Resep pai apel simple ini hasilnya empuk dan renyah (karena buru-buru pengen nyicip, hasil fotonya jadi "tidak utuh" lagi :D). Untuk isiannya saya mengganti gula pasir dengan brown sugar. Untuk kulit painya, saya mengurangi margarin hingga hanya 125 gr dan menggunakan hanya kuning telur tanpa putihnya, lalu menambahkan 50 gr keju parut.
