في قدر نضع السكر و الماء و القرفة و الزبدة على نار متوسطة نحركهم قليلا و ننتظر حتى يغلو نغلق عليهم القدر و نحسب 10دقائق

بعد ما يغلو عشرة دقائق نضيف لهم الزبيب و المشمش و عصير الليمون و نتركهم يغلو حتى يصير السيرو ثقيل

ننزل في النار الى هادئة و نضيف البرقوق من غير ما نحركها لأنها سهلة التفتت وراح تخسر لنا لون و شكل المرقة

تغلي حوالي 07دقايق و نطفئ النار ثم نضيف ماء الزهر مع تحريكة صغيرة.

نضعه بصحن و نزينه ب عود القرفة

و نقدمه بالصحة و الهناء