نضيف الزيت ونخلط جيداً جيداً حتى نتحصل على قوام كريمي

نضيف المايزينه ونواصل الخلط ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً ونضيف الفرينه تدريجيا مع اضافة كيسين من الخميره ونتم الفرينه حتى نتحصل على عجينة طريه ومتماسكه

نبدأ نشكل العجين على حسب الشكل المرغوب به وندخلهم للفرن حتى يطيبو لما يطيب (يستوي) القاطو تاعنا نخليه يبرد تماما ثم نحشيه باي كريمه موالفينها لحشو الصابلي

ونقطرو القاطو تاعنا مليح فوق شباك وهو هكاك مزال منشف نحط الورد عليه باش يلصق ونخليه ينشف تماما ثم نقيوه من لتحت ونحطولو القليل من ورق الذهب