Siomay Dimsum

Name: Siomay Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam yang telah di haluskan; 250 gr udang yang telah di haluskan; 100 gr jamur kuping; 100 gr wortel parut; 2 butir telur; 8 SDM tepung tapioka; 8 SDM tepung maizena; 50 lembar Kulit Dimsum; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 SDM saos tiram; 1/2 sdt soda kue (boleh skip)

dapur khasanah @cook_21778049

Pekalongan Jawa Tengah

Sebelumnya saya sudah share resep kulitnya, nah kali ini giliran saya share resep isian somay dimsumnya , untuk isian sebetulnya tidak ada patokan boleh sesuai selera dengan daging, ayam, udang atau jamur. Maaf ya cara lipatnya ala-ala saya hehehehe tidak seperti dimsum pada umumnyaa

Lebih banyak

Siomay Dimsum

Bagikan Cooksnap pertama

4 komentar

dapur khasanah @cook_21778049

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdada ayam yang telah di haluskan
250 grudang yang telah di haluskan
100 grjamur kuping
100 grwortel parut
2 butirtelur
8 SDMtepung tapioka
8 SDMtepung maizena
50 lembarKulit Dimsum
Bumbu
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 SDMsaos tiram
1/2 sdtsoda kue (boleh skip)

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, campurkan daging ayam dan udang, tambahkan bawang merah putih yang telah di haluskan aduk rata
2

Tambahkan irisan jamur dan wortel aduk kembali
3

Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena serta bumbu bubuk seperti lada, garam gula, soda kue dan saos tiram
4

Tambahkan telur aduk rata sampai adonan siap untuk di buat isian
5

Ambil 2 sendok isian masukan ke dalam kulit, lalu lipat bagian tepinya
6

Bagian atas adonan di ratakan lalu tambahkan parutan wortel untuk toppingnya
7

Panaskan kukusan, olesi dengan minyak supaya tidak lengket, kemudian masukan dimsum kukus selama 15 menit
8

Setelah 15 menit, angkat dan siap di sajikan

Dapur Ummah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dapur khasanah @cook_21778049

pada 20 Mei 2020 02.52

Pekalongan Jawa Tengah

YouTube Channel : Dapur KhasanahHobby makan , hobby ngemil dan paling bahagiakk setelah berhasil eksekusi resep masakan . Banyak ide - ide resep cemilan yang ternyata bisa banget jadi bisnis kuliner ala ibu IRT , ikuti terus ya resep terupdate dari saya, semoga menginspirasi mom's , keluarga terurus bisnis jalan terooos .... atau minimal gak usah jajan di luar karena semua jajanan bisa kita buat sendiri , lebih terjamin kebersihan dan kualitasnya 🥰.dari resep yang saya share video tutorialnya ada lho di YouTube Dapur Khasanah 😊

Lebih banyak

Komentar (4)

Uwie Wirasti @cook_24751648

02 Juli 2020 10.52

Mba,,share sambel cocolannya juga dong 😊
Makasih sebelumnya 🤗

Resep Serupa

Dimsum Ayam / siomay ayam Dimsum Ayam / siomay ayam

para bocah di rmh ini suka banget nyemil siomay / dimsum tapi versi di goreng.. ini bisa di goreng juga yaaa sesuai selera...

Icha Friska Amelia
Siomay Dimsum Siomay Dimsum

Ceritanya karena lock down, siomay favorite aku jd ikutan g jualan. Siomay nya tu uuenakk bgt kyk dimsum gitu. Alhasil penasaran apakah ak bs bikin sndiri, akhirnya trial deh ini. Sejujurnya ini hasilnya kurang memuaskan di aku karna kulitnya berasa tebal dan kurang menyatu. Tp ak mau ningkatin skill next nya mgkin mau cook perbaikan dari cara memasak resep ini. Tp dari resepnya uda oke. Mgkin caranya yg perlu diperhatikan. Yang punya tips masak dimsum yang lebih endesss boleh dong share ke aku 😊😊😊#PejuangGoldenApron3

Woeragil
Dimsum Siomay Dimsum Siomay

Pertama kali bikin dimsum + kulitnya sendiri dan berhasil wkwk resep kulit bisa di lihat di postingan selanjutnya ya

kikitchen
Siomay Dimsum Siomay Dimsum

Terlalu doyan dimsum, daripada beli online terus,coba eksekusi sendiri

Nuraini Hapsari
Siomay Ayam Udang Jamur Shitake (Dimsum) Siomay Ayam Udang Jamur Shitake (Dimsum)

Siomay ayam dimsum terinsipirasi dari youtube channel chef Christo https://youtu.be/LROfSjZfSZs?feature=shared. Resep dari chef Edwin.Ada sedikit modif isian, yaitu ditambah udang.Enak siomay dimsum-nya. Crunchy crunchy gitu.Gunanya baking soda di sini adalah mengikat kembali protein2 yg sudah pecah dengan bantuan garam. Nanti proteinnya akan membentuk gluten.

Hellen
Dimsum - Siomay Jamur Dimsum - Siomay Jamur

BismillahirrahmanirrahimJajanan yang paling sering saya buat untuk persediaan di kulkas adalah siomay.Siomay ini enak dan cara membuatnya mudah, bisa divariasikan dengan aneka isian, disesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia. Kali ini Saya membuat siomay dengan campuran jamur.Saya juga pernah membuat siomay tahu, berikut linknya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24284030#dikukuslebihenak#GAS2025#cookpadcommunity_semarang#Semangcook_MaknyusDikukus#semangcookhokyahokye25

Indah Mei
Siomay Dimsum Ayam Udang Siomay Dimsum Ayam Udang

Cemilan enak ala ala dimsum restoran.

Makimm🥰
*Siomay Dimsum* *Siomay Dimsum*

Bismillaah..Siomay dimsum menggunakan campuran ayam dan udang.Tidak menggunakan ikan seperti siomay pada umumnya.Disantap bs dgn saos kacang atau saos dimsum.Resep saos dimsum dan kacang terpisah ya.01.05.18

Dapur Andwina
Dimsum siomay nikmat Dimsum siomay nikmat

Punya ayam fillet smaa udang...Emg kepikiran lama sih mau buat dimsum ini... Gegara masbebb nanyain mulu ampe kepala pusing dengerinnya... Alhasil diturutinlah request cemilan kesukaan dia...Alhamdulillah jadi jg.. Hehehe 😘🥰

Henizzam Food Kitchen
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam

Cemilan favorit tiap jajan di luar pasti beli kalo ada☺️ bikin sendiri ternyata mudah hehe #dirumahaja #dimsumayam

Aceel
Siomay dimsum ayam udang Siomay dimsum ayam udang

Sebelumnya udh pernah buat resep dimsum .. Namun kali ini dimodif sedikit dengan bahan yang ada, yaitu tepung nya, sebelumnya pakai tepung sagu dan labu jipang kecil diparut#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunFrozenFood

Rina (Ummi Kayra Faraz)
Siomay ayam/dimsum ayam Siomay ayam/dimsum ayam

Dimsum ala² rumahan ya mom,untuk cemilan di rumah

Ririn Turis

Rekomendasi Resep Lainnya