Kemaren sore sy sempatin masak tumis bunga pepaya buat makan malamnya ortu. Sy tumis dg kangkung dan toge. Plus dberi sedikit teri. Dibikin versi pedas. Alhamdulillah, ludes tak bsisa.Oia tips biar bunga pepayanya ga pahit, drebus dg asam jawa. Dijamin deh pahitnya ilang. 😍

Dulu pernah bikin tumis bunga kates dengan resep dari internet. Tapi hasilnya pahit banget.Setelah mencoba berbagai resep dan mencari cara menghilangkan rasa pahit khas bunga pepaya, saya berhasil menemukan triknya.Dengan cara ini dijamin tumisan bunga pepaya kamu hasilnya tidak akan pahit sama sekali, lho!

Kalau tanam pepaya sendiri, biasanya bunga pertama bakalan pahit banget jadi seringnya dibuang dulu. Nanti setelah pohonnya berbunga lagi baru bisa dimasak.Tapi kalau beli di pasar kita ga tau ini bunganya petikan pertama atau udah kesekian kalinya, jadi aku bagi tips agar mengurangi pahitnya.Tumis kali ini aku campurin ikan teri medan, jika tidak ada bisa diganti dengan rebon atau ikan asin yang dipotong kecil.#Tips

Supaya produksi ASI tetap lancar, saya rajin mengonsumsi aneka sayuran. Salah satunya adalah bunga pepaya, yang ditumis dengan campuran teri. Rasanya yang pahit berpadu harmonis dengan pedasnya cabai dan asinnya teri, nikmat disantap bersama nasi hangat. Nyammmmm.

Masak bunga pepaya ini harus di rebus dulu sebentar, kemarin sebelum masak dapat tips dr mb. @EtikSetiya , waktu ngerebus di kasih asam jawa, ternyata memang gak pahit.#BungaDapur#GAS2025

020923_W22Tema minggu ini mengangkat sayuran lokal khas Nusantara, salah satu diantaranya yaitu bunga pepaya.Jarang ada yang suka bunga pepaya karena rasanya yang pahit, namun sebenarnya bunga pepaya memiliki banyak khasiat diantaranya meningkatkan imunitas tubuh karena terdapat kandungan antioksidan yang membuat kita tidak mudah sakit. Selain itu bunga pepaya juga membantu mengkontrol tekanan darah dan menurunkan resiko penyakit jantung.Tips untuk mengurangi pahit pada bunga pepaya yaitu dengan menggunakan garam saat mencuci dan merebus, kemudian campurkan dengan bahan lain.Seperti resep saya ini menggunakan ikan teri untuk meminimalisir rasa pahit dan tentunya membuat jadi tambah nikmat 😊#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta

Tema #BalonChallenge kali ini adalah bunga-bungaan. Aku pakai bunga pepaya karena memang aku suka banget sama tumis bunga pepaya. Kali ini aku tambahin ikan teri biar makin sedep.#SiBungaDapur#Kopijos_BungaDapur#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tadi belanja ke pasar lihat bunga pepaya sepertinya enak juga ya masak tumis bunga pepaya anti pahit akhirnya saya beli 2 bungkus bunga pepaya... Nah rahasia agar bunga pepaya tidak pahit ada di asam jawanya...(kata simbah ya...) Ternyata asam Jawa bisa mengurangi rasa pahit. Markimas (mari kita masak).... Happy cooking happy moms ☺

Saya mengenal sayur bunga pepaya ketika ke rumah makan yang penjualnya orang manado, ada rica-rica, woku dan lainnya.Untuk posbar clover kali ini yang bertemakan makanan khas sulawesi, saya memasak tumis bunga pepaya.Penambahan asam jawa dan garam saat merebus bunga pepaya membuat bunga pepaya tidak pahit.#PejuangGoldenApron3#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Di rumah pada suka tumis pepaya...Tapi pada suka ada pahitnya sedikit...Jadi saya rebus bunga pepaya dengan air cucian beras pertama dan kedua..Itu membuat pahit bunga pepaya sedikit berkurang....#SemangcookHokyaHokye#Cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron

#BALONChallenge minggu ke-14 #SiBungaDapurKali pertama bikin Tumis Bunga Pepaya. Saya paling anti makanan yg berbau pait² kaya pare, daun pepaya pokoknya yg pait².Tadinya mau pilih Bunga kol, tapi karena kepepet sama waktu yg telah ditentukan akhirnya pake bahan yg ada dibelakang rumah aja yaitu bunga pepaya.Tadinya udah yakin gak bakalan suka soalnya udah pasti pait, tapi setelah di icip ternyata diluar ekspektasi.Saya jatuh cinta ❤ pada rasa pertama.Untuk mengurangi rasa pahitnya saya merebus bunga pepaya dengan menambahkan asam jawa.Selain menggunakan asam jawa, cara mengurangi rasa pahit pada daun pepaya bisa menggunakan air cucian beras.#GenerasiAprontis#Week37#BALONChallenge#SiBungaDapur#Week15

Saya paling suka sama sayur satu ini walau di Solo,bunga pepaya agak susah dicari kalo ga di pasar tertentu. Kebetulan tadi pagi nemu bunga pepaya,seonggok cuma 3.000 aja. Sampai rumah dicuci dan di rebus sama daun jambu dan garam dapur sampe setengah lunak,jadi pahitnya berkurang. Cocok buat temen si nasi anget.