Coffee Cake - Kue Kopi Enaaakkk

Kue ini tanpa SP tp yummy empuk looh.. Dulu pernah rebake resep ini dari Mba Trixie Gayatri. Udah lamaaaaaa bgt dan udah setor recooknya juga dulu. Trus tahun ini bebikinan lagi. Aku mau tulis resepnya disini utk pengingatku sendiri juga. Kata mamaku, kuenya enak. Rasanya unik dan klasik. Si mama bilang, klo ditambah kayu manis bubuk dan pakai gula palem kayaknya lebih legit lagi deh. Oke, noted, lain kali kubuat lagi 😊
Coffee Cake - Kue Kopi Enaaakkk
Kue ini tanpa SP tp yummy empuk looh.. Dulu pernah rebake resep ini dari Mba Trixie Gayatri. Udah lamaaaaaa bgt dan udah setor recooknya juga dulu. Trus tahun ini bebikinan lagi. Aku mau tulis resepnya disini utk pengingatku sendiri juga. Kata mamaku, kuenya enak. Rasanya unik dan klasik. Si mama bilang, klo ditambah kayu manis bubuk dan pakai gula palem kayaknya lebih legit lagi deh. Oke, noted, lain kali kubuat lagi 😊
Cara Membuat
- 1
Preheat oven (ovenku ga ada suhu2an, adanya angka 0-6, kupanasin di angka 3).
- 2
Alas loyang dgn baking paper/ oles carlo/ oles margarin + sedikit tepung (bebas).
- 3
Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
- 4
Seduh kopi dgn air panas. Jika menggunakan kopi berampas, saring. Sisihkan.
- 5
Mixer margarine dan gulpas hingga creamy ±7 menit (kecepatan mixer naik bertahap)
- 6
Masukkan telur satu per satu, mixer dgn speed rendah.
- 7
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn speed rendah.
- 8
Masukkan larutan kopi, mixer sebentar.
- 9
Tuang ke loyang, panggang ±45 menit. Lakukan tes tusuk ya!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steamed coffee cake(kue kopi kukus) Steamed coffee cake(kue kopi kukus)
gara2 kemarin ada angin topan hato jadi kemarin gal bisa keluar rumah,trus kemarin lusa pas belanja lupa beli persiapan sarapan hari ini,yahhhsi anak2 di bikinin sarapan ini aja,malah pada suka Ruroh Choirul -
Caramel Coffee Sponge Cake (Kue Bolu Kopi Caramel) Caramel Coffee Sponge Cake (Kue Bolu Kopi Caramel)
Disini saya ingin berbagi resep kue bolu kopi caramel yang praktis dan enak. Cara pembuatannya pun cukup mudah untuk dipraktekkan, terutama bagi pemula. Rizki Mei S. -
Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun
Sebenernya udah jarang baking..bukan apa2 lagi ngga mood aja pas hamil ini utk baking2an..tapi anak pertamaku(a.k.a si Suami) mau ulang tahun sebentar lagi.Karena favoritnya adalah kopi dan dia udah ngga boleh minum kopi banyak2 maka sebagai penghiburan kubikinlah kue kopi ini..langsung sumringah dia liat kuenya🤩😘aslinya resep dari Melz kitchen,basic vanilla sponge cake utk bday anak.Thank you ci Mel..resepnya selalu berhasil dan enak.aku tuliskan resep asli dan resepku yg udah diganti pake telur ayam kampung dan uda dikasih rasa kopi ya.Karena utk konsumsi sendiri maka aku ganti telur ayam kampung,dan SP aku skip.Kemaren kucoba pake telor ayam kampung dg takaran awal(7 telor),ternyata kuenya mimpes,pendek walau ngga bantat.padahal udah nanya ke ci Mel memang kudunya takaran telor ayam kampung itu 1.5x nya tapi akunya aja yang sayang2 pas bikin.Bukan apa2 krn jarang baking,mau mecahin 10 telor itu rasanya gimana gitu,aku ngga tega tadinya(gimana yg bikin lapsur pake 30an butir telor ya.hiii merinding).disamping itu harga telor mahal sekarang#nahlho.Ya sud semoga resepnya berguna ya.saya udah bikin 4x,berhasil terus asal ikutin takaran dan step by step(kecuali kemaren agak mimpes krn telor kurang).setelah dingin juga ngga mimpes,tetep kokoh jadi cocok dihias utk jadi kue ulangtaun Freda Halim -
