Nasi Bekepor Bakar

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Kali ini bikin kreasi lain dengan Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur ini.

Masak nasinya pakai magic com aja, mudah dan cepat. Trus untuk isiannya saya isi dengan sambal raja, irisan telur rebus, pampis tongkol dan daun kemangi. Karena hanya ini yang tersedia didapur Next time kalau bikin lagi mau bikin isiannya pake daging ayam suwir pasti makin enak donk ya. Begini aja sudah enak kok apalagi diisi dengan daging ayam suwir.

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityPaser

Nasi Bekepor Bakar

Kali ini bikin kreasi lain dengan Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur ini.

Masak nasinya pakai magic com aja, mudah dan cepat. Trus untuk isiannya saya isi dengan sambal raja, irisan telur rebus, pampis tongkol dan daun kemangi. Karena hanya ini yang tersedia didapur Next time kalau bikin lagi mau bikin isiannya pake daging ayam suwir pasti makin enak donk ya. Begini aja sudah enak kok apalagi diisi dengan daging ayam suwir.

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityPaser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grberas putih, cuci bersih
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun pandan, potong2
  4. 4 sdmminyak sayur
  5. 1 sdtgaram
  6. 400 mlair mendidih (bisa dikurangi),kenali beras masing2
  7. 75 grikan asin gabus, goreng, lalu suwir suwir
  8. 1 genggamdaun kemangi
  9. 3 buahcabe rawit, iris bulat tipis
  10. 1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  11. Isi :
  12. Telur rebus
  13. Sambal Raja
  14. tongkolPampis
  15. Daun kemangi
  16. Bungkus :
  17. Daun pisang
  18. Tusukgigi/Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih ke dalam panci magic com. Aduk rata. Tutup penutup magic com.Tekan tombol COOK jangan membuka tutup magic com sampai tuasnya berpindah ke panel WARM.

  2. 2

    Setelah tuas magic com berpindah ke panel WARM, buka penutup magic com. Masukkan daun kemangi, ikan asin suwir, irisan
    cabe, dan air jeruk nipis Aduk rata. Tekan kembali tombol COOK. Tunggu hingga tuasnya berpindah ke panel WARM. Setelah itu tunggu sampai 5 -10 menit agar nasi bekepor matang sempurna.

  3. 3

    Setelah nasi bekepor matang, keluarkan nasi dari magic com. Siapkan semua bahan isian dan siap dibungkus.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, beri nasi lalu tambahkan 1 sdm pampis tongkol, sambal raja, irisan telur dan daun kemangi, tutup dan gulung perlahan. Padatkan. Lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.

  5. 5

    Panggang di atas teflon dengan api sedang sampai daunnya kecokelatan. Angkat.

  6. 6

    Atau bisa juga dipanggang dioven hingga daun berubah warna. Angkat.

  7. 7

    Sajikan nasi bekepor bakar selagi hangat.

  8. 8

    Sambal Raja :

  9. 9
  10. 10

    Referensi Resep :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa