نخلط الحليب والسكر والمايزينة والفلان بارد في بارد ونحطهم على النار حتى تثقال مع الخلط المستمر نحطو بجنب يهدء شوية ونسكب صوص الكراميل في قاعدة الكؤوس ونسكب عليهم الفلان وندخلهم للثلاجة حتى يبرد ويجمد تماما ثم نقلبه في الصحون ونزين اطرافه بشرائح الموز