Bolu pandan santan

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Bolu pandan ini kesukaan bangett.. wangi semerbak dari daun pandan juga bisa membangkitkan selera buat nambah lagi dan lagii.. cobain yokk..🥰

Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 loyang 18cm
  1. 5telor utuh
  2. 200 grtepung segitiga biru
  3. 200 grgula halus (saya blender sebentar biar halus)
  4. 100 mlsantan
  5. 50 grair (5 lbr daun suji+3 lbr daun pandan diblenderdg air)
  6. 1 sdtemulsifer
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 50 mlminyak sunco

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan lalu Panaskan dahulu oven dan lapisi loyang dengan mentega lalu taburi terigu sisihkan

  2. 2

    Mixer telur utuh, gula, emulsifer sampai kental, mengembang dan berjejak, putih pucat lalu matikan mixer

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikut campuran terigu dan baking powder dengan diayak aduk balik...

  4. 4

    Campurkan santan bersama larutan daun suji aduk hingga rata jangan over mix..

  5. 5

    Terakhir masukan minyak sedikit demi sedikit gunakan teknik aduk balik agar tidak ada endapan minyak yg tertinggal

  6. 6

    Masukkan dalam loyang hentakkan beberpa kali agar gelembung udara keluar taburi dengan toping keju atasnya

  7. 7

    Oven sekitar 45-60 menit, tes tusuk untuk mengetahui cake telah masak jika tidak ada adonan yg menempel di batang lidi.. angkat dan dinginkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa