Telur Rawis

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

#262, Senin/13 Des 2020

Ini adalah sejenis dadar telur antikeriput, yang diiris-iris.. Buat temannya naskun atau nasduk... Klo lagi di rumah uwaknya anak2 di Bandung, pagi-pagi sarapan kadang dibelikan naskun, toppingnya berupa telur rawis kayak gini.. Mirip2 kulit dadar gulung teksturnya, krn ada tepungnya

Source : Citra Koeswardhani - Montreal

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Telur Rawis

#262, Senin/13 Des 2020

Ini adalah sejenis dadar telur antikeriput, yang diiris-iris.. Buat temannya naskun atau nasduk... Klo lagi di rumah uwaknya anak2 di Bandung, pagi-pagi sarapan kadang dibelikan naskun, toppingnya berupa telur rawis kayak gini.. Mirip2 kulit dadar gulung teksturnya, krn ada tepungnya

Source : Citra Koeswardhani - Montreal

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 3 butirtelur ukuran besar
  2. 3 sdmterigu
  3. 3 sdmair
  4. SecukupnyaGaram, merica bubuk
  5. jika sukaPenyedap/kaldu bubuk/totole
  6. Sedikitminyak utk olesan (beserta tissue sbg alat bantu)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Larutkan tepung dengan air sampai tidak menggumpal. Lalu masukkan telur, garam, merica. Kocok sampai rata.Jika masih ada yg menggumpal, bisa disaring.

  3. 3

    Dadar telur dengan wajan anti lengket, oleskan minyak dengan bantuan tissue supaya telur tidak berminyak, prosesnya sama seperti membuat kulit risoles.Angkat telur yg sudah matang, buat dadar baru. Lanjutkan sampai adonan telur habis. Tumpuk telur yg sudah matang. Ini saya pake teflon diameter 18cm

  4. 4

    Gulung tumpukan telur, lalu iris tipis2. Saya jadikan 2 gulungan agar mudah diiris. Pindahkan ke dalam wadah. Telur siap dimakan. Hasil dari 1 resep ini cukup banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa