Japanese Cotton Cake
Dulu pernah makan japanese cotton cake oleh2 dr org jepang kliennya suami,enak,empuk bgt bener2 kyk kapas. Jadi penasaran resepnya Dan pengen bgt bisa bikin sendiri. Searching2 di Cookpad dan youtube gimana caranya ternyata hrs menggunakan oven,Sy paling nggak berani Make oven,karna dulu seringnya gagal kue bantet Lah ato nggak mateng. Sy kira ada yg salah sm ovennya makanya oven nganggur lama bgt bertahun2 karna nggak berani pake lg. Setelah banyak baca2 resep dan nonton channel Ttg cooking,baking baru sadar kenapa dulu2 gagal terus,ternyata dr bahan2 kue,teknik mencampur adonannya jg bakingnya selama ini SalaH..Wkwkwk🤭
Dan kali ini ada challenge dr si mamah cookpad #daripengenjadibisa,jd tertantang bikin yg slama ini aq nggak berani bikin(Baking) karna takut gagal. Alhamdulillah dengan tehnik yg benar Akhirnya Berhasiiilll💃💃
Saya dr nggak bisa sm sekali jd bisa,dan sy yakin temen2 jg pasti bisa...🤗
Source : dapur nana
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#daripengenjadibisa
#CookpadCommunity_Jakarta
Japanese Cotton Cake
Dulu pernah makan japanese cotton cake oleh2 dr org jepang kliennya suami,enak,empuk bgt bener2 kyk kapas. Jadi penasaran resepnya Dan pengen bgt bisa bikin sendiri. Searching2 di Cookpad dan youtube gimana caranya ternyata hrs menggunakan oven,Sy paling nggak berani Make oven,karna dulu seringnya gagal kue bantet Lah ato nggak mateng. Sy kira ada yg salah sm ovennya makanya oven nganggur lama bgt bertahun2 karna nggak berani pake lg. Setelah banyak baca2 resep dan nonton channel Ttg cooking,baking baru sadar kenapa dulu2 gagal terus,ternyata dr bahan2 kue,teknik mencampur adonannya jg bakingnya selama ini SalaH..Wkwkwk🤭
Dan kali ini ada challenge dr si mamah cookpad #daripengenjadibisa,jd tertantang bikin yg slama ini aq nggak berani bikin(Baking) karna takut gagal. Alhamdulillah dengan tehnik yg benar Akhirnya Berhasiiilll💃💃
Saya dr nggak bisa sm sekali jd bisa,dan sy yakin temen2 jg pasti bisa...🤗
Source : dapur nana
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#daripengenjadibisa
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak(jgn terlalu panas),tuang ke wadah.lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak,aduk2 dan tuang susu cair,aduk lg hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan 1 butir telur utuh ke adonan,aduk. Tambahkan 5 kuning telur masukkan satu per satu sambil diaduk hingga rata.lalu sisihkan dulu.
- 3
Alasi loyang bagian luar dg alumunium foil(jika loyang ada sekatnya,jika tidak ada sekat,tidak perlu foil)dan alasi bagian dalam loyang dg baking paper sy menggunakan loyang uk.18x18).isi rak loyang dengan air 1/2 bagian (karna menggunakan teknik Au bain marie /water bath.lalu panaskan oven 170°C -/+ 15mnt.
- 4
Mixer putir telur dg speed rendah dl hingga berbusa lalu tambahkan gula,garam,vanilla bubuk secara bertahap(3 tahap)tingkatkan speed ke yg paling tinggi,mixer hingga adonan putih telur menjadi soft peak.matikan mixer.
- 5
Ambil 2 spatula adonan putih telur campurkan ke adonan kuning telur,aduk hingga tercampur rata lalu tuang semua adonan ke adonan putih telur.
- 6
Lakukan teknik aduk balik,hingga adonan tercampur rata,lalu tuang ke loyang,hentakkan agar tidak ada gelembung.
- 7
Masukkan loyang ke dalam oven yg sdh dipanaskan,panggang 170°C api atas bawah selama 60mnt.seteLah matang keluarkan,letakkan diatas rak biarkan hingga dingin.
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
BismillahSupeeer lembut kuenya 🤤Source @Slicecutecake#Jabodetabek_MakananJepang#cookpadcommunity_Bogor
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
Teksturnya empuk, lembut dan ringan. Bawaannya pengen towel-towel 🤣
-
Japanese Cotton Cake Japanese Cotton Cake
Cake nya lembut, Cream Cheese bisa di ganti keju parut ya 😁
-
-
Japanese cotton cake Japanese cotton cake
Karena si Anak doyan bnget sama cake. Cobalah iseng2 bikin..
-
Japanese cotton cake Japanese cotton cake
Mengisi waktu lock down dari pada rebahan terus..😉😉
-
Japanese Cotton Cake/JCC Japanese Cotton Cake/JCC
Udah lama dari semenjak pertama liat cake plufy ini, udah kepincut pengen buat sendiri dan sekarang baru kesampaian.😄Yuk cuse kita eksekusi, jgn lupa di ♥ di cookmark terus di re-bake yess.😘😘...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Ngintip resepnya Mbak Wijayanti dan kepikiran terus buat praktek, ternyata gampang banget dan bikinnya fun! Biasanya nunggu weekend untuk baking, tapi ini langsung pulang kerja eksekusi karena saking penasarannya.Rasanya enak banget, pluffy moist dan bikin bahagia 😘 nggak nyangka bisa berhasil di 1st trial. Bakal nagih nih, orang rumah dan temen temenku pada suka.
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
setelah sekian lama cuma kepoin akun @doyanbaking akhirnya berani eksekusi jugaa 😁cuma bikin setengah adonan dan selama proses bikin banyak banget kekacauan, udah pesimis bakal jadi kuenya, eh taunya tetep bagus dan yuuummmm 😋😋ini resep dari @doyanbaking dengan sedikit modifikasi karna keterbatasan bahan 😄
-
Japanese Cotton sponge cake Japanese Cotton sponge cake
Hari ini anniversary kami, mau bikin kue tapi suami gak suka bolu yang padet katanya kalau di makan kasar2 gitu di mulut. Akhirnya cari-cari resep dan menemukan bolu yang lembut banget asli lumer di mulut nggak kasar di mulutIni aq oles cream cheese karena pada doyan cheese lalu taburi Cheddar cheese. Buat topping mah bebas yahSource:jaconde's cooking
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Mulai bosen baking ogura hampir tiap hari. Pengen nyobain bake yang beda, tp tetep lembut teksturnya. Coba nyari2 resep, nemu resep ini dari Mba Vina, pas ada cream cheese di kulkas. Cake ini harus dikulkasin dulu baru dimakan ya, karena kalau baru kelar bake atau suhu ruangan, gak enak. Begitu masuk kulkas, rasanya enakkk banget, lembut gak overwhelmingly cheesy tapi pas semuanya. This time bakenya pake tepung kotobuki ya, kalau gak punya bisa replace dengan 50% kunci biru dan 50% maizena. Cobain!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar