Kue Apem Tepung Beras Gula Merah Mekar Merekah

Rency Christi
Rency Christi @Rencychristi
Denpasar

Kali ini aku ikutan #cabeku #pakKetipakTepung sekalian penuhin jadwal setor resep #PejuangGoldenApron3 makanan ini favorit keluargaku, anak-anak doyan banget. Cuma tinggal campur aja. Hasilnya juga lembut, enak, yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 1 blok/ 110gr gula merah
  4. Daun pandan
  5. 65 mlsantan instan
  6. 200 mlair
  7. 6 grragi instan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Topping:
  11. 1/2 bhKelapa parut (yang mudaan supaya enak)
  12. SedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir gula jawa. Lalu, Rebus gula jawa, air, santan, garam dan air sampai gula larut. Saring

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, ragi dan baking powder. Aduk sampai licin mulus. Saring kalau diperlukan. Lalu tutup kain, diamkan 35-45menit

  3. 3

    Sementara didiamkan, campur toping kelapa parut dan garam, lalu kukus 10menit aja

  4. 4

    Setelah didiamkan, hasilnya akan kaya gini👇

  5. 5

    Cetakan aku olesi minyak dikit. Cetak

  6. 6

    Kukus, api besar (sudah harus mendidih, supaya mekar). Kukus 15-20menit

  7. 7

    Sajikan dengan kelapa parut ya

  8. 8

    Ini hasilnya, lembut, berongga, empuk. Tutorial buat aku upload di youtube channel: rency christi. Thank you

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rency Christi
Rency Christi @Rencychristi
pada
Denpasar
aku hobi masak dan doyan banget jelajah kuliner.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa