राजमा मसाला (Rajma masala recipe in hindi)

#np2
ये रेसिपी मैंने आप सब के लिए बनाई उम्मीद करती हूं आप सभी को पसंद आएगी
राजमा मसाला (Rajma masala recipe in hindi)
#np2
ये रेसिपी मैंने आप सब के लिए बनाई उम्मीद करती हूं आप सभी को पसंद आएगी
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा कों रात में या फिर 5 से 6 घंटे पहले धुल कर पानी में भिगो दें
- 2
राजमा फूल जाने पर उसे साफ पानी से धुल कर 2 गिलास पानी डालकर उबलने के लिए मिडियम आंच पर गैस में रख दें और और 3 से 4 सीटी आने पर गैस का फ्लेम ऑफ कर दें
- 3
अब प्याज़ को ग्राइंडर में प्याज़ पीस लें और कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें गरम हो जाने पर जीरा डाले उसके बाद अदरक लैसुन का पेस्ट डालें और एक 30 सेकेंड बाद पिसा हुआ प्याज़ डालें
- 4
और उसे 2 मिनट तक भूने उसके बाद उसमें सभी मसाले डाले और 5 मिनट तक भूने और मसाला भुन जाने पर टमाटर का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक तेल मसाले से अलग न होने लगे उसके बाद
- 5
उसमें उबला हुआ राजमा डालें और नमक डालें और 5 से 7 मिनट पकाएं
- 6
पक जाने पर उसको किसी बाउल में निकाल ले और हरा धनिया और क्रीम से उसकी गार्निशिंग करें
- 7
अब आपका राजमा तैयार है आप इसको चावल रोटी पूरी किसी के भी साथ खा सकते हैं
कुकस्नैपस
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