Asinan Rambutan

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Berlibur di Pulau Bangka yg mana saat ini sedang musim Rambutan, durian dan jeruk kunci (lemon cui/kalamansi). Nah ga perlu beli, rambutan ini dikasih tetangga depan rumah dan sebagian hasil metik di pohon sendiri cm msh byk yg hijau kalau punya kami. Berhubung ada taneman jeruk kunci yang sedang berbuah lumayan banyak jadilah selain utk stok sambal tauco sebagian saya buat sebagai penyegar asinan rambutan ini.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Asinan Rambutan

Berlibur di Pulau Bangka yg mana saat ini sedang musim Rambutan, durian dan jeruk kunci (lemon cui/kalamansi). Nah ga perlu beli, rambutan ini dikasih tetangga depan rumah dan sebagian hasil metik di pohon sendiri cm msh byk yg hijau kalau punya kami. Berhubung ada taneman jeruk kunci yang sedang berbuah lumayan banyak jadilah selain utk stok sambal tauco sebagian saya buat sebagai penyegar asinan rambutan ini.

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 40 buahrambutan matang
  2. 2-3 buahlemon cui/jeruk kunci
  3. 100 mlair matang
  4. Bumbu halus :
  5. 5 buahcabai keriting (sesuai selera)
  6. 3 sdmmuncung gula pasir (sesuai selera)
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan buah rambutan. Kupas buah rambutan. Haluskan bumbu halus. Lalu taruh di wadah kecil.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih. Lalu siram kedalam wadah kecil yang berisi bumbu halus tadi. Aduk rata dan biarkan agak dingin dan tuang ke dalam wadah berisi rambutan tadi. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ke dalam wadah tertutup beri perasan jeruk kunci dan diamkan minimal 1 hari. Saya buat siang dan simpan di suhu ruang dan malamnya di taruh di kulkas. Biar besok bisa disajikan dalam keadan dingin.

  4. 4

    Keesokan harinya, voila asinannya sudah jadi. Nikmati bersama kuah nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa