راتاتويى.....

آدم باید به خودش لحظاتِ انتظار خوب هدیه بده. انتظار برای دم کشیدن چای، پختن کیک توی فر، خنک شدن چای و پیچیدن عطر کیک توی فضا. از این لحظههایی که انگار زندگی متوقف میشه. زندگی با تمام حقایقش یه لحظههایی تعطیل میشه تا تو بتونی در آرامش منتظر چای و کیک بمونی. دوپینگ کنی و بعد دوباره به تمام حقایق برگردی.................
#سرآشپز_طلايى
😡😖😑
راتاتويى.....
آدم باید به خودش لحظاتِ انتظار خوب هدیه بده. انتظار برای دم کشیدن چای، پختن کیک توی فر، خنک شدن چای و پیچیدن عطر کیک توی فضا. از این لحظههایی که انگار زندگی متوقف میشه. زندگی با تمام حقایقش یه لحظههایی تعطیل میشه تا تو بتونی در آرامش منتظر چای و کیک بمونی. دوپینگ کنی و بعد دوباره به تمام حقایق برگردی.................
#سرآشپز_طلايى
😡😖😑
مراحل تهیه
- 1
سس;ابتدا پياز را خرد كرده و با كمي روغن تفت داده تا سبك وكاراملي شود سپس سير را رنده كرده و به پياز اضافه مي كنيم وتفت مي دهيم؛ رب را افزوده و با پياز وسير تفت داده تا سرخ شود نمك وادويه جات را پاشيده؛ فلفل دلمه اي ريز خرد شده را اضافه مي كنيم وهم مي زنيم گوجه را رنده كرده و به مايه افزوده ومخلوط مي كنيم وحرارت را ملايم كرده تا آب گوجه كشيده شود وسرخ شود؛ نيم ليوان آب اضافه مي كنيم وحرارت را ملايم مي كنيم تا آب كمتري داشته باشد.....
- 2
پياز؛ سيب زميني؛ كدو؛ بادمجان وپياز را حلقه اي نازك برش داده؛ نمك پاشيده و بعد از نيم ساعت كه نمك به خورد سبزيجات رفت آبكشي مي كنيم؛ سپس ته قالب يا پيركسي يا سيني مد نظر سس را ريخته و سبزيجات را به ترتيب مي چينيم....
- 3
روي سبزيجات را كمي روغن زيتون واويشن مي ريزيم؛ وقالب را فويل مي كشيم واز چند جا سوراخ مي كنيم به مدت ٤٥ دقيقه در فري كه از قبل گرم شده مي گذاريم بعد از گذشت زمان نيم ساعت فويل را آرام برداشته وگريل را روشن مي كنيم تا طلايي شود......
- 4
دستورهای مشابه
-
-
-
-
كتلت مرغ....
💔برای شفای زخمهای عاطفی، راهی جز #بخشش وجود ندارد.🔸ببخش آنهایی را که به تو صدمه زدهاند؛ حتی اگر گمان میکنی آنچه آنها با تو کردهاند غیرقابل بخشش است.🔸تو آنها را میبخشی، نه به این دلیل که آنها مستحق بخششاند. 🔸تو آنها را میبخشی زیرا دوست نداری با یادآوری آزار و اذیت آنها خود را رنجیده خاطر کنی.🔸وقتی زخمی را لمس میکنی و احساس درد نمیکنی، بدان که به معنای حقیقیِ کلمه، بخشیدهای.🔸خود را نیز ببخش. اگر خود را ببخشی،آنگاه میتوانی خود را بپذیری و خود را دوست بداری.🔸 بخشش خود، آغاز رویش عشق در دل است. 🔸 بخشش خود، موهبتیست آسمانی که هم چون بارانی شفابخش میبارد و آلودگیها را میشوید و زخمهای عاطفی تو را شفا میدهد#بخشش_راه_رستگاری_است..................#سرآشپز_طلایی#پاييز الاء -
ماهی رژيمی....
در "هیاهوی زندگی" دریافتمچه بسیار دویدنها کهفقط پاهایم را از من گرفتدر حالی که گویی"ایستاده" بودم ...چه بسیار "غصهها" که فقطباعث سپیدی موهایم شددر حالی که "قصهای"کودکانه بیش نبود ...دریافتم ،کسی هست که اگربخواهد "میشود"و اگر نخواهد "نمیشود"به همین سادگی ...کاش نه میدویدمو "نه غصه میخوردم". #سرآشپز_طلایی #غذای_رژیمی#پاييز#اذر الاء -
سوپ مرغ وورمشيل
(آبپز و رژيمى)طوری بخند که حتی تقدیر شکستش را بپذیرد،چنان عشق بورز...که حتی تنفر راهش را بگیرد و برودو طوری خوب زندگی کنکه حتی مرگ از تماشای زندگیت سیر نشود...!این زندگی نیست که میگذرد ما هستیم که رهگذریمپس با هر طلوع و غروب لبخند بزن مهربان باش و محبت کن#سرآشپز_طلايى#آبپز#رژيمى#سوپ_ساده#مرغ_ورمشيل#خانه_تكانى الاء -
-
-
-
-
-
خوراک گوشت.
