نضع البيض و نخفقه حتى يزيد حجمه ثم نضيف الفانيلا و السكر على ثلاث دفعات مع الخفق.

نفصل الخليط على جزئين، جزء يترك ابيض وجزء نضيف له الكاكاو.

في طنجرة ندهنها بالزبدة ونغبرها بالفرينة، نضع في منتصفها كاس فارغ لصنع فراغ في منتصف الكيكة ثم نبدأ نضيف الخليطين للتحصل على خليط رخامي.

نضعها فوق النار،على نار قلييييلة جدا ونغلق عليها بفوطة وغطاء الطنجرة، لانفتح عليها إلا بعد مرور 20 دقيقة.

عندما تنضج نزينها تزيين اختياري، انا زينتها بشوكولا وكاوكاو وڨوفريط مرحي.