بعد متختمر نهبط لخمور و نضيف الملح و زيت و خميرة الكيميائية و الفرينة الى ان اتحصل على عجينة لينة و نخليها ترتاح مدة 10 دقائق بعد متخمر نقسم العجينة الى قسمين قسم الاول اكبر من 2 نقرص 1 في صنية الفرن و نثقبها و نصف العجينة 2 نكورها كويرات صغيرة و نحشيها بقطع الجبن و نكورها و نحطها في اطراف البيتزا

بعدها نضع صوص طماطم و صدر دجاج مقلي مكعبات و تونة و جبن و ندهن الكويرات صغار بصفار البيض و يرش بحبات السينوج و تدخل الفرن