رولت خامه ای
رولت خامه ای
-
فاطمه بانو“سلام طاهره جان اینم رولت خامه ای من با دستور فوق العاده شما تقدیم نگاهتون😍فقط موقع رول کردن دیدم میشکنه منم کم نیاوردم این شکلی کردم🤭” -
Monzavi Nastaran“به به ببین چه کردم مرسی از دستور عالیتون😍” -
Gomnam“سلام دوست عزیزم خیلی خیلی ممنون بابت دستور خوبتون عالی بود 😊😊متشکرم ⚘⚘” -
Shabnam“واقعا راحت ساده ودرنهایت خوشمزه” -
💕Shadi_Paz💕“سلام عزیزم 🌹ممنونم از رسپی خیلی خوبتون ، البته من با کمی تغییر درستش کردم ، عالی بود مرررسی🙏🙏🙏🌹🌹💗💗💗” -
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷“سلام طاهره جونبابت رسپی خوب و عالی ممنونم عزیزم😙🙏اینم رولت خامه ای من البته بدون فر و با کمی تغییر 🤗😇”
مراحل تهیه
- 1
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو از هم جدا میکنیم باید همه مواد هم دمای محیط باشن بعد زرده و تیمی از وانیل و شکر رو میزنیم با دورتند همزن حدود ۱ دقیقه بعد آب جوش رو اضافه میکنیم و تند با همزن میزنیم تا غلیظ و کرمی و کشدار بشه
- 2
حالا میریم سراغ سفیده ها با بقیه وانیل میزنیم تا وقتی کف کرد بقیه شکر رو کم کم اضافه میکنیم تا فرم بگیره ،سپس آرد و بکینگ پودر رو که ۳ بار الک کرده بودیم به همراه سفیده با زرده ها مخلوط میکنیم و آروم با لیسک هم میزنیم تا مواد خوب باهم مخلوط بشن و سپس مواد رو در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده بودیم به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه قرار میدیم
- 3
وقتی که کیک پخت تست میکنیم با خلال که کاملا پخته باشه بعد از فر خارج میکنیم برمیگردونیم روی پارچه یا کاغذ روغنی کاغذ پشتشو جدا میکنیم با همون کاغذ روغنی که روش انداختیم تا گرمم هست محکم رولش میکنیم و میزاریم کنار تاخنک بشه وقتی خنک شد باز میکنیم و با آبمیوه روشو مرطوب میکنیم و خامه میزنیم روش و دوباره بدون کاغذ رول میکنیم و تزیین میکنیم و میزاریم داخل یخچال ۳،۴ ساعت بمونه و بعد نوش جان میکنیم
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
ساعت ۳ نصف شب با اغامون هوس رولتی کردیم و ساعت ۶صبح نوش جون کردیم جاتون خالی😐😂#سرآشپز_طلایی#دیوانگی#رولت_خامه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
#سرآشپز_طلاییکیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیک‌های اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته می‌شود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول می‌شود. بدون شک رولت خامه‌ای یکی از شیرین‌هایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژه‌ای داره. همیشه توی ویترین قنادی‌ها رولت خامه‌ای در رنگ‌های مختلف خودنمایی می‌کنه.اولین تجربه من در پخت رولت آن هم برای خواهرم 😊
-
رولت خامه ای
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیک‌های اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته می‌شود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول می‌شود. بدون شک رولت خامه‌ای یکی از شیرین‌هایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژه‌ای داره. همیشه توی ویترین قنادی‌ها رولت خامه‌ای در رنگ‌های مختلف خودنمایی می‌کنه. -
-
رولت خامه ای
بار اول درست کردم و از خیلی از دستور ها کمک گرفتم ،مخصوصا دستور دوستمون sanaz#سراشپزطلایی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (85)