GACC lagi kulineran ke italy nih teman² yang jadi guide bulek carolina kali ini kita diajari sama bulek carolina bikin pasta homemade ( tagliatelle ).Meskipun awalnya tampak menakutkan, membuat pasta segar di rumah sangatlah mudah. Tagliatelle mungkin adalah bentuk yang paling sederhana untuk digunakan bagi pendatang baru yang membuat pasta seperti saya..bahan yang dibutuhkan cukup muda klo pake alat penggiling mie malah lebih muda dan klo gk ada ya pakai manual juga boleh asal adonan tipis gilasnya..Source : Carolina#imaimey#imaiemypasatahomemade#Cookpadcommunity_Surabaya#OlahanTepungteriguImaimey#OlahanTelurImaimey#OlahanPastaImaimey#GACC_FacciamolaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#GACC_SalamKompakSelalu    

Pasta? Hmm, al dente!Minggu ini BALON challenge-nya adalah per-pasta-an... Nah, pilihan jatuh pada pasta Tagliatelle Homemade yang bahan dan cara membuatnya ternyata cukup mudah.Kebetulan banget Ci @Yennylaurensia170123 ada resepnya... Sekalian aja bikin untuk memeriahkan posbar Snapan Coboy.Tagliatelle adalah pasta telur tradisional dari Emilia-Romagna. Namanya berasal dari kata kerja Italia 'tagliare', yang berarti 'memotong', yang mencerminkan metode persiapannya—menggulung lembaran adonan pasta dan memotongnya menjadi pita tipis. Pasta ini memiliki sejarah yang kaya sejak abad ke-15.Untuk disebut tagliatelle, pita pasta ini harus memiliki lebar tertentu (biasanya lebar 6-8mm). Buatlah terlalu sempit atau lebih tebal dan bisa menjadi fettuccine. Lebih tipis lagi, dan Anda mungkin akan mendapatkan bavette atau tagliolini. Buat terlalu lebar dan akan berubah menjadi pappardelle.Sumber : The Pasta Project (Jacqui)Hmm, menarik bukan? Beda bentuk, beda ukuran, akan berbeda pula namanya. Unik banget! 😍Milikku ini belum bisa sempurna, tapi jangan tanya rasanya... Bablas setelah diolah dengan saos all'arrabbiata. 🤤Colek gadis Probolinggo yang diboyong pangerannya ke negara Modena @Carol090917 😍 Ingat pasta, ingat maknya Ale... 😁🤭#BALONChallenge#AnekaPasta#SnapanCoboy_YennyLaurensia#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum...NGACO (shariNG bareng Arek² COboy) pekan ini bertema "Serba Serbi Pasta" bersama narsum yang kece badai yaitu mbk @Carol090917 . Kali kedua belajar bikin pasta homemade bersama beliau. Dulu pernah bikin Penne homemade sekaran mau coba bikin Tagliatelle homemade. Bikin tagliatelle sehat dari campuran bayam, bunga telang dan kunyit. Untuk warna bisa pakai bahan alami lainnya ya, ini hanya menyesuaikan bahan yg ada dirumah.Tagliatelle merupakan pasta klasik dari region Emilia-Romagna di Italia. Tagliatelle memiliki panjang berupa 0.65 cm hingga 1 cm (0.25 hingga 0.375 inci). Dapat disajikan dalam berbagai saus, yang klasik adalah daging kecap atau saus Bolognese. (Wikipedia)Karena bertepatan pula dengan hari/bulan Pasta Sedunia dan Peduli Kanker Payudara jadi pas banget momentnya. Bikin yang sehat2 ala homemade “Ganti bahan 4P sintetis dengan bahan alami”.Kemarin juga sempat mengikuti diskusi zoom "Pejuang Dapur Peduli Kanker Payudara" bersama Dr. Hardina Sabrida MARS tapi gak sampai selesei🙏. Ada pertanyaan yang saya ingat mengeni penggunan bahan sintetis apkah menyebabkan kanker dan bagaimana untuk penderita KP? Beliau menjawab jika penggunanya dalam porsi wajar itu tidak apa2, tapi untuk penderita KP yg sedang kemo sangat tidak dianjurkan menggunakannya.Sabtu, 29 oktober 2022 (pekan 38)#Ngaco_SerbaSerbiPasta#CoboyNgaco_Carolina#ChooseToCook#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunitu_id#TemanBerjuang

