شیرینی دانمارکی
🌼در این روز زیبـا
🌸برایتان یک حس قشنگ
🌼یک شـادی بی دلیل
🌸یک نـفـس عـطرخدا
🌼یک بغـل یاد دوست
🌸و دنیا دنیا آرزوی خوب دارم
🌼پنجشنبه‌تون گلبــارون
🌸زندگیتون به زیبایی گل ها
شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته میشه یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوبی هست که بیشتر برای پذیرایی در مجالس از اون استفاده میشه حتما بارها این شیرینی خوشمزه رو از قنادی ها تهیه کردید و تا به حال خودتون اونو درست نکردید درست کردن شیرینی دانمارکی از چیزی که فکر می کنید خیلی ساده تره و حتی نیاز به مواد اولیه ی خاصی هم نداره اگه موافق باشید با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی خوشمزه 👌😍😋
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_دانمارکی
شیرینی دانمارکی
-
Zahra Ashoori“عالی و خوشمزه😍ممنونم مژگان خانوم بابت دستورپخت خوبتون🌺#کوک_اسنپ” -
Fateme“سلام مژگان جان. ممنون از دستور خوب و کاملتون عالی بود . هم خیلی راحت و هم خیلی خوشمزه بود.#عیدی” -
🌟Mahta🌟“سلام مژگان بانو عزیز💓خیلیی ممنونم بابت رسپی این دانمارکی های خوشمزه👌👌بسیارعالی ودقیق بود مرسی عزیزممم❤❤❤❤😙😙😙#عیدی” -
Türk Kizi“سلام مژگان جونم 🤗 امیدوارم حال دلتون خوب باشه،اینم شیرینی دانمارکی های خوشمزه من با دستور دقیق و عالی شما ممنونم 🙏🏻❤️🌹😘بابت رسپی عالیتون خیلی ممنون گلم 🙏🏻🙏🏻#کوک_اسنپ#عیدی” -
Bahareh mohammadi“ممنونم ازت خانومی خیلی عالی شد واقعا 😊😍” -
یاسین جان مامان“سلام مژگان جون اینم شیرینی گل محمدی من با رسپی کامل شما 👌👌👌ممنون دوست عزیز 🌸🌸🌸”
🌼در این روز زیبـا
🌸برایتان یک حس قشنگ
🌼یک شـادی بی دلیل
🌸یک نـفـس عـطرخدا
🌼یک بغـل یاد دوست
🌸و دنیا دنیا آرزوی خوب دارم
🌼پنجشنبه‌تون گلبــارون
🌸زندگیتون به زیبایی گل ها
شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته میشه یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوبی هست که بیشتر برای پذیرایی در مجالس از اون استفاده میشه حتما بارها این شیرینی خوشمزه رو از قنادی ها تهیه کردید و تا به حال خودتون اونو درست نکردید درست کردن شیرینی دانمارکی از چیزی که فکر می کنید خیلی ساده تره و حتی نیاز به مواد اولیه ی خاصی هم نداره اگه موافق باشید با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی خوشمزه 👌😍😋
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_دانمارکی
مراحل تهیه
- 1
آرد رو الک کرده کنار میگذاریم پودر خمیر مایه فوری رو به همراه شیر و ۱ قاشق غذاخوری شکر داخل یک کاسه میریزیم و روشو با سلفون یا پارچه تمیز میپوشونیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یک جای گرم قرار میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد و حباب بزنه
- 2
حالا تخم مرغ رو با شکر و وانیل داخل یک ظرف جادار میریزیم و با همزن برقی یا دستی خوب میزنیم تا کاملا یکدست بشن بعد خمیر مایع رو که عمل اومده به همراه روغن مایع به ظرف اضافه میکنیم و مجددا با همزن مخلوط میکنیم حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم
- 3
بعد از ریختن آرد اول با قاشق یا لیسک بعد با دست مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیر جمع بشه در پایان باید خمیری نرم و لطیف به دست بیاد و به دست نچسبه حالا ی طرف جادار برداشته کف طرف رو کمی چرب میکنیم و خمیر رو داخل ظرف گذاشته و روی اونو میپوشانیم و به مدت یک ساعت ی جای گرم میزاریم تا خمیر ور بیاد و حجمش تقریبا دو برابر بشه
- 4
در این فاصله میریم سراغ درست کردن شربت و کرم شیرینی: برای درست کردن کرم شیرینی ابتدا نشاسته رو در آب حل کرده و به همراه شیر و شکر روی حرارت قرار میدیم تا به غلظت مورد نظر برسه من از رسپی قبلیم خامه قنادی اضافه اومده بود که توی فریزر گذاشته بودم یک مقدار خامه رو با همزن زدم
- 5
و بعد با اون خامه قنادی قبلی مخلوط کردم که ی کرم خیلی خوش طعم و لطیفی شد و برای پر کردن شیرینیها ازش استفاده کردم یعنی نصف شیرینیها رو با خمیری که با نشاسته درست شده بود پر کردم و نصف دیگه رو با خامه قنادی و باقیشم میزارم توی فریزر برای کاور لایه میانی کیک تولد دخترم که فردا باید درست کنم استفاده میکنم 👌😍
- 6
برای درست کردن شربت شکر و آب رو روی حرارت بگذارید تا شکر حل شده و به غلظت مورد نظر برسه بعد زعفران رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک بشه
- 7
بعد از گذشت یک ساعت استراحت خمیر رو کمی ورز میدیم تا هوای اضافی داخل اون خارج بشه بعد روی یک سطح صاف که من از سینی استفاده کردم کمی آرد میپاشیم و خمیر را پهن میکنیم
قطر خمیر باید بعد از پهن کردن با وردنه نیم سانتی متر بشه و نکته دیگر اینکه خمیر رو باید به شکل یک مربع بزرگ پهن کنیم
- 8
بعد از پهن کردن خمیر اضافه های اونو با یک کارد میبریم حالا مقداری از کرم رو ابتدای خمیر به شکل طولی قرار میدیم حالا خمیر رو ۲ یا ۳ بار لول می کنیم و هر لول رو به شکل مربع های کوچک برش میزنیم
- 9
کف سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم و بعد خمیرهای برش زده رو با فاصله در سینی میچینیم من با اضافه خمیر ی خمیر گرد درست کردم و داخل اون کرم قنادی ریختم و مثل قطاب اونو بستم و کنار بقیه داخل فر گذاشتم
- 10
حالا به خمیرهای برش داده شده به مدت ۳۰ دقیقه دست نمیزنیم تا استراحت کنند بعد از ۳۰ دقیقه روی شیرینی ها رومال و کنجد می زنیم و داخل فر قرار میدهیم تا بپزن برای رومال هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده میکنیم با برس روی لول های خمیر میکشیم و کنجد میپاشیم و سینی رو داخل فر میگذاریم
- 11
فر رو باید از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا کاملا گرم بشه بعد از یک ربع شیرینیهای من پخته شد در پایان پخت اگر روی شیرینی ها طلایی نشده بود گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها هم طلایی بشه
