Marmer Cake Moist, Lembut, dan Ga Bikin Seret. No SP No BP

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog

Marmer Cake lembut dan moist .Manisnya pas. Biar tidak memakai butter, tapi rasa dan wanginya semerbak khas bolu jadul. Langsung cus ke resep yukzz...

Tonton video Marmer Cake, dan juga dapatkan tips tips lainnya di youtube channel Smart Mama Vlog

https://youtu.be/Mah-zatD6-I

Marmer Cake Moist, Lembut, dan Ga Bikin Seret. No SP No BP

Marmer Cake lembut dan moist .Manisnya pas. Biar tidak memakai butter, tapi rasa dan wanginya semerbak khas bolu jadul. Langsung cus ke resep yukzz...

Tonton video Marmer Cake, dan juga dapatkan tips tips lainnya di youtube channel Smart Mama Vlog

https://youtu.be/Mah-zatD6-I

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan:
  2. 6Kuning telur
  3. 250 grMargarine Blueband Cake and Cookies
  4. 150 grGula pasir
  5. 250 grTepung terigu protein rendah
  6. 1 sachet (27 gr)susu bubuk
  7. 75 mlsusu cair
  8. Untuk meringue:
  9. 6 bhPutih telur
  10. 40 grGula pasir
  11. Untuk efek marmer:
  12. 1 sdmCoklat bubuk
  13. 1 sdmCoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan untuk membuat marble cake

  2. 2

    Olesi loyang dengan carlo, biar kalau sudah matang nanti cake bisa bebas meluncur ketika dikeluarkan dari loyang

  3. 3

    Pisahkan putih telur dengan kuning telur. Telur harus dalam suhu ruangan, jangan dingin dari kulkas.Pastikan telur yang di gunakan masih fresh, jadi begitu di pecahkan cangkangnya, kuning telur nya tidak mudah pecah dan tumpah kedalam putih telur.

  4. 4

    Kocok margarine dengan 150 gr gula. Masukkan kuning telur satu persatu sambil tetap terus di mixer. Kocok sampai mengembang. Saya mengocok selama 5 menit dengan mixer philips dengan kecepatan maksimum.

  5. 5

    Campur tepung terigu dengan susu bubuk. Kemudian tuang ke dalam adonan margarine secara bertahap 3-4x. Masukkan susu cair menjadi 2 tahap bergantian dengan tepung, aduk sampai rata kemudian sisihkan.

  6. 6

    Kocok putih telur dengan gula 40 gr sampai kaku dan di balik tidak tumpah

  7. 7

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan margarine secara bertahap pakai teknik aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.

  8. 8

    Ambil sedikit adonan dan campurkan dengan coklat bubuk, aduk rata.

  9. 9

    Tuang adonan putih kedalam loyang, kemudian adonan coklat, tutup lagi dengan adonan putih, kemudian terakhir adonan coklat, buat motif dengan menggunakan sumpit. Hentakkan pelan pelan sebelum dimasukkan ke dalam oven.

  10. 10

    Panaskan terlebih dahulu oven sebelum memasukkan loyang

  11. 11

    Saya memanggang dengan oven kirin dengan suhu 180 derajat, selama 90 menit. Pakai api bawah terlebih dahulu, tunggu sudah agak matang kemudian pakai api atas. Waktu pemanggangan disesuaikan dengan oven masing masing yah.
    Lakukan tes tusuk untuk mengetahui apakah cake sudah matang atau belum. Jangan membuka pintu oven sebelum cake matang, karena bisa bantat.

  12. 12

    Marmer cake siap disajikan. Ayo kunjungi youtube Smart Mama Vlog

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog
pada
Selamat datang di Smart Mama Vlog. Buat Mama mama yang mau menonton video saat pembuatan resepnya, mampir yuk ke youtube channel “ Smart Mama Vlog “
Lebih banyak

Resep Serupa