Mencoba membuat salah satu varian dimsum, hakau. Di sini saya memakai ayam sbg isiannya.Kulitnya saya buat sendiri, menggunakan tepung tangmien, sehingga isiannya terlihat transparan, seharusnya ..... 😀😀Ini first trial membuat kulit hakau, masih belum berhasil 😀😀Di postingan sesudahnya saya membuat hakau lagi, stay tune yaaa 😀😀😀Resep isian dan kulitnya, saya memodif dari Sajian Sedap.Untuk resep sausnya, saya merecook resep ci Desi Masterchef dg beberapa modifikasiOlahan dimsum bisa cek di #dimsumlingga#DimsumLingga#hakauayam #dimsum #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo

Suka makan dimsum?Kami sih suka banget yaaa!!Dimsum banyak variannya. Salah satunya adalah hakau.Kulit hakau yang tipis transparan menampakkan isian kemerahan.Yaa.. isian kemerahan itu adalah udang yang matang.Sebenarnya lebih praktis beli jadi sih, tapi daripada gabut, yuk isi waktu dengan bikin kulit hakau sendiri.Mumpung ada stok tepung tang mien nih :)Tepung tang mien nih apa sih?Ohh itu tepung dari sari pati gandum, warnanya, putih, dan butirannya lebih halus dari tepung terigu.#CookpadCommunity_DEPOK#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya kesampaian juga bikin hakau udang ayam ala resto, gimanaaa kulitnya sudah kelihatan bening beluum. Bisa mbentuk kek gini rasanya happy bangeeet. Resep hasil recook dr ibu @frielinggasit

Bismillahirrahmaanirrahiim, Pekan 45 (07 Desember '22) aku bikin Hakau atau Har Gaw ayam udang, mumpung lagi punya tepung Tang Mien. Beberapa ada yang bocor karena kulitnya terlalu tipis. Lama g bikin dimsum jadi kangen. Rasanya juicy banget. Aku suka.#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali mencoba membuat hakau...tdnya susah nyari tepung gandum d tempat saya krn jrg tbk yg jual. Akhirnya nemu juga cara membuat kulit nya tanpa harus memakai tepung gandum. Resep kulit asli dr tania helena sedangkan isiannya dr fitri sasmaya tentu dengan bbrp modif sedikit yaaa...#siapbersinar#pejuanggoldenapron2

Hakau adalah salah satu jenis dimsum yang memiliki kulit tipis transparan. Isian hakau dari udang yang dincincang kasar.Hakau cocok dihidangkan dalam keadaan hangat, karena kalau sudah dingin kulitnya keras.Saya sudah lama ingin bikin hakau, karena ini salah satu makanan paling simple membuatnya.Saya recook resep CIA. Febri#PejuangGoldenApron3

Bismillah..Kulit ini bisa digunakan untuk rebus dan kukus.Resep isiannya terpisah yaa. Karena banyak variasi isi dumpling dan insyaa Allah akan sy tulis satu persatu.Bisa utk 25 kulit hakau.Sy tulis juga berbagai macam saosnya.Kulit dumpling bisa juga menggunakan terigu. Hasilnya warna kulit tidak transparan.10/05/19

Dimsum yang satu ini sebenarnya memiliki kulit yang bening dan transparan karena menggunakan tepung Tang Mien, namun berhubung sulit untuk mendapatkan tepung Tang Mien di tempat saya, sehingga bahan kulit saya modifikasi dengan menggunakan campuran tepung sagu dan tepung beras😊😁

Saya menggunakan resep dari ibu Fatmah Bahalwan. Rasanya cocok dilidah .. Bentuk nya mungil, kulit tipis, putih bening transparan lezatt.....Resep nya top..Buat yang ingin menonton video saat pembuatan silahkan ke youtube channel Smart Mama Vlog yah.https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog

Lagi pingin nyobain masak dimsum, kebetulan masih punya stok tepung Tang mien. Setelah buka-buka Cookpad aku tertarik bikin Hakau Udang, Hakau ini aku recook dari resepnya mbak Pie Kitchen, terima kasih mbak. Rasanya enak, catatan: nikmati hangat ya 😋. Untuk ukuran resep kulit hakaunya ternyata kebanyakan, jadi adonan sisanya aku isi dengan ayam, kalau bunda mau yg pas, bikin kulitnya separuh resep aja ya, selamat mencoba...#BerburuCelemekEmas#Resolusi20019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep10

Hakau adalah dimsum yang diisi dengan udang, kulitnya transparan dan bentuknya mungil. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Sebenarnya cukup mudah membuat Hakau ini. Anda hanya perlu mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan baik. Tepung Tang Mien juga cukup mudah didapatkan di toko bahan kue atau secara online.

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe16