Asam Padeh Iga Sapi

Name: Asam Padeh Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Iga Sapi; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 3 bh asam kandis; Bumbu halus :; 8 bh bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit setan; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bumbu iris :; 3 bh bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#PejuangGoldenApron2 setoran resep utk Minggu ini, bosen iga sapi kalo dimasak SOP terus, jadi aku coba saja masak Asam Padeh Iga Sapi

Lebih banyak

Asam Padeh Iga Sapi

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#PejuangGoldenApron2 setoran resep utk Minggu ini, bosen iga sapi kalo dimasak SOP terus, jadi aku coba saja masak Asam Padeh Iga Sapi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grIga Sapi
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
3 bhasam kandis
Bumbu halus :
8 bhbawang merah
4 siungBawang putih
10 bhcabe merah keriting
7 bhcabe rawit setan
3 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu iris :
3 bhbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Kupas kentang dan potong sesuai selera, cuci bersih
3

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan iga sapi yg telah dicuci bersih. Rebus hingga iga setengah matang,. Kemudian angkat
4

Haluskan semua bumbu halus
5

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukan bumbu halus
6

Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang dan harum
7

Tambahkan air agak banyak
8

Masukkan kaldu bubuk dan asam Kandis, aduk rata
9

Masukkan garam dan gula, aduk kembali
10

Setalah bumbu mendidih masukkan kembali iga sapi, masak hingga daging iga empuk, dan air bumbu menyusut
11

Kemudian masukkan kentang, masak hingga bumbu mengental, jgn lupa koreksi rasa. Setelah matang dan bumbu mengental, matikan kompor
12

Asam Padeh Iga Sapi Siap Dihidangkan

Lailazegaff dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Lailazegaff

Kirim cooksnap mbak,, ijin share yaa trimakasih 🙏🏻

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

pada 29 Februari 2020 15.13

Tangerang

Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Jarang banget ngolah daging sapi, soalnya nggak terlalu doyan, jadi banyak mikir deh mau bikin apa, tapi klau daging sapi dibikin asam padeh kyaknya lebih enak dan menggugah selera jga,.#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_sumbar

Nadia Lilkhaira
Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Sudah lama ga msk menu yg satu ini, tba2 paksu minta bkinin asam padeh daging, kangen pas zaman2 kuliah di bln puasa ska buber diluar dgn menu asam padeh daging sapi dgn kuahnya yg kental n segar. Klo dikeluarga besar dikampung ini termasuk menu wajib disaat lebaran selain rendang, asam padeh daging ini semangkin dihangatin semangkin enak 👍 jd kangen pulkam " Padang kota tercinta" saat2 berkumpul dgn keluarga besar 🤗

Marlina Rosa
Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Uus Jamilah Jiddan
Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Rina Olivia
Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Yuniar Samsi
Asam Padeh Daging Sapi Asam Padeh Daging Sapi

Hari ini suami pengen makan asam padeh daging. Yg hamil siapa yg ngidam siapa,? 😅😅

deoctafika
Asam Padeh Asam Padeh

Hallo... Ini masakan yg kubuat dari resep mama. terharu sekali tiap makan asam Padeh ini. Mama Tak lekang oleh waktu. Sejauh apa pun kumerantau. Mama selalu bikin kangen dg masakannya yg walau sederhana tapi rasa menabjupkan bagiku. Makasih mama sudah menjadi tempat ternyamanku, tempatku belajar memasak dan membahgiakan keluarga dari resep2 mama. I love u mam#ibukupelindungsetia #warisanibu

Fitriana
Asam Padeh Asam Padeh

Asam Padeh ini adalah makanan khas Minang, Sumatera Barat. Menu ini sangat cocok saat kita merasa bosan dengan menu harian yang sifatnya tumis-tumis saja. Asam Padeh pastinya menghilangkan kebosanan karena rasa kuah ikan yang segar dan mengundang selera.

Nazila Zubair
Asam Padeh Asam Padeh

I'm not Minangnese but I keep trying to make Minangnese Food 😂😂 Jadi ceritanya, tadi sore bosen ga ada kerjaan, alhasil belajar masak asam padeh. Hope u'll like this recipe😆😆Ig : @sellariskaanggrainihttp://selladidapur.blogspot.com/?m=1

Sella Riska Anggraini
Asam Padeh Asam Padeh

Suka Bgt Sy Masak Asam Padeh Ni, Ga Repot, Tinggal Cemplung2 Tp Rasany Bikin Nagih..Seger,Ada Asam Pedasnya.. Mantap..

Yuniar
Asam Padeh Asam Padeh

Berkali2 saya mencoba masak dan baru kali ini sesuai

Attin Afrilia Dewi
Asam Padeh Dagiang Asam Padeh Dagiang

Source : Adam's MommyUtk asam kandis saya cemplungin terakhir, kelupaan tadi..😂Makasih resepnya teh Raihana..#CookpadCommunityBandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#AsamPadehDagiang#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru

Andrenia Giawati

Rekomendasi Resep Lainnya