في اناء نخلط البيض والسكر الناعم والزبدة حتى نتحصل على خليط كريمي نضيف الكاكاو ونخلط ثم نضيف المايزينة ونخلط بأصابع اليد ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها بواسطة طالع وندخلها الفرن. بعد الطهي نتركها تبرد تماما ثم نلصق حبة مع أخرى بكريمة الزبدة ونتركها في الثلاجة. نذوب الشكولاته البيضاء على حمام مائي ونضيف لها قطرات من ملون الشكولاته أحمر حتى نتحصل على اللون المطلوب نضعها على حبة الصابلي ونتركها تجف وبعدها نكمل التزيين بورود الشوش والورقة الذهبية