- 12
حالا سینی فر رو خارج میکنیم و اجازه میدیم شیرینی ها کمی خنک بشن سپس اونا رو داخل ظرف مورد نظرمون می چینیم و با قاشق از شربت زعفرانی روی شیرینی ها می ریزیم نوش جان ⚘⚘⚘
- 13
اینم از شیرینی دانمارکی خوشگل و خوشمزه من 👌😍😋
- 14
و این هم اون ی دونه دانمارکی مدل جدید من اوووف فقط کرم داخلشو ببینید 👌😍😋
- 15
- 16
اینم عکس رسپیم که برگزیده روز اینستای کوکپد شد 👌😍😍
دستورهای مشابه
-
شیرینی دانمارکی با روش صحیح
.💫در این شب زیبا⭐امیدوارم ڪتاب زندگیتون💫رو ڪه ورق میزنید⭐خوشے ها و دلخوشے هاش💫اونقدر زیاد باشه⭐ڪه خاطرات تلختون فراموشتون بشه شبتـون آرام🌷 سلام دوستان شب چهارشنبه آخر سالتون بخیر 🌷این دومین باری هست که من شیرینی دانمارکی درست میکنم اما این دانمارکی که میبینید ی چیز دیگس اصلا محشررره به قدری بافت خوب و نرمی داره که نگو 👌 سری قبل که من دانمارکی درست کردم آقای شیرازی به نکته ای اشاره کردن و گفتن که باید اول آرد رو اضافه میکردم و بعد روغن و گفتن علتش اینه که اگه روغن رو زودتر بریزیم روغن مانعی ایجاد میکنه که مخمر نتونه به مولکولهای آب دسترسی پیدا کنه و حجم کمتری پیدا میکنه اما اگه اول آرد رو بریزیم نتیجه کاملا برعکس میشه و مخمر به حجم قابل توجهی میرسه حرف استاد آویزه گوشم شد و چند باری خواستم درست کنم اما فرصت نشد تا وقتی مهنوش جان روش صحیح رو انجام داد تصمیم گفتم خودمم درست کنم و با چشمم نتیجه رو ببینم و تجربه کنم که نتیجه کار واقعا عاالی بود و کاملا با دانمارکی قبلی متفاوت بود 👌 و اینجا جا داره که ی تشکر ویژه از آقای شیرازی گرامی داشته باشم هم برای رسپی های بینظیرشون و هم برای راهنمایی های دلسوزانه ایشون ممنون و سپاسگزارم 🙏🌹🌹ببخشید خیلی حرف زدم اما لطفا دیگه برای اون دانمارکی کوک اسنپ نفرستید تا حالا ۱۱ تا کوک اسنپ براش اومده 😂😂😂 هر چند برام ی تجربه بود و عکسشم خیلی خوشگل شده اما اگه بازم کوک اسنپ بفرستید برخلاف میلم رسپیشو پاک میکنم 🤭🤭#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نوروز#شیرینی_عید#عیدی#شیرینی_دانمارکی_با_روش_صحیح#بیسکویت_دانمارکی
-
شیرینی دانمارکی با روش صحیح
سلام دوستای گلم عیدتون مبارک 🌹🌹😍شیرینی های خوشمزه من به مناسبت عید مبعث با دستور دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شیرینی#دانمارکی#عید
-
شیرینی دانمارکی
#شیرینی_گلمحمدی#عیدی#نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_دانمارکییک شیرینی بسیار عالی و خوشمزه با رسپی دوست عزیزم مژگان آژیر که واقعا خوشمزه و عالی بود امیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
-
شیرینی دانمارکی هلندی
#پیشبند_طلایی۲۳شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوب ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس و مهمانی ها استفاده می شود.
-
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به همراه نکات
شیرینی دانمارکی که با نام شیرینی گل محمدی هم شناخته می شود یکی از انواع شیرینی های مجلسی و محبوب ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس و مهمانی ها استفاده می شودمنبع : سایت چی شی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
-
شیرینی دانمارکی
#دانمارکی#خوشمزه#چراخونگیاصلابنظرم شیرینی دانمارکی ی چیزدیگه س ها😋بس که خوشمزه ولذیده خونگی هم که باشه دیگه واویلا باچای بزنی بربدن واییی دودیقه تمومه 😁🤪
-
شیرینی دانمارکی با تمام نکات 💯 🥰
#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#دانمارکی#گل_محمدی#شیرینی_دانمارکی#نوروزسلام سلام دوستان عزیزم و همراهان گل کوکپدی 🙋🏻♀️🌷☘️ حالتون چطوره 😉؟؟ عیدتون مبارک 🎉🎊🎉💃🏻 انشاءالله تن تون سلامت 💪🏻 و لبتون 👄خندونامروز خدمت شما رسیدم با شیرینی دانمارکی ، این شیرینی هایی که معرف حضور تون هست ، ساعت 1:30 بامداد آماده شدن 🤪😜من عاشق شیرینی دانمارکی ام و خیلی دوست داشتم که یاد بگیرم چطور درست میشن، خدا رو شکر این آرزو ام محقق شد 😊و بالاخره رسپی آش رو یاد گرفتم البته برای اولین بار 1️⃣ بود که درست میکردم و واقعا عالی و خوشمزه شد 👌😋😍 البته تعریف از خود نباشه این تعریف و تمجید خانواده بود ، روزی که دانمارکی ها رو درست کردم داشتم سرما میخوردم و بدنم کسل شده بود 😷🤒 و مصادف با آخرین روز ماه مبارک رمضان 🌙 الحمدلله الان حالم خوب شده 🤲این شیرینی ها رو به مناسبت #عید_فطر درست کردم 🥞و ناگفته نماند که من از رسپی خانم مژگان آژیر عزیز درست کردم 🥰🤗خوب دوباره صحبت هام طولانی شد 😜🤪 بیاید هرچه سریعتر بریم سراغ درست کردن شیرینی دانمارکی 🏃🏻♀️🤸🏻♀️
-
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلاییشیرینی دانمارکی (یا شیرینی گل محمدی) از جمله معروف ترین شیرینی های خشکه
-
شیرینی دانمارکی
واقعا خوشمزه بود شیرینی دانمارکی یه شیرینیه که هرچی بمونه شیره به خوردش میره بیشتر خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید واز خوردنش کنار خونواده لذت ببرید#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی گل محمدی (دانمارکی)
بعثت، امید انسان به فردایی روشن است.بعثت، نشانه مهرورزی خدا با خاکیان و باران رحمت بی حد او بر زمینیان است.🌹بعثت پیامبر اکرم(ص) مبارک باد 🌹فلسفه تغییر نام شیرینی دانمارکی به شیرینی گل محمدی: در سال 2006 وقتی روزنامه دانمارکی «یوللندز پستن»، کاریکاتورهای موهنی را علیه حضرت محمد(ص) منتشر کرد و چندین روزنامه دیگر اروپایی از جمله «فرانس سوآر» آن‌ها را بازنشر دادند، موجی از اعتراضات مردمی در جهان اسلام شکل گرفت. در این میان یک شیرینی‌فروش خوش ذوق در شهر مشهد، ابتکاری از خود نشان داد که هم‌چنان در ایران ادامه دارد. او در اعتراض به آن روزنامه دانمارکی، نام شیرینی دانمارکی که در ایران معروف است را از روی شیشه مغازه خود خط زد و رویش نوشت؛ «شیرینی گلمحمدی». چندی بعد، یکی از اسرای ایرانی زمان جنگ، نامه‌ای به وزیر بازرگانی ایران نوشت و از او خواست که در اعتراض به آن روزنامه دانمارکی و برای ترویج نام و فرهنگ محمدی، نام شیرینی دانمارکی به شیرینی گلمحمدی تغییر باید.#برای_خودم#سرآشپز_طلاییبا دستور خوب و کامل خانم مژگان آژیر و همچنین مهنوش عزیز