Tugas recook resep Mbak #Carolina WNI yang tinggal di Modena Italia, sudah berbagi ilmu di WAG GACC cara membuat aneka pasta ala Italia. Terima kasih Mb Carolina sudah berbagi ilmu aneka Pasta.#GACC_FacciamolaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Jakarta#PerjuangGoldenApron3

18.11.23Bismillah, begitu miripnya fettucini, tagliatelle dan pappardelle, sehingga orang awam tentu sulit membedakan. Tagliatelle (tayya'telle) sendiri berasal dari Emillia Romagna bagian Utara tepatnya kota Bologna. Bentuknya amat dekat dengan fettucini tapi tidak setipis dan lebih lebar dari fettucini. Fettucini diartikan sebagai pita kecil yang berasal dari kota Tuscany wilayah selatan Emillia Romagna. Sedangkan Pappardelle konon berasal dari wilayah Tuscany juga.Tagliatelle biasa dibuat oleh para wanita pasta dari rumah, dengan rolling pin kayu dan dipotong menggunakan pisau, tidak boleh dengan mesin. Tagliatelle merupakan kebanggaan kota Bologna, lazimnya tagliatelle dimasak bersama ragu, yaitu saus yang terbuat dari tomat paste, daging sapi, bawang bombay dan sedikit wine. Atau biasa kita kenal bolognese dan kita bisa skip wine bagi yang muslim. Tagliatelle lebih bagus dibuat dengan tepung Semolina karena hasilnya lebih halus dan lembut. Penyimpanannya segera dimasukkan ke freezer jika tidak langsung digunakan, dan karena ini egg dough pasta jadi hanya bisa disimpan di kulkas 1 malam saja. Pastikan menggulung pasta seperti sangkar burung.Pasta Grannies and Vicenzo's plate (original Italian)#BALONChallenge#AnekaPasta

Halo Sobat Cookpad 😘Minggu ini Cocompal kedatangan tamu dari Italia 😍, mba Carolina. Mba Olin sharing mengenai Pasta. Pasta sendiri banyak jenis-jenisnya. Tiap daerah memiliki khasnya sendiri. Sama seperti Indonesia ya, tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Begitu banyak ragam dan cita rasa.Pada kesempatan kali ini aku mencoba membuat Aglio Olio e Peperoncino menggunakan jenis pasta Tagliatelle (homemade). Bahannya cukup simpel sekali yaitu olive oil, bawang putih dan cabai (Peperoncino).Rasanya sangat straight to the point. Jika tertarik mau mencoba masakan khas Italia terkhusus Aglio Olio, boleh dicoba ya resep ini. Tuk pastanya biasanya memakai Spaghetti atau linguini. Selamat mencoba! 😘Source: Carolina @Carol090917https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16014689-spaghetti-aglio-olio-e-peperoncinohome made tagliatelle:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12163994-tagliatelle-homemade-bacatay-ia-tel-le#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoCooksnap_Carolina