با خود عهد بستم که به چشمانم بیاموزم،فقط زیبائی های زندگی ارزش دیدن دارد،و با خود تکرار می کنم که یادم باشد،هر آن ممکن است شبی فرا رسد،و آنچنان آرام گیرم که دیدار صبحی دیگر برایم ممکن نگردد،پس هرگز به امید فردا "محبت هایم را ذخیره نکنم "،و این عهد به من جسارت می دهد که به عزیزترین هایم ساده بگویم :خوشحالم که هستید....#دوستتان دارم...#سرآشپز_طلایی #پاييز الاء -
(سوفله سبزيجات)
#سوفله سبزيجات #خوشمزه #ساده #بدون مرغ_گوشتغذاي گياهي و ظاهري اشتها برانگيزشيرين داودي
-
-
-
دمی گوجه
ﺑﺎ ﺍﺭﺯﺵ ﺗﺮﯾﻦ ﭼﯿﺰ ﺩﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﭼﻪ ﭼﯿﺰﻫﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﯾﻢ؛ﺑﻠﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﭼﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﯾﻢ...🦋🍂 سلام🥰😍╆━━━┅💙💜═┅┅──┄#دمي#دمی_گوجه#ساده#سرآشپز#سرآشپز_طلایی azadeh -
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلايىاين روش خوهر جونم واقعا خوشمزه ميشه از من ميشنوين امتحان كنيد من دلمه با گوشت ولپه زياد دوست ندارم maryam -
-
كوفته وبادمجان...
#سرآشپز_طلايىزمين بهشت ميشود اگر:روزيكه مردم بفهمند - هيچ چيز عيب نيست جز قضاوت ومسخره كردن ديگران...! - هيچ چيز گناه نيست جز حق مردم..!- هيچ چيز ثواب نيست جز خدمت به ديگران. ...!- هيچ كس اسطوره نيست الا در مهربانى و انسانيت...!- هيچ دينى با ارزش تر از انسانيت نيست...!- هيچ چيز جاودانه نمي ماند جز عشق...!- هيچ چيز ماندگار نيست جز خوبى ......................................................#دور_نريزيم#سيب زميني با پوست الاء -
-
-
سوپ كدو حلوايی.....
زندگی پراست از قضاوتهای دیگران درباره ی ما!!قضاوتهای که گاهی اوقات بدوگاهی اوقات خوب است!!اگر عادت کنیم باهر نظرموافق ومخالفیزیرو رو شویم،باید فاتحه آرامش را بخوانیم.#سرآشپز_طلايى#پاييز#سوپ_پاييزی الاء -
-
-
-
سبزی پلو با تن ماهی....
#سرآشپز_طلاییزندگی خیلی وقته که یه بازی عجیب راه انداخته!میدونی منظورم چیه؟!راستش فکر کنم شبیه یه شوخیه؛خودش اول بازی رو شروع میکنه،یه کشیده محکم میزنه تو گوشت!اما ادامه بازی به تو بستگی داره،اگه بزنی زیر گریه، دومی رو هم میزنه،میدونی چرا؟!چون از آدم ضعیف بدش میاد...ولی اگه تو روش وایسی و تو چشمات رنگ ترس رو نبینه قضیه خیلی فرق میکنه؛زندگی آدمای قوی رو خیلی دوست داره...درست مثل اون بچه حاضرجوابی که بزرگترا بعد از هربار مزه ریختنش، جلوی روش نمیخندن که روش زیاد نشه ولی از جنمش خوششون میاد!خیلی عجیبه نه؟!زندگی همیشه همینقدر عجیبه...اینارو گفتم که بدونی هرچقدم که بهت سخت بگیره ولی تو دلش هیچی نیست،اگه یه وقت هم چیزی بهت گفت تو به دل نگیر...فقط قوی باشاونوقت عاشقت میشه...قوی باشفقط همین.................................................................. الاء -
-
كتلت كدو
خیاطی می گفت:اگر شبها جیبهای لباسها رو خالی کنید ، لباسها زیباتر میمونن و بیشتر عمر میکنن.خالی کردن ذهن هم همینه!تو طول روز مجموعه ای از آزردگی، پشیمونی و اضطراب رو جمع می کنیم.انباشته شدن اینها، ذهن رو سنگین میکنه، پس ذهنمون رو پاک کنیم تا با آرامش زندگى كنيم......#سرآشپز_طلايى#كتلت#كدو#غذاى_حاضرى الاء
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (59)