-
-
-
شیرینی دانمارکی
#کوک_اسنپمن این شیرینی خوشمزه را دوبار درست کردم دفعه اول از لحاظ اندازه و رول کردن مشکل داشتم ولی برای بار دوم این مشکلات برطرف شد چون عکسهای دفعه اول را دوست داشتم چندتا در آخر گذاشتم .😉ممنون از دوست خوبم miss reyhaneh برای این دستور خوب و خوشمزه ، عالی بود 🌹💕
-
شیرینی دانمارکی
اولین باری که خواستم این شیرینی رو درست کنم خیلی میترسیدم😬با خودم گفتم مگه میشه درست کردن شیرینی دانمارکی به این راحتی باشه!؟🤔ولی وقتی که امتحان کردم دیدم بله به همین راحتی بود🥳امیدوارم شما هم حتما امتحان کنید⚘#شیرینی_خانگی #شیرینی_خشک #شیرینی_دانمارکی #دانمارکی_خونگی #دانمارکی #شیرینی #شیرینی_خوشمزه
-
شیرینی دانمارکی مخصوص و خوش مزه
واقعا خوشمزه و هیچ فرقی با دانمارکی بازاری نداره 😍من که عاشقش شدم این دانمارکی های خوشمزه رو باکمک آبجی قشنگم درست کردم😘💖🫓🍪
-
شیرینی دانمارکی فاطمه پز😉
این شیرینی خوشمزه رو آماده کرده بودم برای باغ و چون عجله داشتم سریع تو ظرف دربسته گذاشتم که ببرم😉#شیرینی#شیرینی_دانمارکی
-
شیرینی دانمارکی بدون فر
شرینی دانمارکی بدون فرخیلی خوشمزه این شیرینی پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
-
شیرینی دانمارکی زعفرانی مجلسی
شیرینی دانمارکی ازجمله شیرینی‌جاتی هستش که همه دوستش داریم وشما تو خونه راحت میتونین درست کنین ولذت ببریناین شیرینی در اصل با کره کریستو درست میشه ولی اینجا ما با به نوع کرم خانگی تهیه آش. میکنیم#سرآشپز_طلایی#دانمارکی#نان_طعم_دار
-
😋شیرینی دانمارکی 2 برای روز زن😊
اینم دوباره شیرینی دانمارکی ،،اینارو واسه خودم درست کردم ،چون زیاد دوست دارم ،گفتم دوباره درست کنم به نیت روز خودم😂، این دستورمو گذاشتم با عکس مراحلش#سرآشپز_طلایی#روز_زن#شیرینی_دانمارکی
-
شیرینی دانمارکی
#شاهزاده_خانهتوی این وضعیت حتما نمی تونید از شیرینی فروشی ها تهیه کنید این یه رسپی عالیه که خیلی نرم و خوشمزه است
-
شیرینی دانمارکی
آرزو دارم بهاران مال تو...شاخه های یاس،خندان مال تو....ساده بودن های باران مال تو ..آن خداوندی که دنیا افرید .تا ابد همراهپشتیبان تو....🌸🌷🌸سال نو برهمه کوکپدی های،عزیز مبارک باشه🌸🌷🌸🌷🌸#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_دانمارکی#شیرینی_نوروزی#شیرینی_کرمدار#شیربنی
-
-
-
-
شیرینی دانمارکی دنیش
#شیرینی_دنیش#شیرینی_دانمارکیاین شیرینی از خانواده ی شیرینی دانمارکی هستش که خمیر آن بدون لایی تهیه میشهرسپی این شیرینی خوشمزه و بینظیر ازاستاد حمید اکبیا قزوینی
-
شیرینی دانمارکی🍪🍪🍪🍪🍪
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شیرینی_دانمارکیسلام دوستان گرامی من این شیرینی خوش رنگ و لذیذ را با دستور دوست هنرمندم بانو مهتا جان پختم
-
شیرینی دانمارکی
بهتر از شیرینی دانمارکی نداریم درست کردنش خیلی زمان بر وزحمت داره ولی ارزششو داره شیرینی دانمارکی خونه گی واقعا یه چیز دیگست
-
شیرینی دانمارکی
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#ماشاالله با وجود این همه کدبانو که کوکپد رو شیرینی بارون کردن میشه فقط نگاه کرد و شیرینی نپخت؟ اینم شیرینی دانمارکی من
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (117)