زعفران را با مقداری یخ و آب سرد گذاشتم تا خوب دم بکشه و خوشرنگ بشه.

سینه ی مرغ را به قطعات کوچک برش دادم و همراه فلفل سیاه و ادویه ی مرغ و نمک و زعفران خوب مخلوط کردم و حدود ۲ ساعت در یخچال گذاشتم تا مزه ها به خورد هم بره.

برنج را به صورت کته پختم. سیخ های کوچک فلزی را آماده کردم و در هرسیخ حدود ۴ قطعه سینه ی مرغ قرار دادم.

گوجه ها را به دو برش تقسیم کردم و درون ماهی تابه کنار سیخ ها قرار دادم.

خیلی خیلی خوووووشمزه و عالی شد🤗امیدوارم درست کنید و کنار خانواده ی محترم لذت ببرید... در عین سادگی خیلی شیک و مجلسیه... و همه خوششون میاد😍