Bubur Jagung

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Minggu ke-32 (Januari 2021)
Mulai memasuki musim hujan, udara mulai sering terasa dingin. Untuk menghangatkan badan, butuh makanan yg hangat2.
Berhubung masih ada stok jagung manis, jadi langsung kepikiran aja bikin bubur jagung. Bahannya mudah & murah, prosesnya simpel, tapi hasilnya oke banget.
Diresep aslinya menggunakan kayu manis, tapi disini saya skip, karena krucil kurang suka aroma rempah2.
Source : Tika Gartikayati
#PejuangGoldenApron3

Bubur Jagung

Minggu ke-32 (Januari 2021)
Mulai memasuki musim hujan, udara mulai sering terasa dingin. Untuk menghangatkan badan, butuh makanan yg hangat2.
Berhubung masih ada stok jagung manis, jadi langsung kepikiran aja bikin bubur jagung. Bahannya mudah & murah, prosesnya simpel, tapi hasilnya oke banget.
Diresep aslinya menggunakan kayu manis, tapi disini saya skip, karena krucil kurang suka aroma rempah2.
Source : Tika Gartikayati
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 bonggoljagung manis, dipipil/disisir
  2. 100 mlsantan instant + air sampai 800 ml
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 125 gramgula pasir
  6. 3 sdmtepung maizena dilarutkan dalam 100 ml air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ambil sebagian jagung pipil lalu blender dengan 200 ml santan.

  2. 2

    Masak sisa santan dengan garam, gula dan daun pandan hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan jagung yg telah diblender. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan sisa jagung pipil. Aduk rata. Masak sampai jagung matang dan empuk. Tes rasa.

  5. 5

    Terakhir, masukkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga mengental. Matikan api.

  6. 6

    Bubur jagung siap dihidangkan. Lebih nikmat dalam keadaan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Istihqomah Istihqomah
Istihqomah Istihqomah @cook_002006
Bund itu jagung yg diblender masukkan langsung apa disaring diambil airnya??

Resep Serupa