Nasi Bekepor Bakar

Kali ini bikin kreasi lain dengan Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur ini.
Masak nasinya pakai magic com aja, mudah dan cepat. Trus untuk isiannya saya isi dengan sambal raja, irisan telur rebus, pampis tongkol dan daun kemangi. Karena hanya ini yang tersedia didapur Next time kalau bikin lagi mau bikin isiannya pake daging ayam suwir pasti makin enak donk ya. Begini aja sudah enak kok apalagi diisi dengan daging ayam suwir.
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityPaser
Nasi Bekepor Bakar
Kali ini bikin kreasi lain dengan Nasi Bekepor khas Kalimantan Timur ini.
Masak nasinya pakai magic com aja, mudah dan cepat. Trus untuk isiannya saya isi dengan sambal raja, irisan telur rebus, pampis tongkol dan daun kemangi. Karena hanya ini yang tersedia didapur Next time kalau bikin lagi mau bikin isiannya pake daging ayam suwir pasti makin enak donk ya. Begini aja sudah enak kok apalagi diisi dengan daging ayam suwir.
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityPaser
Cara Membuat
- 1
Masukkan beras minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih ke dalam panci magic com. Aduk rata. Tutup penutup magic com.Tekan tombol COOK jangan membuka tutup magic com sampai tuasnya berpindah ke panel WARM.
- 2
Setelah tuas magic com berpindah ke panel WARM, buka penutup magic com. Masukkan daun kemangi, ikan asin suwir, irisan
cabe, dan air jeruk nipis Aduk rata. Tekan kembali tombol COOK. Tunggu hingga tuasnya berpindah ke panel WARM. Setelah itu tunggu sampai 5 -10 menit agar nasi bekepor matang sempurna. - 3
Setelah nasi bekepor matang, keluarkan nasi dari magic com. Siapkan semua bahan isian dan siap dibungkus.
- 4
Siapkan daun pisang, beri nasi lalu tambahkan 1 sdm pampis tongkol, sambal raja, irisan telur dan daun kemangi, tutup dan gulung perlahan. Padatkan. Lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.
- 5
Panggang di atas teflon dengan api sedang sampai daunnya kecokelatan. Angkat.
- 6
Atau bisa juga dipanggang dioven hingga daun berubah warna. Angkat.
- 7
Sajikan nasi bekepor bakar selagi hangat.
- 8
Sambal Raja :
- 9
Pampis Tongkol :
- 10
Referensi Resep :
Resep Serupa
-
Nasi Bekepor Bakar Nasi Bekepor Bakar
"Betapa bahagianya....punya banyak teman...betapa senangnya..." Hihihi....bukan tanpa alasan kalau saya tiba-tiba nyanyi lagunya Sherina, bukan karena ingin kembali ke masa kecil, tapi ini karena saya senang bisa bersilaturahmi dengan teman-teman Cookpad Community Kaltim, tentu saja bareng-bareng temen-temen kesayangan dari #CookpadCommunity_Bogor 😘, jadi tambah banyak temen deh ❤️Selain saling sapa, kami juga saling sharing tentang makanan khas Kalimantan Timur yaitu nasi bekepor dan soto mie Bogor. Setelah itu ditutup dengan posbar saling recook resep nasi bekepor dan soto mie. Seruuuu......❤️👏Berhubung beberapa bulan lalu saya sudah pernah recook nasi bekepor dan sambal raja kutai, jadi hari ini saya recook resep nasi bekepor tapi versi bakar milik Mba Yuliana.Menjoi. Duhhh....sedep banget, padahal isiannya cuma orak-arik telur dan sambal raja kutai. Yang belum pernah cobain nasi bekepor, yuk coba bikin, bisa pakai magic com, jadi praktis 😉Source: Yuliana. Menjoi (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13837700-nasi-bekepor-bakar?invite_token=pgGChGuY3CCT8AvKCDCcp5Sh&shared_at=1622197858#PejuangGoldenApron3#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#Comborecook_Nasibekepor#ComboAnjangsana_Kaltim fransiska arie -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Nasi Bekepor merupakan salah satu warisan kuliner Kalimantan Timur. Ini adalah makanan khas dari Kutai Kertanegara di zaman kerajaan. Menu ini dulu hanya dihidangkan untuk anggota keluarga kerajaan saja.Tapi sekarang menu ini menjadi salah satu menu kuliner yang wajib dicoba jika berkunjung ke Kalimantan Timur.Alhamdulillah hari ini bisa recook nasi Bekepor ya nich, dengan bahan yang ada dirumah dan saya masukkan saja semua bahannya. Enak lho gurih memang mirip mirip rasanya dengan nasi liwet kalau di Bogor ya hehehe cuma beda sedikit rasa dan bahannya saja.By : Yuliana.MenjoiCooksnap : Dapur G & C#SapaKomunitas_CocokCombo#CookpadCommunity_Bogor#ComBoRecook_NasiBekepor#CocokXCombo#ComboAnjangsana_Kaltim Dapur G & C -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Nasi khas kalimantan timur tepatnya suku kutai, rasanya mirip nasi uduk, nasi liwet, tapi lebih ada kekhasan nya,karena dimasaknya dicampur ikan asin khasnya kalimantan timur juga. MasyaAllah daah rasanya....bikin ketagihan 🤭. Nasi ini enak disantap bareng sambal raja sama ikan asin.mantuuullll...hahaha, resep aslinya dari mbak Yuliana Menjoi bisa dilihat dilink ini yak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10085667-nasi-bekepor-kalimantan-timur?invite_token=BkCiLiMBmaUG9tSCFgv9vAtb&shared_at=1603609208#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda Linda -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Ikut meramaikan #ComboAnjangsana_Kalitim Kali inj recook masakan dari kalimantan timur, nasi bekepor. Menurut q pertama kali coba mirip nasi liwet tapi cara msaknya di aron jadi ciri khas nya sedikit berkerak. Nah ada lagi perbedaannya ditambahkan Jeruk nipis serta sambal Raja Kutai. Wah jadi makin lengkap yak. Auto laper kan ngebayanginnya hehe. Penasaran langsung recook aja yuk.#SapaKomunitas_CocokCombo#CocokxCombo#ComboRecook_NasiBekepor#TegurSapa_CocokCombo#ComboAnjangsana_Kaltim#CookpadCommunity_Bogor#NasiBekeporSource : Yuliana MenjoiRecook : Ratih_Ang RatihAng -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Source Recipe: Yuliana MenjoiTerimakasih mba yuliana, atas inspirasi resepnya.. Puji syukur alhamdulillah akhirnya bisa ngerasain rasa nasi bekepor khas kutai ini, padahal lahir dan besar di kalimantan timur. Tapi nasi ini masih terdengar asing di lingkungan saya.. Kalo kata saya rasanya enaq dan uniq wkwk apalagi ada ikan asinnya itu yg bikin selera makan nambah.. Barakallah😍..#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityKutaiKartanegara Agustin Nur Hasanah -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
BismillahKalau di Jabar ada nasi liwet, di Kaltim ada nasi bekepor👌 apalagi makannya pakai sambal raja, hmmm mantapp.Senang sekali bisa ikut sapa komunitas, tambah ilmu dan teman baru💐. Terima kasih cookpad ❤Source Yuliana.Menjoi#SapaKomunitas_CoCokComBo#CoCokXComBo#ComBoRecook_NasiBekepor#cookpadcommunity_Bogor SiRa_UmmuTsa -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
source: Yuliana.menjoiNasi Bekepor merupakan salah satu kuliner di warisan raja Kutai Kartanegara.Seneng banget bisa ikut kegiatan cookpad Kaltim community Minggu ini, kupas resep Nasi Bekepor yg sedap mantap.Mari lestarikan warisan Nusantara#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitykutaikartanegara#AksiDutaRecook#DutaRecookkutai Kartanegara Devi Aini -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Inspirasi Resep dari mbak Yuliana Menjoi. Sedikit saya modifikasi menggunakan daun jeruk dan tidak pakai cabe pada Nasi nya.#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#DutaRecookBeraksi#RahmaSQUAD Rahma -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Masakan Khas dari kabupaten Kutai KertanegaraRasanya mirip dengan nasi liwet tapi lebih gurih kiranya….Yuk mari langsung dicoba aja 🙏Kusajikan sebagai #KadoUntukIbu pas lagi ada Mama di #HariSpesialnyaIbuSelamat Hari Ibu 🥰Untuk semua para ibu 😘🙏Sumber Resep : @manda_eviehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13897653Note: sebaiknya menggunakan air panas untuk memasak ya, supaya garam dan minyak bisa larut tercampur rata ketika dimasak dengan rice cooker#CookMemberGenkPeDa2_Evie#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Haloo Lur !Nah ini nih resep temannya Sambal Raja Kutai.. Nasi Bekepor !Katanya juga nih Nasi Bekepor ini dulunya hidangan para raja di Kutai Kertanegara Kaltim looh.Kalau saya bilang sih, Nasi Bekepor ini macam Nasi Liwetnya Kaltim yak. Cuma lebih light dan wangi rasanyaa, karena banyak jenis dedaunan yang dicampurkan, dan ada jeruk nipisnya pula.Nasi Bekepor sebenarnya dimasak pakai kayu bakar dan kuali dengan cara diputar atau istilahnya "Bekepor". Cuma saya cari versi simple nya aja, pakai rice cooker ! Hehe. Jadinya saya Cooksnap resep Mbak Binti Sae nih :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15056572-nasi-bekepor-rice-cooker?invite_token=Ly5DY8pNqV8fshkxQHbo8uZv&shared_at=1624956309Yuk cobain Danes Wisesa -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Hari ini saya masak nasi Bekepor, yaitu nasi khas Kutai. Saya mengandalkan resep nasi Bekepor milik Mba Tri @Griya Syar'i dengan penyesuaian jumlah bumbu. Nasi ini dimasak bareng suwiran ikan asin, aneka bumbu aromatik, dan minyak sayur. Sebagai pendampingnya, saya goreng ikan belanak dan bikin sambal raja Kutai (resep terlampir).Source: Griya Syar'i#PejuangGoldenApron3#nasibekepor fransiska arie -
Nasi Bekepor Nasi Bekepor
Spesial meramaikan #Basidoncek di #CookpadCommunity_Sumbar yanga mana kali ini bebikin masakan Kalimantan, terimakasih sharing ilmunya oleh chef Meliana.. Sangat menginspirasi.... Walo tetap di rumah ajja namun lidah bisa keliling Nusantara.Source : Bunna#JelajahResep#JelajahResepSahabat#Babako_KaBorneo#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Bunna#GA_TheNextLevel Mita.W#MommyFayzel#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar