Setiap saya post foto sambal ini, pasti ada yang tanya resepnya. Jadi hari ini as requested, saya share resep ya.. Super gampang, cepat dan topp rasanya. Cocok untuk menu gorengan dan bebakaran.

Menu masak hari ini.. Sambal terasi, ayam + tempe goreng, dan tumis kangkung 🤗

Menu saya hari ini menu yang habis-habis in nasi putih hahaha... Sambal sudah seperti sahabat karib masakan Indonesia. Rasanya engga lengkap kalau makan engga ada sambalnya. Hari ini saya masak udang goreng dan sambal terasi. Tetapi sambal terasi ya saya masak bersama udang nya. Saya menyebutnya udang masak sambal terasi. Pilih udang yang besar dan segar. Mudah dan simpleee… Mantap deh dengan lalapan dan nasi putih hangat.. Siap-siap kepedasan yaaaa…

Akhir-akhir ini lagi sibuk banget banyak agenda. Tetapi masak untuk keluarga sudah keharusan buat saya. Saya siasati pakai menu-menu praktis. Seperti menu saya hari ini, Udang Masak Sambal Terasi, menu praktis yang habis-habis nasi putih. Hahaha Saya tumis Sambal Terasi kemudian saya tambahkan udang yang sudah saya goreng sebentar. Pilih udang yang besar dan segar. Enggak perlu direndam bumbu juga udang nya sudah manis dan enak. Mudah dan simpleee banget. Mantap deh dengan lalapan dan nasi putih hangat.. Siap-siap kepedasan yaaaa…

Belum pernah dengar apalagi coba buah Gandaria. Dikasi dari Bandung dan ternyata dibuat sambal terasi enak bangett.. Rasanya asam mirip mangga muda atau kedondong. Saya suka banget. Kalian yang suka sambal mangga muda alias sambal pencit sebutannya kalau di Jawa Timur. Wajib coba pakai buah Gandaria. Carinya memang susah sih. Saya juga dikasi. Kalian bisa ganti gandaria dengan mangga muda atau tomat hijau. Sedap, mantap bangetttt buat temen nasi putih hangat dan ayam atau ikan goreng. Aduh ngilerrr bangett.. Kalian yang suka asam-asam dan pedas pasti sukaa. Seger banget.. 👍🏻

Kemarin ini dapat tomat hijau dari kebun tetangga, wah senangnya, bisa bikin sambal cabai hijau padang deh (sambil senyum2 sambil ngebayangin makan nasi padang waktu nerimanya). Agak susah dapat tomat hijau disini, kecuali ya tanam sendiri atau seperti saya, dari kebun tetangga..:)

dulu waktu saya kerja dapat resep ini dari ibunya boss. Ternyata pas suami makan... sambal nya cocok buat dia yg gak bgtu suka bau sambal terasi tp gak suka sambal tomat yg agak asam... 😊

Aku seneng banget coba berbagai macam sambal, tapi ini sambal tersimpel gak perlu direbus/digoreng. Cukup siapin terasi yg udah digoreng aja yaa..

Karena saya suka kangkung dan terasi, maka saya mencoba memasak tumis kangkung sambal terasi ini. Memasaknya mudah sekali kok, nggak perlu repot nggak perlu lama 😉

Sambal terasi ini rasanya hampir mirip dengan sambal nya si pecel lele hanya saja kali ini saya pakai tomat besar bukan tomat kecil sehingga ada sedikit kehilangan rasa asam namun rasanya tetap nampol, pedes manis gurih dan harum. Dimakan sama tempe goreng saja sudah nikmat. Monggo dicoba bunda😋#PejuangGoldenApron3#GoldenApron#pejuanggoldenapron3#GoldenApron3#sambal#sambalterasi#pecellele

Ini resep dari alm.nenek saya, bikin sambal terasi selalu diiris. Rasanya memang enak banget. Coba aja

Assalamu'alaikum and salam sejahtera you all.... Selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir dan batin.Resep ini terinspirasi dari sebuah kedai makan di daerah Melaka, 2 hari yang lalu,kami pulang mudik,dari negeri Pahang, Kuala lumpur,Malaka.Dalam perjalanan ke Malaka,kami singgah di sebuah kedai untuk lunch,dan ternyata kedai itu menyajikan beberapa sambal, salah satunya sambal TEMPOYAK.Itulah first time saya makan sambal TEMPOYAK.Ternyata enak banget ya.😁😁😁 Setelah kami pulang ke Johor baru, keesokan harinya saya langsung Googling cari resepi sambal TEMPOYAK yang sedap, finally saya dapat, tapi takarannya saya buat sendiri.Dan ternyata beneran enak dan saya terus Falling in love 😍😍😍😁😁😁. Yuk kita cobain bikin,bagi para penggemar SAMBAL 😘