Assalamualaikum,wr.wb,,,,SobatCookpaders,,,,Alhamdulillah,,,,setelah Pasta Tagliatelle sudah dibuatSaatnya Pasta siap dimasak dengan sausPasta Tagliatelle dimasak dengan Saus All'arrabbiata,yaitu Saus Pedas untuk pasta,yang terbuat dari tomat,bawang putih,dan cabe merah kering yang dimasak dengan minyak zaitunSaus ini berasal dari Lazio sekitar RomaArrabbiata secara harfiah berarti "Marah" dalam bahasa ItaliaNama Saus mengacu pada kepedasan cabe(sumber Wikipedia)Karena bahan yang mudah dan tanpa ada unsur daging,banyak yang mengkategorikan sebagai Pasta VeganAlhamdulillah,,,, cocok banget buat Pasta Lovers yang menyukai Pasta dengan saus pedas,menu Pasta khas Italia ini layak untuk dicobaHappy Cooking,,,🔪🍅🌰🍜🥛😋😋Source Carolina dan Prita pitaloka#GA_TheNextLevel#Bagikaninspirasimu#GACC_FACCIAMOLAPASTA#SalamKompakSelalu#ResepCarolina#Kebunbibit#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Madura#33

Halo Sobat Cookpad :DMembuat mie ini menurutku gampang dan simpel banget, hanya saja memang membutuhkan sedikit tenaga ekstra apalagi pengerjaannya manual ya tanpa alat penggiling, cukup memakai rolling pin aja haha. Ini ketiga kalinya aku buat mie sendiri dan selalu sukses. Tanpa gagal, pasti berhasil 👌😉. Tekstur mie nya "bouncy" dan tidak lembek begitu direbus. Cocok untuk dibuat sebagai mie ayam, mie goreng, bahkan mie kuah. Selama sobat memakai takaran bahan yang tepat, dijamin hasilnya akan bagus :). Memang takaran sedikit "ganjil" itu karena resep asli menggunakan sistem "ounces", namun resep yg tertera telah dikonversi menjadi "gram" 😊.Yuk dicoba buat mie nya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)Source: Soudep Up Recipes#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.GACC ada Tema Facciamo La Pasta bersama mbk CarolinaSekilas Info:Pasta sendiri yaitu diartikan olahan tepung baik dari tepung gandum atau tepung terigu protein rendah yang dicampur dengan air atau telur. Yang secara harfiah dapat juga diartikan sebagai adonan, dan merupakan salah satu makanan khas negara Italia. Di Italia sendiri, terdapat sekitar 300 jenis pasta yang dihasilkan. Diantaranya yang terkenal yaitu Spaghetti, Lasagna, Orecchiette, Penne, Fusilli dsb. (Sumber diskripsi oleh mbk Carolina)Disini saya akan membuat yang bentuk Penne. Penne sendiri berasal dari kata penna dalam bahasa Latin. Penna artinya bulu, atau pena yang biasa digunakan untuk menulis di masa lampau. Disebut Penne karena pasta jenis ini bentuknya pendek seperti tabung kecil yang dipotong secara diagonal, mirip dengan pena. Pada umumnya, Penne sangat cocok untuk disajikan dengan beragam jenis saus, seperti saus tomat, krim, hingga daging. (blog.sayurbox.com)Sumber: adopsi resep Tortelloni dan Tagliatelle akun CP Carolina.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12163994-tagliatelle-homemade-bacatay-ia-tel-le?invite_token=uDWaNpQncojmxXQmTBTsKCxU&shared_at=1610964713Rabu, 13-01-2021#GACC_FacciamoLaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#ItalianFood#PastaHomemade#PasataPenne

udah lama pengen coba bikin pasta homemade tapi selama ini mikir harus punya mesin pasta.. sampai akhirnya nemu resep taglietelle-nya Suci (resep asli bisa dilihat di 'recook', klik aja gambarnya nanti akan terhubung ke resepnya Suci) yang ternyata bisa bikin pasta manual boo! waahh.. patut dicoba nih ^o^tekstur-nya masih jauuuh banget sih kalau dibandingin ma pasta kering yang beli jadi, hahaha.. maklum baru percobaan pertama, mudah2an sih dengan sering praktek bisa makin otree hasilnya, semangaaatt :D

Suka banget sama pastaBikin sendiri lebih enak ...

Adonan pasta ini bisa juga jadi basic mie, kulit dumpling dan per pasta an. Simpel hanya 3 bahan