiris • halia - hiris • lobak merah – potong kecil • Garam • sesedap rasa • limau nipis • sup • bawang • Bawang goreng •

Ikan Siakap (L) - Potong 2 bahagian • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) • Akar Ketumbar • Halia Muda (dihiris halus memanjang) • Bawang Merah (dihiris nipis) • Bawang Putih (dihiris nipis) • Kiub Pati Ayam • teh Serbuk Lada Sulah • Sup Bunjut • metrik Air Tapis •

tulang lembu • daging potong • Air secukupnya untuk merebus daging • Minyak masak** • serai diketuk** • bawang putih ditumbuk** • bawang merah hiris nipis** • halia ditumbuk** • Air secukupnya untuk kuah sup • sup bunjut tulang • tomato potong • lobak merah potong •

Kepala ikan merah • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • bj cili padi - ketuk • Kulit kayu manis • Lawang • lada hitam - kisar • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • Garam • Sesedap rasa •

biji bawang holland • biji bawang putih • inci halia • batang cili merah • biji tomato potong 6 • genggam cili padi (boleh sesuaikan ikut tahap kepedasan masing2) • batang serai di tumbuk pecah • paket rempah 4 sekawan • secukup rasa air limau • secukup rasa sos ikan • secukupnya garam • secukupnya gula •

pes Tom Kha • SANTAN • air • isi ayam • cendawan oyster kelabu- siat-siatkan • serai-ketuk • cili padi-ketuk • gula melaka • daun limau purut • jus limau nipis • daun bawang hiris halus- hiasan • sos ikan

makaroni • daging - rebus & hiris • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • Sawi • sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang) • Minyak • Air • Garam • Sesedap rasa • bawang •

bawang putih (diketuk) • kecil isi ayam • air • sayur pak choy (dipotong) • bihun Faiza • lada sulah • garam • minyak masak (untuk menumis)

ikan tenggiri dikatam • ikan kering salai manggala • cili padi merah • lada benggala merah • sayur bayam • bawang merah • pati ayam atau serbuk pun boleh • minyak sawit merah • crayfish (udang kering) • cayenne pepper • garam halus • serbuk kari •

baby spinach/ bayam- bilas bersih • air • goji berry • cili merah- hiris serong • serbuk lada hitam • sos tiram • garam • minyak bijan • ayam • ikan bilis goreng • bawang goreng- taburan

Ayam potong kecil • (dicincang) Bawang putih • Daun bawang (bahagian hujung) • Kiub ayam Maggi • Minyak bijan • Lada putih • Minyak masak • Air • (optional) Sawi • (optional) Fishball • (dicelur) Bihun

cendawan • bawang putih - hiris • bj telur • Air • Sesedap rasa • sup • daun bawang • Minyak

Sawi-asing daun dengan batang • Lobak merah- hiris bulat • Cili merah- hiris serong • cili padi- hiris serong • bawang putih - hiris nipis • bawang besar- hiris nipis • ”Halia- hiris nipis • Cendawan enoki- buang akar • udang segar - buang kulit dan bersihkan • Su hun • Bebola ikan • air •

perut lembu • rempah sup Thai • pes sup Thai adabi • bawang putih • bawang merah • halia • daun limau nipis • cili padi • lengkuas • serai • limau nipis • sos ikan •

Roti Baguette • mentega • bawang putih (dicincang) • mixed herbs • mentega • cendawan shiitake fresh (dihiris) • bawang holland (dihiris) • bawang putih (dihiris) • isi ayam (dihiris) • lada hitam • susu segar • stok ayam •

air • bawang besar - cincang halus • bawang putih - hiris halus • parutan halia • serbuk dashi atau mushroom seasoning • wakame kering • tepung jagung + 4 sudu besar air • telur - dipukul sedikit • garam dan serbuk lada putih

- 3kg gear box kambing • ayam • buah keras * • bawang besar* • bawang putih * • ketumbar* • jintan * • halia * • daun pandan • daun salam • kulit kayu manis • bunga lawang •

telur • cendawan shiitake - potong • carrot - potong • kiub ayam • garam • minyak bijan (optional) • bawang putih - hiris • halia - hiris • kayu manis (saiz kecil) • bunga lawang • pelaga • air (atau lebih jika perlu)

Sawi Pak Choy-asing daun dan batang • udang- bersihkan • bawang besar- hiris nipis • bawang putih- hiris nipis • cili merah- hiris serong • cili padi- ketuk (pilihan) • fish ball • tauhu lembut- potong 4 • ayam • air • Garam • minyak masak -untuk menumis

tulang+isi lembu rebus empuk • Air secukupnya (untuk rebus tulang&kuah) • sekawan • bawang merah besar hiris nipis** • bawang putih ditumbuk** • halia ditumbuk** • sup bunjut tulang • serbuk kunyit • saderi potong • tomato potong • Garam gula secukup rasa(mamy letak sikit jaa gula ya) • Bawang goreng •

(potong kiub) Ikan salmon • (hiris nipis) Bawang besar • (ketuk) Bawang putih • (hiris nipis) Halia • (potong kecil) Lobak merah • Sawi atau sayur hijau • –4 cawan Air (Secukup rasa) • Kiub pati ayam • (pilihan) Minyak bijan

tulang lembu (rebus lembut) • bawang putih ditumbuk • bawang merah hiris nipis • halia ditumbuk • sup tulang bunjut • Air • Garam • perasa • tomato belah 4 • sup • Bawang goreng • bihun dicelur lembut •

ayam • kentang - belah 4 • carrot - potong kecil (kali ni tak letak sebab takde carrot) • air • lada hitam - tumbuk • sekawan • sup bunjut • ayam • garam kasar • bawang merah • bawang putih • halia - dititik •

mi segera perisa chicken & mushroom • udang (disiang, buang urat hitam) • air bertapis untuk merebus • sayur sawi hijau (dipotong) • minyak bijan • cili padi (dipotong) • limau kasturi (dibelah hujung nya)

peha ayam (dipotong) • bayam hijau (dipotong dan dibasuh bersih) • ubi kentang (dikupas dan dipotong) • bawang putih (dihiris) • bawang merah (dihiris) • halia (dihiris) • serbuk lada hitam • air bertapis • minyak masak untuk menumis • Maggi cukup rasa

isi Ayam • Perencah sayur goreng adabi • Bawang besar- hiris nipis • Bawang holland- hiris nipis • Bawang putih-hiris nipis • Sawi- asing batang dan daun • Fish ball • Enoki- kerat akar • Cili padi- potong serong • Garam • serbuk lada sulah • Cukup rasa •

tulang lembu • bawang merah besar (dihiris baji) • bawang putih (diketuk) • halia (dihiris) • lengkuas (dihiris) • serbuk ketumbar • serbuk lada hitam • set rempah penumis • sup bunjut • urat akar ketumbar • batang saleri

bawang putih diketuk • Minyak untuk menumis • Air • brokoli potong • lobak merah potong • kobis potong • Garam • perasa • cili merah besar hiris nipis • telur