- 02.01.21 -Gegara suami abis nonton Nex Carlos Eps beberapa minggu lalu, yg menunya ada oseng mercon, tp berkuah agak bening dan gak kental. Eh minta dbuatin dong akhirnya. Awalnya browsing di Google dong oseng mercon berkuah, eh gak nemu. Kebanyakan sih malah diarahin ke oseng mercon 62 sama oseng mercon bu narti (cmiiw). Terus akhirnya nyari di cookpad, akhirnya nemu resepnya Mbak Putri.Alhamdulillah, masakan nya di Approved sama suami dong. Dan itu nandain kalau emang rasanya enak banget. (ssttt... Karna suami termasuk picky eatery 😁)Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Pengen masak yang pedes pedes langsung kepikiran oseng mercon dan oseng mercin yang paling yahud yang pernah di coba itu oseng mercon Jogja. Aseli, ini pedesnya nampol banget. Pecinta pedas wajib coba ;)Note :Di resep asli pakai daging sapi 300gr, tp karena saya pakai 500gr iga dan 250gr tetelan jd bumbu menyesuaikan.#OsengMerconJogja#JelajahResepRumahanSumber : Lilis Nurkholis

Menu yang satu ini baru tahu kalau OSENG MERCON KHAS JOGJA merupakan salah satu menu di Jogja yang terkenal apa karena jaman dulu di tahun 80 an jadi anak kos yang weselnya pas pasan ya ? Jadi kenalnya hanya menu GUDEG JOGJA 🙈 . #Postingbareng kali ini sengaja mencoba resep masakan khas daerah . Resep dari @dapua_eka_19557003 dengan menyesuaikan cabe dikurangi karena sudah tidak berani makan terlalu pedas .Source : Eka Susanti ( Dapur Eka )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317575-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=nGAyiWvD8UCHKWv1aubtLfAR&shared_at=1623855248#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Kamis, 31 Desember 2020Source : Putri (Dapur Ryuna)Berapa hari ini jogja mendung nih, enak banget nih makan yang dower² seperti oseng mercon #KhasJogjaIstimewa yang satu ini.Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=2iu6DTLtiXijSd62xdCEYyzW&shared_at=1609396739#LihaiRecook2_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#JogjaYangSlaluDirindukan

Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas 😂 (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai)Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260#DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak#PejuangGoldenApron3

"Pulang ke kotamu, ada setangkup haru dalam rindu..." Mendengar lagu KLA Project terbayang Malioboro selepas hujan, Titik Nol, belok kiri ke Jalan KH Ahmad Dahlan. Selain mantan berkantor di sana, sepanjang jalan itu berjejer warung oseng mercon penghangat badan; yang paling terkenal adalah Oseng Mercon Mbak Narti dan Oseng Mercon 62. Nah, saking kangennya pada Jogja, kali ini saya memasak sendiri di rumah dengan rasa yang telah disesuaikan dan pedas yang dikurangi agar tidak menyiksa pencernaan. Jangan lupa recook ya teman-teman!

Recommended !Note :Lada pakai dengan takaran yg pas, krn jika kurang lada rasany jd kurang mantap.Jika mau dibuat stock freezer jg bisa, marinasi daging dengan bw putih dan jahe

Oseng mercon adalah masakan super pedas yang biasanya berisi koyor ataupun daging dan dimasak dengan jumlah cabe yang melimpah. Kalau di Jogja, ada tuh Oseng Mercon Bu Narti yang terkenal dan sekarang udah jadi salah satu ikon kuliner kota Jogja. Bahkan banyak yang dari luar kota sengaja datang untuk mengobati rasa penasaran mereka. Tapi sekarang bagi yang ada di luar kota dan pengen merasakan pedasnya oseng mercon bu narti, udah ada nih yang kemasan kaleng, jadi tinggal kirim deh.Selain dedagingan, sekarang pun oseng mercon udah ada yang versi ayam, bebek, ataupun ikan, ada ikan gabus, cakalang, dan juga ikan teri seperti yang saya buat kali ini. Dinamakan oseng mercon karena rasanya yang seperti meledak di mulut saking puedeesnya. Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera ya. Walaupun super pedas, tapi masakan yang satu ini benar-benar nampol nikmatnya dimakan pake nasi anget, bikin nagih, kapok lombok 😁.Source: @putri_ryuna#ResepTeri#PekanPosbar#MasakanKhasJogja#MasakanKhasYogyakarta#KopiJos#KopiJos_KhasJogja#KopiJos_LaukKhasJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Di jamin rasanya muantul pedas banget rasa sama yang ada di jogja oseng mercon cocok untuk idhul adha nanti ya bunda....Jangan lupa tonton di youtube D'FAE Family lengkap dengan cara-caranya 🙏

Posbar minggu pertama di bulan Agustus dengan tema kreasi olahan lauk khas yogyakarta. Setelah memilih menimbang dan mengingat 🤭 pilihan jatuh pada oseng mercon yang khas jogja banget. padahal saya dijogja udah puluhan tahun, tapi yang namanya beli oseng mercon sekalipun belum pernah 😂🙈 tapi klo makan udah pernah karena dikasih ya bukan sengaja beli sendiri 🙊 yang doyan pedes cuma saya, nah klo makan diluar sama komandan dan pasukan ya manut suara terbanyak jadi gak pernah ngantri tuh oseng mercon 😅Sekarang nekat masak sendiri, ehhh ya tetep dimakan sendiri yang lain gak mau 😂🙉 🥵🔥🔥Source : @putri_ryuna#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#OsengMercon#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaTengah#LaukKhasJogja

Salah satu tujuan wisata kuliner ke Yogyakarta saat ini tidak hanya gudeg loh. Tetapi menu Oseng Mercon juga. Disebut mercon karena pedasnya di mulut serasa seperti petasan yang meledak-ledak. Sahabat yang suka pedas, boleh coba masak di rumah. Isinya sesuai selera tetapi saya tambahkan kikil, otot sapi, tempe dan tetelan. Sajikan dengan nasi putih hangat mantappp bangettt… Siap-siap nasi yang banyakkk dan huh hah huh hah kepedesannnn yaaa

Siapkan nasi anget yang banyak ya bun, karena oseng mercon ini bakalan bikin nagih dan nambah berkali-kali saking pedesnya. Perbandingan kikil dan cabainya seharusnya 1:1 tapi saya pakai cabai setengahnya aja. Itupun udah nampol dimulut saya. Untuk rasa manis oseng mercon yang di Jogja sendiri memakai gula merah ya, karena kalau pakai kecap jadi beda cita rasanya.Source: diahdidi.com#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019