Coffee Tres Leches Cake (Kue Mandi Susu) Coffee Tres Leches Cake (Kue Mandi Susu)
Pengen coba resep ini dari lama tp lagi pengin sekali tiramisu, jd buat versi kopi ajalah biar mirip 😁Source: Rindaags @DapurPrincess (dengan modifikasi) Elza Simple Kitchen -
Coffee Cake (Bolu Kopi) Coffee Cake (Bolu Kopi)
Rebake resepnya mbak Iien soegi, dengan sedikit modif sesuai selera saya.. cake ini empuk n aroma kopinya sedap bngt.. 👍 OpiBun -
Coffee Cake / Bolu Kopi Coffee Cake / Bolu Kopi
Menikmati kopi dalam bentuk cake atau bolu. Teksturnya lembut. Cocok untuk snack di pagi atau sore hari. Hening Lestari -
Coffee Cake (Bolu Kopi) Coffee Cake (Bolu Kopi)
Ahad, 16 Januari 2022Suka banget deh aroma kopi, terutama klo dibikin semacam cemilan. Ini pertama kalinya bikin cake pake campuran kopi instan. Klo dibikin roti kopi sih pernah ya.Bbrp waktu yg lalu community Sumbar mengadakan bincang2 dg Teh @opibun, yg ternyata punya banyak variasi cemilan dari kopi..langsung deh cookmark resep bolu kopi nya Teh Opi.Saya memodifikasi resep dlm hal : penggunaan loyang dan setelan suhu memanggang. Setelan suhu, sy set suhu lebih rendah dan pake sistem api bawah (otrik) dulu, alasannya demi menghemat watt listrik, dan permukaan cake bisa lebih mulus (tidak banyak retak). Cake ini teksturnya lembut, harum kopi tentunya.#Alhamdulillah_AllaKulliHal#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#Basidoncek#BAINAI_OpiBun#PekanPosbar#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron Mira_Jabir -
Coffee Cake alias Bolu Kopi Coffee Cake alias Bolu Kopi
Bolu super lembut, wangi, enak! Ga cukup 1potong pastinya kalau makan😉 silahkan dicoba ya, anti gagal deh 😊 Herlina Chelsey -
Coffee Cake / Bolu Kopi Coffee Cake / Bolu Kopi
Cake kopi yang enak buat temen ngopi sore-sore..Gampang, cepet dan enak..Nuzulul Poetry
-
Coffee Cake (bolu kopi) Coffee Cake (bolu kopi)
Copas dr resep mbak cristine dg beberapa modif di bahan dan step2nya.. Dah lama sangat bikin ini br sadar belum pernah diposting.. 😊 LiyaniFY -
Coffee cake atau bolu kopi Coffee cake atau bolu kopi
Resep dari mba iin soegie, dengan sedikit modifikasi tmbahan dari saya. Terima kasih resepnya mbak 😘 Lina -
Coffee cake (bolu kopi) Coffee cake (bolu kopi)
Recook : mb Iien soegie & lgsg cookmark dari 3 bln lalu kyknya,cuman ya itu..msh muales bebikin,sampe lupa klo udh kukmak😥😶. Lha kok hr minggu liat postingannya mb tanti bwt PRcake,owalaahh,lgsg mengumpulkan niat bulat🔵🔴 trus bahan2e jg masih ada,bismillah kmrn sore jam 5 baru ekskusi. Dgn dhiasi LPG habis & loyang kekecilan😩😱😨 ( ya Allah smga ga banteettt)..daannn alhamdulillah stlh sejam lbh 10 mnt (jam 18:10) setia disamping otang bututq,finally aq brhasil..brhasil..horeyy🙌😘.. Bunda Luqman's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar